[玩樂] South Plains Fair

這可是Lubbock一年一度的盛事。有吃有玩，還有表演可以看，這對Lubbock的居民來說，不是隨時要就可以有的享受。

不知道是什麼單位辦的，不過它們結合了商展、農畜業展、園遊會& 遊樂場攤販，讓這些東西同時出現。厲害的是，那些攤販通通是流動的 (包括遊樂設施)，排定行程在各地巡迴服務。

門票不便宜，一個人$8，外加每部車$5，吃、玩再另外付費。星期五晚上天氣不好沒去成，週六下午老公跟我臨時起意決定要去，湊齊咖後10分鐘後就出發了。地上的影子是我們唯一的大合照 XD

這是臨時搭建鐵皮屋中的商展區的一角，銷售員在示範神奇的清潔劑，還有一大堆好奇民眾圍觀，超有台灣夜市的fu.......

現場替客戶把特製圖樣轉印到帽子上的攤販。商展上有一大堆這種奇奇怪怪的店家，其實在台灣很稀鬆平常，不過住在Lubbock久了，松鼠竟然表現出土包子逛大街的模樣，看得津津有味，相機拼命咖個不停。

園遊會真是適合全家大小出動一起歡樂的場合。松鼠常常看到這種兩人座娃娃車，不過一直沒有機會拍，這次終於偷拍到啦!

農展的一個角落。有西瓜王、醜瓜比賽、得獎棉花、各式辣椒、蕃茄.......

豬豬區裡吹電風扇睡得很爽的豬豬....。還有美麗小豬小羊選拔比賽，可惜我們沒看到。

我們經過的時候看到這隻豬豬在尿尿，尿還真多，全速噴了兩三分鐘吧!?

可愛動物區免費讓人進到柵欄裡頭摸小羊，還有小雞小鴨可以抱。

外頭是超熱鬧的市集，好像來到鐘樓怪人裡的吉普賽市場。這位大鬍子先生手上拿了一隻貂，發揮超厲害的叫賣功力，吸引小朋友要求爸媽付費讓他們抱著貂合照。旁邊的地上還有一堆綁了領巾的鴨子走來走去，不知道跟他有沒有關係。

"Church on the rock"的corn dog，$4。聽說這是在Lubbock可以吃到最美味的巨型corn dog，平常吃不到的，要園遊會上才有，往往得排上半個小時。松鼠一向不吃corn dog，不過這個真的還蠻好吃的，外頭的麵皮很酥脆，裡頭的熱狗質地有點像德國香腸，嚼勁不錯，也不會過鹹。下次買的話記得別加芥末醬，太鹹了點。

終於吃到每次園遊會必出現的"funnel cake" ($4)。因為是炸的，上頭又灑了滿滿的糖粉看起來又甜又膩，所以一直興趣缺缺。今天心情好買了一盤，好吃耶! 其實吃起來很像甜甜圈，不太甜，上頭的肉桂粉讓整體的味道很協調。

 這間cheese條竟然要排長龍耶，不過我們沒興趣所以沒去試。

有吃當然還要有得玩。這種丟球 or 射飛鏢換娃娃的攤位多得讓人目不暇給，超像台灣南部夜市的。不同的是這個有夠貴，三根飛鏢 $1，一顆球 $2，很搶錢 @@

看了就讓人很頭暈的咖啡杯們。這個對這裡的人來說也挺新奇的，Lubbock只有一個小小爛爛的遊樂場，要玩好一點的得開六七個小時的車到大一點的城市，所以介紹我們來這個fair的外國朋友們都會強調 "有ride喔~"。

據說這一大片的遊樂園只花了4小時就全部搭好，然後人就可以坐在上面飛呀飛的，真不知道該稱讚他們很專業 還是太恐怖了......

雖然松鼠對遊樂園一向沒什麼感覺，不過有機會來這個fair逛逛走走東拍西照的還挺開心的 ^^

更多照片在這裡

中秋土耳其趴

(這不是我喔，我沒變 :P)

松鼠有幸在Lubbock結交了一群土耳其朋友。
土耳其人真是個熱情慷慨又好客的民族；其實我不知道是不是所有的土耳其人都這樣，不過我的朋友們毫無疑問給了松鼠這樣的印象。她們是一群很虔誠保守的回教徒，因為信仰的關係，不方便跟男性有太多的互動，因此幾乎所有活動都是 "girls only"。她們總是不斷舉辦大大小小的活動，廣邀朋友 (也超級歡迎朋友再帶朋友)，提供一大堆傳統美食，把所有認識的、不認識的人當作家人般熱情地款待。

經常被她們招待到覺得很不好意思，松鼠決定辦一個party邀請這些土耳其朋友們，那就趁著中秋佳節吧!  既然是中秋party，當然要做月餅啦!  挾著月餅的旗號招來了一群娘子軍，為了這個party我們可煞費苦心。

整個party最挑戰的地方在於食材。回教徒除了不吃豬肉，他們吃的所有肉品必須經過特殊的宗教儀式宰殺，上面標明 "Halal meat"；而Lubbock只有幾個點有在販售Halal meat。另外，我們的朋友們對於海鮮很不熟悉 (甚至沒吃過蝦子)，也不太敢嘗試，因此海鮮不能用。還好我們家門口就有一間巴基斯坦店有賣Halal meat，種類雖然很少，不過總算順利取得。

除了雞蛋、蔬菜水果等生鮮外，所有經過包裝處理過的食品因為有可能含有 "不合格" 的添加劑、防腐劑，因此無論是砂糖麵粉還是調味料，購買時都得認明某些標誌.......
 

 "U"- 代表素食者可用，可安心購買

"K" 代表 "Kosher"，是符合猶太教規的潔淨產品，雖然不是針對回教徒設計，但是可以食用

極少數的產品直接標有"Parve" (希伯來文"素食" 之意) 或是 "Halal" 字樣，那就絕對沒問題了

那麼小的記號，誰沒事會注意到呀!?  你可以想見一堆女生在廚房裡翻出冰箱和櫃子所有食物尋找 "U" 和 "K" 的忙碌景象。醬油上沒有怎麼辦?  欸，糖和鹽也沒有 = =，只得一樣一樣去超市找了。基本上中式調味料都不會有這樣的標示，通通不能用!!

最後我們出的菜色如下：

冬瓜茶 & 麥仔茶
蔬菜炒飯
台式涼麵
蔥油餅
糖醋魚片
蕃茄燉牛肉
蔥花蛋
悶花椰菜
清炒青江菜
涼拌洋蔥
咖哩海帶芽白菜
酸辣湯
杏仁凍
月餅
高山茶

飯前大夥聚精會神觀看中秋節的介紹影片

 對土耳其朋友們來說 涼麵很神奇，需要好好研究......

超搞笑的Burchin正在學用筷子，她說她如果以後都用筷子吃飯，一定會變瘦 ^^

這頂瓜皮帽非常受歡迎，每個土耳其朋友都輪流戴過....

(哈哈，月餅通通是我的啦! )

歡樂的大合照，這是一定要的啦!

辦這樣的party其實還蠻累的。為了尊重朋友的信仰，每個細節都馬虎不得，台式涼麵不可或缺的芝麻醬就硬是改成了花生醬。不過原本認為是不可能的任務，竟然被我們圓滿達成了，大家也樂在其中，這就是友誼的力量吧!?

美女月餅趴

在台灣時，中秋節包月餅的工作總是由松鼠媽和松鼠妹包辦，我呢，被歸為手殘等級的，每次都負責拍照跟打雜之類的工作。人在異鄉，想吃就得自立自強了，沒想到這回連紅豆沙和綠豆沙餡都得自己動手做。包月餅前跟Heidi兩個人花了一個晚上加一個早上做了400顆月餅的餡料，頗累..... XD

月餅趴是星期五晚上6:00開始 (5:00 就開始準備材料了)，原本幻想10:00可以結束，結果包到凌晨2:00，一度很想把芋頭餡藏起來假裝沒它的存在。還好大家都堅持到最後一秒，成果豐碩!

 一開始手忙腳亂，一下子電子秤不夠用，一下又麵皮乾掉，動作緩慢而不協調。

慢慢找到方法對付不小心做得太濕黏的綠豆餡。

可愛的麵皮....

創意書法大師寫出的愛台灣 & 個人專屬綠豆椪。

兩個大烤箱火力全開，月餅一盤接一盤地出爐。

整晚的訓練下來，Lubbock誕生了一個超有效率的月餅加工廠，生產線順得不得了，還有來送補給的兄弟軍團加入陣營。

不吃芋頭，照樣可以揉出一大坨芋頭酥皮。

美麗的芋頭酥正在等待進烤箱 ^^

8小時後，美女月餅工廠產出500顆綠豆椪+ 紅豆沙蛋黃酥 + 芋頭酥 @@
紀錄一下這次餅皮和餡料的份量：油皮18g，酥皮12g，餡料22g。

愈晚愈high，果然堅持下去是值得的.....

凌晨2:00帶著黑眼圈拍大合照。很累，可是很開心，很好吃 ^^

下次，來做什麼好??

其它月餅趴相片在這裡 

[食記] 義大利餐廳- Carino's

Lubbock有幾間義大利菜，德州西部的連鎖餐廳Carino's算是公認比較好吃的。

當然，閒閒沒事不會花錢去吃餐廳，這回是七月底Ken的生日趴。我們特地選了星期一去吃，因為星期一晚上是family night，所有家庭號餐點 (family platters) 半價 ^^

我跟老公分別加$1.29選了湯跟沙拉，可以無限續。在點的時候我就沒有聽懂這個湯的名字 (請waiter講了兩遍，松鼠還是完全無法了解 = = )，現在想想應該是chili soup (不過他當時到底說了什麼呀，怎麼沒有人聽得懂呢??)。時日一久，現在幾乎已經忘記是什麼味道了，印象中很好喝，還會想再續碗。

一坐下，waiter隨即送上可以無限享用的麵包，還倒了一碗的蒜酥橄欖油給我們。那個油真的很香，不過松鼠一口也沒動。麵包溫度適中，軟綿又有些許嚼勁，松鼠很喜歡，拼命吃 XD

壽星點來請大家吃的開胃菜。炸魷魚耶~ 不輸台灣鹽酥雞攤上的魷魚喔!  外酥內嫩，大家很快就搶光了，幸福得不得了。

老公跟我點了menu上最健康的餐- lemon rosemary chicken，後面還畫了一片葉子。

兩人份的餐，份量適中。長得果然還蠻健康的，有很多的豆豆。雞胸肉煎得還可以，不過沒味道、沒味道呀!  吃不出檸檬跟rosemary的味道說 @@。附上的麵條也是用蔬菜和橄欖油清拌，依舊是沒味道呀~

朋友點的skilletini chicken，還蠻酷的直接送了個燒滾滾的鑄鐵煎鍋上來，其實就是鐵板炒麵，味道不錯，好像還蠻辣的。

那天試了所有朋友的菜色，份量都蠻大的 (不過主要是很多、很多、很多的麵....)，口味一般，但普遍偏油。唉~ 松鼠實在是不太懂得欣賞義大利菜呀，明明是健康的食材，為什麼非得把每道菜都弄得油油油呢!?

老公跟我點了一個family餐、加點湯、沙拉，外加15%小費的帳單。食物尚可 (好吃程度：炸魷魚> 麵包> 湯> 餐  XD)，服務態度ok，趁半價時去吃吃還可以，平日的話我就覺得沒有那個價值了。

Lubbock其它食記：
泰國菜- Choochai Thai
亞洲複合餐飲- East Moon 
美墨複合式餐廳- Chili's
越南餐廳- Saigon
墨西哥餐廳- Montelongo
美式餐廳- Ranch House
牛排- Texas Roadhouse
墨西哥餐廳- El Chico
雞翅專賣店- Buffalo Wild Wings
牛排- Cagle Steaks & BBQ
沙拉吃到飽 -Super! Salad!
美式速食- COWamongus
泰國菜- Bangkok
牛排- 50 Yard Line Steakhouse
貝果店- Einstein Bros Bagels
墨西哥速食- Taco Villa
韓國餐廳- Seoul
墨西哥餐廳- Abuelo's
海鮮餐廳- Rockfish
複合式餐廳- Manna Bread & Wine
美式吃到飽- Golden Corral
冰店- SpoonFull frozen yogurt
美式餐廳- Cracker Barrel
美式餐廳- Rain Cafe
泰國菜- Thai Pepper
美式餐廳- Pancake House
美式餐廳- Home Cafe
墨西哥菜- Burrito Tower