2011年1月31日 星期一

[台灣吃吃行] 友竹居 @中壢


去年年底回台灣狂吃到食記來不及寫,回到Lubbock後生活一直在繼續,意味著永遠有寫不完的記錄。不過早就發下宏願就算再忙也會一篇一篇補上,於是... 吃一次可以幸福好幾次,整理照片、寫食記... 2個月前花出去的錢到現在還在生利息,口水流不停呀.... 現在的感覺是,台灣隨便哪間不起眼的餐廳都比Lubbock的強上N百倍!!

央大附近的友竹居就被松鼠歸類成這種店。它基本上不能算是餐廳;佈置得小橋流水古色古香,是讓人去泡茶聊天而不是享用美食的地方。不過抱著無所期待的心態去往往會有一些驚喜,雖說本來就應該有些簡餐,但這間店的menu也大本了吧,而且水準出乎意外。

雖然有官方網站,松鼠還是把簡餐menu給拍了一下;跟一般簡餐店/茶店千篇一律的排骨飯雞絲麵相比,這裡的菜色很特別,到現在看起來還是每一樣都好誘惑人喔~ 官方網站美美的餐點介紹請看這裡....

你可以看得出來這裡的菜色以蒸和煮為主,食材也頗養生取向,蠻健康的。

 餐前小菜,不太記得了,可能是素食套餐的,松鼠沒吃到。

可能是因為空間太大服務人員也不夠,我們坐了好久才喝到熱茶,就是很一般的麥仔茶之類的。

隨餐附的小菜,滋味一般般,不過裝在美美的盤子裡馬上加10分 :P

麻油松阪豬,原價320元,特價299。
豬肉片切得很薄,略乾,吃起來其實不太像松阪豬。不過用料大方調味也很不錯,是非常划算的一道料理,也是冬日滋補的好選擇。

樹子清蒸鱈魚,原價320元,特價299。
令人瞠目結舌的一道,簡餐店竟然出現這樣的料理而且鱈魚好厚一片。好吃 ^^

隨餐的藥膳貢丸湯,普普。

老妹酸菜白肉鍋的菜盤,據說湯頭還不錯。原價320元,特價299。

滷豆干 & 甜不辣,各60元。 表現不差,不過並沒有令人驚喜。

讓老妹朝思暮想的手工芋頭糕因為換老闆的緣故換了一個樣子。松鼠以前沒來吃過,不過這個料多實在,喜歡油香台味的朋友可以試試。60元。

餐後甜點- 紅豆湯。沒甚麼印象了,應該是不難喝但也不特別。

整體說來,店裡環境非常好,服務尚可,要待很長的時間也沒問題。這趟來最開心的是認識了老妹的乾哥以及好友Joy超可愛的妹妹霈絨;我們坐了有三個小時吧,出了恍如世外桃源的小包廂時才發現整間店空空如也,客人早就溜光光了。

餐點價位雖然不算便宜,但內容很超值;不建議特地跑去吃飯,但如果本來就要找地方和朋友小聚順便塞飽肚子,又不想吃到俗濫的餐點,這裡是很棒的選擇 ^^

店家資訊:
友竹居 (官方網站)
桃園縣中壢市中大路32號
(03) 427-1116 (可訂位)

2011年1月28日 星期五

[食記] 美式速食 -COWamongus! @Lubbock

(meat loaf)



Tech的動物及食品科學系(Animal & Food Sciences)自己有個牧場,生產的牛肉品質在肉牛遍地的德州還都還屬一等一,肉品鑑識訓練據說更是全美有名;該系館旁邊附設了個肉工廠,還開了間速食店兼肉品店,販賣自家商品,就是"COWamongus!",連店名都很"肉"...

除了熟食的部分,店裡有個冷凍櫃,販賣各式高品質的牛肉、羊肉及豬肉。據老公跟我的觀察,這裡似乎是Lubbock唯一一個可以買到最高等級(premium)美國牛的地方。通常premium的牛肉應該會從屠宰場直接賣到高級餐廳,一般民眾根本沒機會買到;而就算去貴貴的牛排館,也常只能吃得到第二等級(choice)的。這裡還有賣熟成過(aged)的肋眼牛排(ribeye)喔,喜愛肉肉的朋友有空不妨去瞧瞧。

店裡很小不太方便拍照,就不硬來了。Food & Science 門口有兩隻牛,很容易認。我們今天是去吃午餐,沒買肉。其實松鼠不太喜歡美式餐點,尤其是速食,不過COWamongus的食物算是還不錯吃的,價格合理,品質也很優。

當日特餐- meat loaf,$5.99。
牛肉很嫩很新鮮,不過口味一般般。很讚的是附餐有蔬菜,也有馬鈴薯泥(mashed potato)和烤吐司,算是均衡的一餐,這以美式餐點來說算是難能可貴。

本日特餐就放在門口自行取用,可以拿很多很多蔬菜.....

Philly cheesesteak sandwitch套餐,$6.49。
這算是美國家喻戶曉的三明治,起源於費城,原名是"Philadelphia cheesesteak sandwitch"。以前在台灣沒看過有人在賣,不過前陣子看到新聞報導台北開了一間專賣店,超熱賣的,天天排長龍。松鼠很喜歡這款三明治,薄薄的牛肉在鐵板上跟著洋蔥、青椒或蘑菇一起炒得熱騰騰的,再蓋上一大片cheese夾在酥酥的麵包裡。
這款沒有我預期的好吃,口味一般,不過還是一樣,肉很新鮮。倒是附餐的薯條是整顆連皮切大條下去炸的,表現不錯。之前點過cheese burger,印象中很美味呢....

兩個人隨便的一餐,用折價券抵掉2元後是$11.5,還是自己煮比較實在啦。不過如果喜歡吃漢堡,或是要在校園外食又沒有充裕的時間,COWamongus倒是不錯的選擇。

COWamongus的肉品資訊請按這裡

Lubbock其它食記:
泰國菜- Choochai Thai
亞洲複合餐飲- East Moon 
美墨複合式餐廳- Chili's
越南餐廳- Saigon
墨西哥餐廳- Montelongo
美式餐廳- Ranch House
牛排- Texas Roadhouse
墨西哥餐廳- El Chico
雞翅專賣店- Buffalo Wild Wings
牛排- Cagle Steaks & BBQ
沙拉吃到飽 -Super! Salad!
泰國菜- Bangkok
牛排- 50 Yard Line Steakhouse
貝果店- Einstein Bros Bagels
墨西哥速食- Taco Villa
義大利餐廳- Carino's
韓國餐廳- Seoul
墨西哥餐廳- Abuelo's
海鮮餐廳- Rockfish
複合式餐廳- Manna Bread & Wine
美式吃到飽- Golden Corral
冰店- SpoonFull frozen yogurt
美式餐廳- Cracker Barrel
美式餐廳- Rain Cafe
泰國菜- Thai Pepper
美式餐廳- Pancake House
美式餐廳- Home Cafe
墨西哥菜- Burrito Tower

2011年1月23日 星期日

[台灣吃吃行] 草根廚房 @新竹

這在新竹應該算是小有名氣的餐廳,主打用餐環境跟烤鴨多吃。兩年前的松鼠可能會覺得這是值得再訪的店家,不過現在松鼠嘴愈來愈刁,給的評價就沒那麼好了。


在青草湖附近,生意可好的咧,接近它的時候頗有在陽明山上獵宴的氣氛,小小的山路旁車子多得不尋常,該停的不該停的地方都塞滿了車。很大,有好幾層樓,一不小心會迷路的那種,是個特別設計成古色古香感覺的建築,有小橋流水古玩木裝,算是讓人愉悅的用餐環境。

應該大部分的客人都是為了烤鴨而來,不過要記得預約喔,否則很容易空跑一趟。烤鴨一吃1000元,每增加一種料理方式多100元;不過烤鴨五吃要用到兩隻全鴨,就要價2500大洋了。和福華飯店的片鴨秀相比,這裡超低調的;一個靦腆的帥哥無聲無息地帶了一隻烤鴨到我們附近的空桌上,連招呼都沒打一聲就自個兒在那默默地支解起鴨子....

很可愛,松鼠第一次看到鴨腿屍體這樣上桌....

這個餅皮松鼠還蠻欣賞的,看起來是店家手工做的。比一般的小片,稍厚,口感很Q彈;因為保溫得很好,所以吃的時候溫度還不錯。

吃起來很正常的京醬,無所謂好不好。旁邊的大蔥跟黃瓜松鼠沒碰,所以無法評論。

除了片鴨外,烤鴨的吃法有酸醬炒鴨絲、酸菜鴨骨燉湯、醬爆鴨骨及生菜鴨鬆 (須另加材料費200元)。沒特別吸引我們的做法,因此我們只點了兩吃,這是醬爆鴨骨,松鼠請帥哥不要炒太鹹,果然口味很清淡,吃起來不會鹹到爆,也還算香甜不油膩。

黃金脆皮豆腐,$150
就是鹹蛋炒豆腐。不久前才剛吃了三竹園的宇宙美味鹹蛋酥豆腐 (食記看這裡),這道完全遜掉。豆腐粉裹很多,炸得很很很很老,整盤油膩膩,鹹蛋是鹹蛋豆腐是豆腐,像是完全不搭嘎的兩樣食材,松鼠只吃了一塊就不想再吃了。

甘蔗筍,$200
材料新鮮,口味一般,很普通的一道菜。

芋泥鍋餅,$160
很油膩,而且沒有芋頭香,大失敗呀~

加上兩碗白飯,五個人吃有飽 (還剩一點醬爆鴨打包),但是不很盡興。整體來說,烤鴨的表現可圈可點,但其它菜色就有點糟糕了。服務的部分尚可,不很主動,但是叫了會來;態度還好,就是那種很台、可是不太專業的那種感覺。

這個,吃過一次就好.... XD

店家資訊:
新竹市東區柴橋路350號
(03) 520-0351

2011年1月19日 星期三

[食記] 泰國菜- Bangkok @Lubbock


Lubbock沒有我們覺得值得花錢去的中餐廳,不過泰國菜有好幾間;想去外頭吃亞洲菜時,我們幾乎都會選擇泰國館子。

小本經營的店,有點"家庭",老闆娘在櫃台幫客人點完餐後再很忙碌地自己到後面的廚房去炒菜。店家沒有自己的網站,所以我把櫃檯那兩張爛爛的菜單給照了起來。



櫃檯上有免費的chips可以自己拿來吃,這是大部分的泰國餐廳都有提供的。這個放得有點久了我不是很愛,不過沾醬酸酸甜甜的還蠻對味的。



Pad Thai (泰式炒河粉),$6.25
Pad Thai是松鼠每到一間泰國餐廳第一次必點的。Bangkok素以餐點份量大而出名,今日一見果然不同凡響,兩個食量一般的女生吃一盤綽綽有餘… 口味算合,料也還豐富,不過這個跟大部分店家賣的不太一樣,湯湯水水的,吃起來感覺不像在吃Pad Thai。



綠咖哩,$6.25
這個非常不怎麼樣,份量也較少。食材感覺很台耶,連顆綠茄都找不到;少了綠茄的酸味,太甜了也不夠辣,松鼠煮的還比較好吃 :P



牛肉麵,$5.95
有好幾位朋友說這間的牛肉麵好吃,所以我們也點來試試,好大一碗公…。跟台灣的紅燒牛肉麵相比,它是屬於清淡型的,湯頭是薄薄甜甜的高湯帶點酸味,還不錯喝。牛肉是薄片,只有稍微涮過吧!? 整體說來還算不錯吃。



Pad See Eew,$6.25
這是松鼠目前在Bangkok吃到的菜色中最喜歡的,說穿了其實也只是炒得油油香香的粄條,可以選雞肉或牛肉。吃起來就是家常口味,很讚的是不會太鹹…(對,待在Lubbock久了,外食的標準絕對會降低,只要大碗又不過鹹就是好吃 XD)。不過據說老闆娘炒的okay,老闆炒的就粉鹹囉~ 點菜時請記得瞄一下廚房是誰在掌廚 @@



上菜的速度蠻快的,因為兩個餓鬼一開店就去報到了,沒別人 :P  店裡還算乾淨明亮。



靠窗的位置是窄窄的沙發…


以上是去了兩次的心得報告,餐點中等價格合理,整體感覺還可以。如果哪天懶得煮飯,我們應該還會再去試試其它菜色 ^^


店家資訊:



Lubbock其它食記:
泰國菜- Choochai Thai
亞洲複合餐飲- East Moon 
美墨複合式餐廳- Chili's
越南餐廳- Saigon
墨西哥餐廳- Montelongo
美式餐廳- Ranch House
牛排- Texas Roadhouse
墨西哥餐廳- El Chico
雞翅專賣店- Buffalo Wild Wings
牛排- Cagle Steaks & BBQ
沙拉吃到飽 -Super! Salad!
美式速食- COWamongus
牛排- 50 Yard Line Steakhouse
貝果店- Einstein Bros Bagels
墨西哥速食- Taco Villa
義大利餐廳- Carino's
韓國餐廳- Seoul
墨西哥餐廳- Abuelo's
海鮮餐廳- Rockfish
複合式餐廳- Manna Bread & Wine
美式吃到飽- Golden Corral
冰店- SpoonFull frozen yogurt
美式餐廳- Cracker Barrel
美式餐廳- Rain Cafe
泰國菜- Thai Pepper
美式餐廳- Pancake House
美式餐廳- Home Cafe
墨西哥菜- Burrito Tower

2011年1月16日 星期日

原來首頁的威力是這樣呀…


如果不是Heidi在msn上留言說我無名blog的"土耳其布丁"上了Yahoo首頁,我還一頭霧水地想說怎麼昨天"松鼠的健康&美食主義"讀者暴增…

常看到格友歡天喜地地宣布自己的文章上了奇摩首頁,有的還特別在自己blog上開一個"奇摩首頁"專區,現在終於了解到,原來是這樣呀!?

怎樣??

平日每天只有200-300次點閱率,上首頁當天破萬次…,是平日的50倍 @@



原本最多同時6-7人在瀏覽"松鼠的健康&美食主義",上首頁當天隨時都有四、五十人在看我的blog….

原來首頁的威力如此強大呀!?

.....24小時後,一切歸於平淡,回到原本的冷清狀態… XD

2011年1月11日 星期二

[台灣吃吃行] 笑傲江湖KTV @新竹


松鼠是很愛唱歌沒錯,不過從小到大去唱K的次數用兩隻手的指頭可以算得出來。回台灣一個月,竟然去了笑傲江湖兩次 @@

新竹市目前好像只剩兩家KTV,錢櫃跟笑傲江湖;笑傲江湖有兩間分店,我們去的是經國店。後者價位比錢櫃便宜一些,重點是有buffet可以讓人吃到爽。顯然這樣的策略奏效,它的生意比錢櫃好非常多,12/23笑傲的兩間分店都爆滿只能現場候位,但打電話去錢櫃訂位卻是訂位第一號… 不知錢櫃還能撐多久 XD


讓人一看就龍心大悅的自助取餐區,比美國$10的buffet還強上好幾倍。左邊兩位神仙眷侶的後方是現場點餐區,有蒙古烤肉、牛肉麵、擔仔麵和鹹湯圓。


點來意思意思的水果沙拉..


紅燒豆腐、黑胡椒豬柳、豆輪、高麗菜捲表現一般


暖呼呼的當歸鴨中規中矩料多實在,可以吃鴨肉吃到飽沒問題~


有銀絲捲耶,而且很好吃 ^^


有的沒的的菜粉多,也有一些蔬菜可以選擇。


餡餅不怎麼樣,不過毛豆老媽愛得很…


現點現做的蒙古烤肉。咦,這碗松鼠好像只吃到豆芽…


在吧台點的牛肉麵,也是免費。松鼠只喝到湯,還算不錯啦!


令人驚艷的是竟然有日式炸豬排,而且不錯吃喔,松鼠連吃了好幾塊 ^^


甜點。口味很正常。


更多甜點…


隨便拿就是滿桌的菜。全家人餓著肚子沒吃晚餐,就是要來這裡吃個夠本 XD


用第一次唱歌送的招待券換的水果拼盤


加點的魚下巴。魚的口感不錯,不過有一點點腥。


加點的碳烤拼盤,每樣東西表現得都很有水準。


加點的蚵仔酥,跟山產店的一樣讚!!


看我們吃成這樣,歌還是有認真唱啦!  80幾歲高齡的松鼠爸也一起從晚上8:00 high 到12:00,應該可以榮獲全店最high最捧場的老頭吧!?

5個人唱了4小時,出示竹科員工證每人只要348元,我們第一次去唱時拿到壽星折價券,所以又折掉500元。值得注意的是,只要來店消費,每人有100元的免費額度可以加點食物喔 (照片裡最後加點的那三道就是這樣換來的),不過服務生不一定會主動告知,我們第一次就虧到500元 = =

整體來說,這是間CP值非常高的店。菜色雖比不上餐廳,但絕對勝過許多小吃/館子,而且種類繁多店家超有誠意。另外,歌曲選單明顯比錢櫃少許多,不過如果想像成是上館子吃晚餐+ 娛樂,不到400元吃吃喝喝一整晚非常划算 ^^