我在二樓

[遠足去] Pewits Nest State Area

藍寶寶獨木舟初體驗

[秋初] Devil's Lake

[秋初] 渡輪 & Gilbraltar Rock
[盛秋] Devil's Lake

[韓劇] 大物

2011-11-08T11:11:00.003-06:00

這算是部精心製作的片子。松鼠現在的胃口被養得愈來愈刁，單純的浪漫愛情片好像不再適合我。前陣子看的幾部在網路上頗受好評的韓劇- 雪之女王、秘密花園、戀人、洛城生死戀、陽光情人夢和燦爛的遺產，我都覺得好普好拖，甚至看到不太耐煩，一直快轉跳過；甚至還有其它幾部是連第一集都沒看完就畫上大叉叉了...。不過"大物"完全不是那樣；說不上是從頭到尾都精采緊湊，但會讓人想要一集接一集，也不會想露掉任何一個環節。

故事的題材很特別，講的是政治，這在韓劇的一片愛情海中顯得格外與眾不同。片子開場的第一幕 & 整個第一集，我看完到現在都一個多月了還印象深刻，那幾乎是用電影的規格在製作；而直接以韓美中外交事件為開場帶出該片主軸，也大膽到令我驚訝。

雖然講的是政治，有爾虞我詐貪汙作假陷害謀殺等黑暗事件，但基本上"大物"是一部很光明的片子。"大物"不斷在強調的是，政治是有希望的，是需要全民關切支持的；這樣的概念，"大物"很成功地以令人動容的方式傳達了。高賢廷將女主角徐惠琳詮釋得絲絲入扣，從普通的上班族、歐巴桑，到國會議員、知事、南韓總統，一路上雖然轉變很戲劇化，但整個心路歷程、成長蛻變，以及從未改變的初衷，很難讓人不一邊看一邊跟著喝采加油。

除了高賢廷，其它主要演員的表現也可圈可點。飾演"天國的階梯"的權相佑這回除了深情，還多了份玩世不恭的浪子氣息；亦正亦邪的車仁表和李水京的也發揮得不錯，收放自如，幫這部片加了不少分。最後，不可免俗的，好聽又多樣的背景音樂成功地讓整部片流暢運行，也是幕後的大功臣。

綜合來說，無論從劇情、演員，還是音樂的角度來看，這都是部值得花時間欣賞的韓劇。松鼠推~

我的韓劇紀錄：

IRIS

檢察官公主

我是傳說

[懷孕] 13週- 健康寶寶

2011-11-03T20:44:00.007-05:00

最近北鼻被拍照拍得很密集。上回要看鼻骨時北鼻還太小，所以松鼠昨天又跑了診所一趟。

經過10天，北鼻很明顯大了一號，還有個大肚子@@ 現在已經超過6公分大囉!

其實唐氏症的檢驗報告前幾天就已經出來，這天只是補照一下做為輔助。結果很令人滿意喔~

這個檢驗叫"first trimester screen"，在北鼻11-13週時就抽血 & 照超音波，推算唐氏症等3項最容易發生的染色體異常疾病的機率。為什麼要做呢? 因為孕婦我年紀有點大了，染色體發生異常的機率比年輕美眉高上很多。這算是比較新的技術，在台灣好像沒聽說有人在做；優點是很早就可以做，也一點危險性都沒有。它沒辦法告訴你北鼻是不是有唐氏症，可是可以估算一個發生的概率，再讓孕婦決定要不要冒流產的風險做羊膜穿刺來確認。

上圖的下半部是圖解唐氏症 (Down Syndrome) 及Trisonmy 18/13發生的機率；這跟孕婦年齡相關，年齡愈大 (愈往右) 發生率愈高，如果落到斜線區域裡就表示有危險了。紅色箭頭所指的位置是尚未檢查時依孕婦年齡估算出的發生機率，藍色箭頭處則是由血檢結果估算出的發生率。從報告上來看，松鼠肚子裡的北鼻發生唐氏症的機率幾乎跟20歲年輕馬麻懷的寶寶一樣低喔，機率從原本的1/179 (見紅圈圈) 降到1/3561 (見藍圈圈)，等於幾乎不會發生。

搭上超音波的結果，遺傳諮商師Jill說松鼠的北鼻超級健康，沒有必要冒險去做羊膜穿刺了。耶 ~

孕婦碎碎念：
這10天來胃脹氣的症狀一度因吃了NuSkin的益生菌而消失兩天，這幾天又時好時壞了 (好希望舒暢配方趕快寄到家喔....)，不過程度已經減輕很多。這陣子很小心地執行少量多餐的飲食計畫，但即使6餐加起來，進食量還是比以前少；也因為這個脹氣，松鼠現在的體重比懷孕前還輕，好在北鼻有乖乖繼續長大......

[食記] 印度菜- Taj Indian Restaurant @Madison

2011-11-01T09:26:00.007-05:00

(Naan- 松鼠超愛的印度餅。通常是無限供應，不過這間的有點硬不特別好吃，我們又實在吃太飽，所以沒有加點。)

印度人是個很厲害的民族，感覺上遍佈世界的每個角落，而且人數眾多，滲透力不亞於華人。印度人也是個很保守的民族，永遠吃不慣家鄉菜以外的食物；也因此，無論哪裡都有印度餐廳，而且煮得道地的還蠻多的。缺點是，大部分的印度餐廳都不便宜，晚餐隨便點一道主菜就要個$15、$20，踩雷的機率也不低；對荷包不滿又喜歡到處試餐廳的貪吃夫妻來說，中午去吃buffet最適合不過了!!

Taj Indian位於Madison南邊的S. Park St.上，可能因為位於很便宜的地段 (還蠻偏僻的...) 的緣故，午餐buffet只要$8左右，相當平價。

餐廳門面看起來很廉價，應該是美國人不會去的那種店，不過內裝還不錯，很舒服整潔。我們是星期六正中午去，人少得可憐，整個用餐過程好像只有三、四桌客人。相片裡是整個取餐區，正中間是熱食，右邊是沙拉，左邊靠牆的一直排是甜點區。

我們完全忽略沙拉 & 甜點區，只吃了熱食。種類不少，不過好像每次吃印度菜來來回回都是這些菜色；雖然口味都還算熟悉，但名字卻是一個也記不全。為防重蹈覆轍 (吃完後什麼名字也講不出來...)，松鼠這回硬是把所有菜 & 菜名都給拍了起來。

這是道咖哩料理，"tikka"是肉塊的意思，"masala"則指的是綜合香料；醬汁裡放了N種香料跟優格，雞肉用的是雞胸肉，味道還okay不過松鼠不是很愛。

印度人的素食者很多，因此葷素食菜色區分得蠻清楚的，這兩道就都是素食。上面的"saag"指的是綠色蔬菜，用的大多是菠菜或芥菜，"paneer" 則是一種cheese。這是松鼠很愛的一道菜 (自己做過類似的，食譜請看這裡)，每次有機會都一定大吃特吃，這家的做得還算合我的胃口，不會過鹹。下方的"korma"也算是一種咖哩，裡頭有秋葵和胡蘿蔔，味道對我來說有點太重了。

上方的"chicken madarasi"是咖哩的一種，不過查不到任何關於"madarasi"的資料所以沒辦法介紹更多；它用正方體的雞胸肉塊入菜，處理得蠻嫩的還不錯吃。下面的goat curry (山羊肉咖哩) 是我最最最喜愛的一道印度料理，也是唯一一道吃buffet時松鼠會拿很多次的菜色。這家做得深得我心，羊肉很嫩沒有羶味，調味也恰到好處；如果不是因為實在吃得太撐，我真想再拿個一堆白飯，配上五、六塊羊肉吃個夠。

"Halwa"是"甜"的意思，樓上那個顧名思義是甜的胡蘿蔔；是不會太甜，但也完全沒討好到我。樓下的是南亞很普遍的甜點，也是最讓我畢生難忘的甜點之一；它是裹了麵粉炸過的cheese，泡在濃度非常高的糖漿裡，在印度雜貨店很容易可以買到罐頭裝的，可是我一看到就會發抖。幾年前第一次吃這個的時候，咬了一口，甜的程度讓我完全吞不下去，更別說吃完整顆；後來在朋友家吃到一次稀釋過再泡在玫瑰水裡的，好很多，可是中間cheese的羶味實在是讓人不好過。這次我就不浪費了，一口也沒試.....

很正常的印度香米及香料飯。"Pulao"等同"pilaf"，南亞中東地區都有，是放了香料或是其它蔬菜/ 肉類一起煮的飯。

"Aloo"是"馬鈴薯"，這道是馬鈴薯和青花菜的組合。印度人喜歡把蔬菜煮得非常軟爛糊成一團，這點我不太欣賞；另外，不管在哪吃到的這道菜都非常鹹，不知道是不是一定得配大量的飯或是印度餅一起吃才是正確的吃法。

樓上的是一種香料烤雞 (松鼠做過，請見這裡)，不過印度各區的配方不太相同，原則上外觀都是紅通通的；這個用雞腿的部位，烤得還蠻嫩的。"Kabob"泛指肉類料理，"seekh kabob"是混了香料的烤肉丸子。嗯，這個丸子口感有點古怪.....

兩道素食。"Bhindi"是"秋葵"，這道masala味道不差，但炒得爛爛的秋葵+ 洋蔥松鼠實在是吃不慣。下方的"chana"指的是"chickpea (鷹嘴豆)"，澆在飯上還蠻好吃的。

兩樣很類似的炸物；都是印度餐廳一定會出現的開胃菜，可葷可素，但素的較多。內餡是任意混合的兩三種蔬菜 (馬鈴薯、花椰菜、洋蔥、茄子、菠菜、小扁豆....等)，也可以是雞肉或羊肉。樓上的"samosas"類似炸餃子，用壓好的麵皮包餡；樓下的"pakora"則有點像天婦羅，是把蔬菜裹了麵粉再油炸。松鼠一向不喜歡這兩樣，因為皮總是又厚又油，而且炸得太老，裡頭也糊成一團吃不出是啥，這道也不例外。

炸物再兩道。上面的是一種印度餅，炸得泡泡的，可以沾著鹹鹹的菜來吃；這個印象中非常好吃，不過實在是太大塊了胃沒有空間，沒吃到有點可惜。樓下的炸魚乾乾的，連超愛吃魚的藍寶寶都覺得不好吃。

熱食全都介紹完畢，看看盤子裡的特寫! 松鼠一共拿了3輪，這是第一盤。從9點鐘方向的白飯起順時針：basamati rice, rice pulao, fish pakora, saag paneer, goat curry, chana masala，中間的是bhind masala。

第2盤- 基本上是我沒啥興趣拿來試菜的。9點鐘方向起順時針：mixed veg pakora, samosas, seekh kabob, Tandoori chicken, aloo broccoli, vegetable mixed korma，中間是chicken madarasi。

第3輪- 下方橘色一小坨的是carrot halwa, 左邊是chicken tikka masala，其餘是松鼠已經吃過還想再吃的cheese菠菜和羊肉咖哩。現在看看這3盤的份量加起來好像不很多，但再加上一片naan，松鼠當天被塞得飽到不行 (好像也正好從那時候開始了10天的脹氣噩夢，實在是自作自受呀 XD)。

我們吃到撐後還想不開地加點了一杯芒果lassi ($2.5)，想說來幫助消化一下。"Lassi"是印度傳統的優格飲品，在所有印度餐廳都點得到；這家的香味有夠人工也太甜，兩個人推來推去才很勉強把它喝完。

這頓飽下來稅後還不到$20，非常超值。

幾次去吃印度buffet的經驗，發現印度人跟我們吃法完全不一樣；他們大多是去吃個便餐，只拿少數幾樣菜跟一堆白飯，吃完一盤就走人。不過說實在的，吃來吃去松鼠也只有覺得少數幾道菜好吃，其它的就沒那麼合胃口了。以後去的話，我應該會沿用印度人的模式，只拿我愛的羊肉咖哩和 cheese菠菜 (羊肉吃到飽，超賺的，哈哈!!)。

回到餐廳本身，這間的環境不錯、食物種類多也價格低廉，CP值很高喔! 至於食物如何? 我個人有意願再訪，但印度菜利用大量香料的料理方式跟華人的飲食習慣很不一樣，因此口味得看每個人味蕾的接受程度，好不好吃是非常主觀的判斷，要親身去試才知道了。

其它Madison食記：
越南菜- Saigon-Noodles
中菜- Imperial Garden (文華樓)
中菜- China 1 buffet
墨西哥菜 La Guanajuatence
中菜- Lee's Garden
寮國菜- Lao Laan-Xang
日本料理- Sushi Muramoto
紐澳良菜- New Orleans Take-out

[食記] 紐澳良菜- New Orleans Take-out @Madison

2011-10-25T22:30:00.002-05:00

打從一年多前在Rockfish吃到超好吃的crawfish etouffee，松鼠就對Louisiana風味的菜非常有興趣。這間專賣紐澳良菜的小餐館雖然賣的只是主打外帶的簡餐，我還是一直想找機會去試試。終於... 某次跟亮妍騎車逛到學校時正值中午，就去嚐嚐囉~

店面非常小，裡頭只有10張椅子。簡單的佈置，加上用餐全程放著很黑人的音樂，一整個很有紐澳良的感覺。

簡單的點餐櫃檯，很乾淨。那天遇到的櫃員是個黑人女孩，非常親切。

所有的主餐都有兩種size可以選擇，這點我非常喜歡。松鼠硬著頭皮點了這盤menu上註明"非常、非常辣"的etouffee；這是小份的，份量對我來說剛剛好。不過這個etouffee跟我在Rockfish吃到的味道很不一樣，沒有想像中好吃，但也不難吃就是了；不知道哪個比較道地。真的很辣....

這也是辣辣辣! 醬汁直接吃起來味道很古怪，但用麵包沾著吃就還不錯；裡頭的香料非常多，我蠻喜歡那個香氣的。旁邊附的黑黑的dirty rice還不錯吃。

隨餐附上一塊麵包，可以選擇corn bread或是法國麵包。松鼠不愛corn bread，不過這個corn bread是我吃過最好吃的喔，沒有怪怪的味道；法國麵包的表現也不錯。多虧有這個法國麵包，我才沒被辣死.....

兩個人只能吃這樣了，以後有機會再去看看其它餐點的狀況。價格很優，食物特別但口味還好，嗜辣或是喜歡嚐新的朋友不妨試試。

店家有自己的網站，請見這裡。
Rockfish好吃的crawfish etouffee食記看這裡。

其它Madison食記：
越南菜- Saigon-Noodles
中菜- Imperial Garden (文華樓)
中菜- China 1 buffet
墨西哥菜 La Guanajuatence
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寮國菜- Lao Laan-Xang
日本料理- Sushi Muramoto
印度菜- Tai Indian Restaurant

[懷孕] 11週- 有頭有臉

2011-10-24T23:16:00.003-05:00

(長出頭和四肢的北鼻好端端地"坐"在馬麻的肚子裡，還三不五時會漂來漂去喔~)

因為孕婦我年紀大了點，產科安排松鼠今天做初步的基因檢查 (first-trimester screening) 和諮詢，檢查的目的是估算胎兒發生唐氏症(Down's Syndrome)及另外兩種較常見的染色體異常疾病 (Trisomy-18及Trisomy-13) 的機率。以目前的技術，在北鼻11-13週大時，透過檢驗血液中兩種賀爾蒙 (hCG和PAPP-A) 的濃度及照超音波-測量北鼻的鼻高及頸後液體的厚度 (唐氏症寶寶的鼻子會發育較遲緩，頸後液體會較多)-，兩相比對可以得出蠻精確的估計值。

不過今天北鼻不太配合，大部分的時間都用手遮住鼻子，檢驗員Kera也認為目前北鼻size還太小很難測量得精準，所以....10天後要再跑一趟診所了。

另人驚喜的是，10天前還只是一坨肉的小北鼻，今天已經有頭有臉，還人模人樣地長出小手小腳了呢! 這10天來松鼠的體重完全沒增加，北鼻竟然發展得這麼迅速!!

孕婦碎碎念：
1. 這幾天肚子脹氣脹到不行，感覺上胃根本完全沒有在蠕動。早餐還好，吃完午餐一路脹到傍晚，晚餐後再脹四個小時以上；睡覺前常是又飽又餓的詭異感覺。今天實在是受不了了，開始試著避開所有有可能導致脹氣的食物、少量多餐 & 飯後散步，希望症狀能消除一些。
2. 大約跟脹氣同時間開始，每天喉嚨莫名其妙產生源源不絕的痰，吐得很累。喝了會很開心的汽水和柚子茶不敢再喝了，正在努力找出會生痰的原因中......
3. 今天開始吃深海魚油，希望北鼻能夠頭好壯壯 ^^

[盛秋] Devil's Lake

2011-10-22T16:01:00.007-05:00

搬來Madison 4個多月，Devil's Lake就去了4次，似乎去到快要爛掉了。不過Wisconsin的四季分明，不同季節景觀差別很大，再加上那邊有好多條步道，因此連去了500趟的Randy都還不覺得膩。

這趟 (2011/10/08) 是抓準了時間要去看葉子變色。Randy說我們晚到了兩天，因為周末前連刮了兩天風，很多葉子已經被吹掉了，但對我們來說還是很棒的時機啦!

即便有點涼意，但那是個艷陽高照的大好天氣，沙灘附近還是聚集了不少遊客。

還有孩子在划小人kayak!

我們這次走的是西邊的步道。穿過森林爬到頂上，再下山沿著湖邊往回走。

進步道後置身於橘黃色的世界。

地上已經積了一層厚厚的落葉，色彩繽紛很美麗。踩著落葉一路卡茲卡茲地前進，很舒服 ^^

這條步道的景點沒有像East Bluff Trail來得多，大多時間在森林下面穿梭，也比較陡。有幾個點是可以俯瞰部份湖面的，這是其中一個；還有簡單的導覽器，手搖後會有語音解說。

該變色的樹葉都變了，不過連續森林面積沒有非常廣大所以不十分壯闊，葉子的顏色也比松鼠預期中來的少些。

向下往湖邊走時會經過車道，照樣美麗!

湖的西南角，我很愛的角落之一.....

回程完全沿著湖走。雖然路小了點 & 遊客有點多，不過完全平坦所以移動速度可以非常快。

回到湖邊的沙灘，來回一共花了3個半小時。我們人多，走走停停照照中間還吃午餐，實際上這是條大約2小時可輕鬆往返的步道。

天氣晴朗的周末，隨便找個這樣的地方懶散半天真是很不錯.....

雖然背上駝了不少東西，但我想這隻狗狗應該還是會同意Devil's Lake是個適合出遊的好地方的 ^^

看看松鼠在Wisconsin其它的戶外活動紀錄：

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[郊遊] Mayville & Horicon Wildlife Refuge

新生命

2011-10-19T15:44:00.002-05:00

一直以來，"小孩"是松鼠很大的課題；對我來說，這兩個字代表的是巨大的責任、無止盡的勞累和諸多的不自由。當然我也知道為人父母的滿足和喜悅，只不過那僅存在於理性的認知。偏偏藍寶寶非常想要小孩，因此是否生兒育女對我來說就成了很重大的抉擇。結婚兩年多，搬來Madison成為全職家庭主婦後，我終於下了決定，很幸運的，北鼻馬上來報到....

這是北鼻的第一張照片，10/13 拍的；那時9週大，長3.17公分，醫生阿姨說這個size已經可以算是10週大了。還看不出來哪裡是哪裡，不過他就好好地卡在那個被紅線圈起來的位置。想到這個小生命正在自己的體內慢慢成長，感覺很奇妙。

北鼻已經有心跳囉，每分鐘160-170下，不過心跳還很微弱，要從聲譜上才看得出來。

我真是很幸運的孕婦，懷孕前兩個月任何害喜的症狀都沒有。身體上的改變，最明顯的是變得很容易肚子餓，是咕嚕咕嚕狂叫，完全沒辦法忍的那種，大約兩三個小時就得吃一次東西；而且胃口超好，什麼都吃，不健康的食物尤其愛，油炸物、各式零食、飲料、冰淇淋都會讓我覺得很幸福。一個多月下來毫無節制地吃，狂胖了超過一公斤，體脂率也增加了2%，嚇死我了。另外，我還整個人懶洋洋的，很容易累，起床後得再睡個回籠覺，加上午覺，每天比懷孕前多出兩三個小時的睡眠時間。最後，就是老覺得口渴，不喜歡直接喝水，身體含水量變得很低，但上廁所頻繁，晚上睡覺得爬起來2-3次。

進入第10周後，口味改變了，消化也明顯變差；稍微吃到大塊肉、cheese、豆腐之類的東西就很脹。原本肉食性的松鼠，現在只要想到肉肉就覺得有點噁心，有蠻多不想吃的東西，而且很善變，原本很想吃，但煮到一半自己就覺得膩了 @@。還好最近特別愛吃水果，什麼水果都好；這樣也不錯，趁機改成少量多餐，盡量吃些健康的食物，希望先順利度過懷孕的第三個月 ^^

開心做- 刈包

2011-10-17T20:28:00.003-05:00

某天，突然很想吃刈包。

華人超市很配合地出現了美麗的五花肉，肥肉比例 < 20%。馬上帶回家給燙了~

切片...

再紅燒 :D

炒了有一點辣辣的酸菜，也揉了麵糰自己做刈包。

灑上一大堆甜甜的花生粉，好滿足 ^^

不過這次為了配合肉片的數量，硬把8人份的麵糰分割成11份，所以刈包好迷你喔! 又因為在做的過程中就發現太迷你了，努力把麵皮擀大，導致皮變得超級薄，賣相也不太好。等哪天心血來潮做得美麗點時，再來分享食譜 ^^

[練習教中菜] 20110922

2011-10-13T20:18:00.005-05:00

(最可愛的一道菜...)

這回Yadi指定要學魚料理，這可讓松鼠著實想了好一陣子；因為絕大多數的魚料理會用到油炸或清蒸，松鼠不喜歡開炸鍋，而Yadi家沒有大炒鍋、蒸籠或是電鍋等任何可以蒸的鍋具，學了清蒸的也白學。清炒的怕她嫌太清淡，也找不到適合的魚材紅燒，最後還是妥協地上了外國人最容易接受的糖醋魚片。

因為要油炸，我從來也沒做過這道，之前還先練習了一遍；一試就成功，魚的形狀都還在，炸的火候不錯，外酥內嫩，調味也得當。這個Yadi超愛，食材 & 調味料都很容易取得，因此回去馬上自己煮起來了。

蝦子是Yadi最愛的食材，又配合魚料理，索性以"海鮮"作為當天的主題，再來道藍寶寶和松鼠都很喜歡的蝦仁豆腐。

蔬菜的部分，第一道是開陽白菜。

蔬菜二- 蟳味棒炒澎湖絲瓜。買到漂亮的澎湖絲瓜好開心，沒想到一條是甜的，一條是苦的 @@

Yadi, Sebastian, 亮妍跟我一起吃了頓愉快的午餐。Sebastian超愛豆腐的，吃了好幾碗...

吃到肚子整個鼓了起來還一直跟媽媽要豆腐，超可愛的 ^^

這次的心得是，糖醋、紅燒等重口味的料理普遍還是比較受外國人歡迎；至於一般的清炒蔬菜，對吃習慣燉菜或是生菜沙拉的他們來說，通常不太受青睞。以後要來在青菜上好好動動腦筋，可能下次來試試涼拌菜好了 ^^

[食記] 日本料理- Sushi Muramoto @Madison

2011-10-10T22:21:00.007-05:00

這是松鼠搬來Madison後吃到的第一間日本料理店，和藍寶寶 & 繼正一起去的。價位其實不便宜，不過給我們的印象還不錯，午餐時去吃也還算划算。

餐廳在Hilldale Shopping Center的Macy's斜對面，位置還不錯，不過實在有夠低調，中間那個黑黑的一間，連招牌都沒有。生意挺好的，常常經過時裡頭客滿，外面還坐了好幾桌客人。

店名就這樣釘在門上.....

店裡有將近20張桌子，裝潢沒有特別的，還算整潔。

午間特餐一律$9，有5種選擇。

松鼠從特餐menu上點的miso black cod (味噌黑鱈)，超超超美味。魚好大一片，處理得很好，一點腥味都沒有，彈牙多汁，非常入味也調味適中，吃起來是一大享受。米飯很Q很好吃，蔬菜的組合雖然怪怪的但份量不少，整體來說好吃又健康，我們一致覺得物超所值。

壽司的單價不低，我們研究的結果還是點Sushi sepecials最划算。藍寶寶跟繼正各點了一份sushi combo No.2，$10。

這個2號餐是由主廚看心情，任選3款壽司給客人，因此每個人盤子裡的菜色都不一樣。藍寶寶拿到的3捲各是炸蝦、脆瓜，以及饅魚。壽司口味中規中矩，雖然不至於令人驚艷，但以這樣的價位吃到如此份量 & 品質的壽司，大家都很心滿意足。

扮相很cool的翹鬍子主廚。

三個人的午餐，不含小費。

整體來說，日式餐點的選擇很少，以壽司為主，但單點的價位不低。午間特餐品質不錯份量也很大方，物超所值；偶爾想吃壽司時，找個中午來打牙祭還不錯 ^^

其它Madison食記：
越南菜- Saigon-Noodles
中菜- Imperial Garden (文華樓)
中菜- China 1 buffet
墨西哥菜 La Guanajuatence
中菜- Lee's Garden
寮國菜- Lao Laan-Xang
紐澳良菜- New Orleans Take-out
印度菜- Tai Indian Restaurant

孩子眼中的我

2011-10-07T22:58:00.001-05:00

(松鼠老師)

上周末上華語課時，班上的一位小朋友蹦蹦跳跳地拿著一疊圖畫來找我："松鼠老師，我有東西要給妳喔!!" 每張圖畫的都是同一個女生，造型雷同，綁著兩根辮子，頭頂沒有頭髮，睫毛很長，身體呈人魚造型，左上角還有簽名。

我問：好漂亮喔! 這是要送我的嗎?
小公主說：對呀，給妳的 ^^
我問：圖上畫的是誰呀?
小公主：(瞪大著眼) 是妳呀!!
旁邊的小朋友：(指) 頭上怎麼沒有頭髮!?
松鼠：......哦~ 真的呀........謝謝 (笑) ^^

雖然畫得不太寫實，我還是開心了一整天。這是我第一次從孩子的手中收到禮物，很甜，很暖，很窩心 ^^

[讀書] 燦爛千陽

2011-10-05T22:18:00.001-05:00

跟幾年前大紅大紫的"追風箏的孩子"同一位作者，燦爛千陽寫的是阿富汗戰亂中兩個女子的人生。

故事完全由女人的角度和觀點來著墨，文筆之細膩，讓我一直到看完整本書還以為作者是個女的。這是本虛構的小說，卻真實到令人毛骨悚然；不能說故事情節精彩緊湊，但卻有種讓人一頁接一頁不想把書放下的魅力。

很難想像一個人一輩子的世界可以小到不超過10個人，生存在這個世界的目的似乎只是滿足另一個人的佔有慾；傳統回教世界女子地位的卑微雖然理性上知道，但被活生生刻劃出來時還是令人震撼不已。好心酸的故事! 生活在同一個時間不同空間的我，看完後只能大嘆口氣，打從心底感恩自己身在幸福的國度，告訴自己要惜福、惜緣、積德行善......。

[學做墨西哥菜] 20110914

2011-10-02T19:57:00.002-05:00

Yadi回墨西哥度假三週終於回來了!! 這次的菜單很簡單- Chiles rellenos de queso (chiles stuffed with cheese)，是道地的墨西哥餐廳常出現的菜色。

照例有可愛的Sebastian陪伴。睫毛這麼美麗的小男生實在很令人羨慕呀! 雖然藍寶寶的電眼睫毛也很長，但還是被這雙又大又亮的眸子給比下去了!!

我向Yadi發了個問題，她就馬上變出一頓豐盛的下午茶給我們。這是墨西哥cheese薄餅(sincronisada，做法按這裡)，裡頭夾了大把的cheese和火腿，搭上自製的辣椒醬燕麥牛奶，超幸福的。

小孩不會騙人，一看就很好吃的樣子吧!?

塞了滿滿cheese再裹上蛋糊油炸的大辣椒。

佐餐的豆泥。

蔬菜什錦炒飯。

淋上特製番茄糊，一頓豐盛美味的大餐上桌~ yummy ^^

歡樂的一下午。謝謝Yadi和亮亮!

本日早餐

2011-09-28T09:20:00.003-05:00

心血來潮準備了一大桌菜和一鍋粥，今天早餐吃的是清粥小菜。兩個人很有戰鬥力地幾乎吃個精光。

醋溜白菜、水煮番茄蛋、罐頭辣筍、炒青江菜 (難得用油...)、紅燒豆腐 & 螞蟻上樹

藍寶寶明明已經吃夠了還在添飯掃盤，問會不會吃太多了，邊回答：不會~不會~，一邊努力吃。最後摸著大肚子靦腆地說：好像吃太飽了 :P

在一旁看著他心滿意足吃飯的模樣，很幸福 ^^

[秋初] 渡輪 & Gilbraltar Rock

2011-09-24T20:30:00.005-05:00

(從Gilbraltar Rock俯瞰Wisconsin)

Gilbraltar Rock離Devil's Lake還算近，我們去完Devil's Lake再往南開了大約20分鐘。過Wisconsin River的地方沒有橋，可是有免費渡輪，要過河的車子都停在這裡等。旁邊還有販售部，賣些爆米花冰淇淋之類的東西；等船的時候無聊，去買零食來打發時間的遊客還挺多的呢!

船靠岸了，正在放下橋板。

設計得還不錯，我們等船時有三個車道，橋板就是三道，板子放下來車子直接開上船就行了；每道可以上5-6部汽車，每艘船一次至少可運送15部車。

車子上船後人就可以下來自由走動。船其實是走在河裡的軌道上的，所以非常平穩，一點都沒有坐船的搖晃感。

不到10分鐘就過到河的南岸。橋板放下，下船....

Gilbraltar Rock入口連個牌子都沒有，這是個沒有熟人帶路絕對找不到的地方。

在林子裡往上爬大約15分鐘後來到稜線。這條路的坡度比Devil's Lake陡多了，是趕起路來會讓人氣喘吁吁的那種....

在稜線上第一眼看到的是這塊牌子。這裡是個紀念公園，不過這對我來說不是很重要，所以上頭的字都沒看 :P

重要的是，這裡風景很優美。從稜線往下望，綠油油的農田看起來超舒服的。

這對情侶非常會享受，找了這麼個好地方待著，男生幫女生按摩超久的，恩愛的呢~

這...算是大合照吧!? 松鼠從崖邊往回拍的。站得遠遠的那位是Woody，他的懼高症看來蠻嚴重的，整個過程中都站在那個位置，不敢再向下跨一步了。

因為Woody不敢下來，跟美美的樹的大合照也就缺一位，攝影師自然就是他。

被刻上到此一遊的可憐石頭，可能在世界各個角落的景點都有吧!?

每次出遊照例要來張可愛特寫的藍寶寶 ^^

看看松鼠在Wisconsin其它的戶外活動紀錄：

[遠足去] Pewits Nest State Area

藍寶寶獨木舟初體驗

[秋初] Devil's Lake
[盛秋] Devil's Lake
[郊遊] Mayville & Horicon Wildlife Refuge

[秋初] Devil's Lake

2011-09-22T20:22:00.007-05:00

(Devil's Doorway)

這是第三次來Devil's Lake囉! 原本我們想走別條步道的，不過Randy說其它的都是在林下真的很不怎麼樣，所以又被說服走了同一條步道，第三次......

秋初有點涼意了。從事水上活動的人還是有，不過在小沙灘邊游泳玩水的遊客明顯少了許多。

亮亮第一次來到這，理所當然要拍個照留念 ^^

這趟也多了新朋友- 一位韓國媽媽Young，和Randy的同事Woody。

包含松鼠，大家不約而同穿了藍色的衣服 (我們是藍色小精靈 @@)，連後面的路人甲乙也很有默契地加入我們的行列。

跟Devil's Doorway和Devil's Lake合照。

努力爬上Doorway的路人丙~己.....

正在欣賞風景的狗狗...

苦命的狗狗.... 個頭小小還被當成駱駝馱東西 XD。雖然背包很高級，也不應該這樣欺負"人"吧!?

爸爸被小孩騎則是天經地義的事。不過我們一直認為在這樣的地方這個舉動太危險了，一不小心摔個狗吃屎的話小孩豈不是完蛋了!?

在看什麼??

看人家攀岩嗎??

很美麗的天空...

很歡樂的畫面。這真是老少咸宜的好去處!!

看看松鼠在Wisconsin其它的戶外活動紀錄：

[遠足去] Pewits Nest State Area
藍寶寶獨木舟初體驗
[秋初] 渡輪 & Gilbraltar Rock
[盛秋] Devil's Lake
[郊遊] Mayville & Horicon Wildlife Refuge

[韓劇] IRIS

2011-09-20T19:35:00.002-05:00

這部應該是我目前看過製作最優的一部韓劇，也是唯一一部藍寶寶主動要從頭看的韓劇；他對影片很挑，電視基本上只看很少數的美國影集跟日劇，我在看這部的時候他老在旁邊偷瞄，到快結局時他終於忍不住自己說想從頭開始看了 ^^

算是部特務片，卡司很強，所有主角人手一槍，從頭到尾沒有冷場過。它幾乎是像美國影集那樣把電視當成電影在拍，看得出來下了不少功夫，劇情銜接得很好，剪接、特效、音樂....營造出來的感覺一點也不馬虎。

演員的部分，從男女主角、第二主角、配角，到小配角都表現很優；李秉憲把苦命的男主角演得活靈活現，金素妍則是超級實力派，所詮釋的北韓女特務雖然台詞不多，但用眼神肢體道盡一切悲喜。唯一的弱點是女主角金泰熙長相實在是太甜美了，演起反恐組長不太有說服力，大半的時間都是個沉浸在愛情裡的小女人。

當然片裡少不了談情說愛的部分，但份量拿捏得很不錯，並未蓋過恐怖組織陰謀的主線。整體來說，這部片子在各個方面表現可圈可點，值得一看!!

P.S. 土豆網已經不對大陸以外的地區提供服務，現在松鼠的好朋友換成奇藝了 ^^

我的韓劇紀錄：

大物

檢察官公主

我是傳說

華語學校potluck烤肉會

2011-09-20T07:49:00.004-05:00

很幸運應徵上Madison華語學校的老師，松鼠在未來的兩年要教小朋友ㄅㄆㄇㄈ，每周一次，每次兩小時。對松鼠來說，這個Labor Day的烤肉會算是可以正式認識學校老師和家長的場合。

地點在動物園旁邊的公園。這天天氣很好，出來玩的人不少，不過氣溫有點低，松鼠那天只穿了短袖，冷呀~

闔家歡樂的活動，大夥兒攜家帶眷，朋友們也一起參加，超熱鬧的。

華語學校的校長 &很nice的同事....

這裡有兩位是我班上的小朋友。

非常聰明又可愛的孩子；但因為實在太好動，目前對松鼠來說算是隻令人頭疼的小惡魔....

這位學生家長非常強，在台灣待了十幾年，中文不錯不說，還在Madison開餐館賣三杯雞 @@

"偽"家長Andy，借別人的孩子來實習。妹妹玩得超high，只要一停下來她就馬上用撒嬌的語氣說"more!!"；Andy超有成就感的，很開心地不知上上下下舉了幾十回，我想隔天手臂應該很痠痛吧!?

這天最大的收穫就是認識了好多新朋友；大家人都超好的，感覺像是一個熱情的大家庭。很高興有機會成為這個家庭的一份子，未來兩年會跟大家相處得很愉快的 :D

[食記] 寮國菜- Lao Laan-Xang @Madison

2011-09-18T21:56:00.003-05:00

(Stuffed chicken wings，雞翅包)

搬到Madison以來最大的驚喜，莫過於是前天在網路上赫然發現有舊識也同樣生活在這個城市。應該有七、八年以上沒見面了，拿起電話馬上約了吃晚餐，可開心的呢 :D

這是間寮國餐館，學長很喜歡，恰巧松鼠前兩個星期在"Taste of Madison"上也吃到過它的餐點，印象很不錯。

店家在Capitol附近，基本上是在住宅區裡，小小的一間，門面蠻低調的。

裡頭只有10來張小方桌，佈置得很整潔，桌距稍微小了些，但店員和善，是蠻令人愉悅的用餐環境。我們5:30左右到，客人很少，吃完飯時門口就有許多人在等座位了。

雖然有幾道菜名也會出現在泰國餐館，但寮國菜還是挺不一樣的，大部分的菜色我都很不熟悉。

"Lao Laan-Xang"沒有自己的網站，網路上也查不到menu，所以我把menu整個給拍下來。

其實價位挺高的，但食物好吃，因此還有再訪的機會。下次去之前再來先好好研究一下菜單。

瓜瓜咖哩。裡頭有南瓜和櫛瓜，湯底略甜，帶有濃厚的椰奶味；可以選擇加雞肉、豆腐或蝦子。這是加了雞胸肉的，不錯吃，但還是不敵松鼠上回在Taste of Madison攤位上吃到加了豆腐的那味；所有食材的香甜鮮味融合在一起，那是吃了一口就讓人感覺幸福的味道!!

餐點均附上無限量供應的白飯或河粉，我們兩種都有點；河粉煮得恰到好處是很棒的配角。

雞翅包；這個可以選辣度(1-4)，我選最輕的"1"，一點辣味都沒有。這道是功夫菜，雞中翅的骨頭剃除肉也挖走，填上豬絞肉、蘑菇和冬粉餡後再把表皮炸酥。一份有兩隻兩節翅，填餡雖然別緻，但口感略為乾澀味道也並不出色；醬汁則是略帶甜味的花生醬咖哩，味道很好，是河粉殺手。

海鮮什錦；雖然辣度只有2，但對我來說還蠻辣的。料很多而且海鮮處理得非常好，一點腥味都沒有，蔬菜也炒得很清脆；雖然只是簡單的快炒，但表現可圈可點，是我最喜歡的一道。

3份餐點不含小費一共$40左右，不便宜，不過份量都很大，因此價位還算合理。整體來說食物很有特色也都挺可口，有機會我會再去試試其它菜色 ^^

其它Madison食記：
越南菜- Saigon-Noodles
中菜- Imperial Garden (文華樓)
中菜- China 1 buffet
墨西哥菜 La Guanajuatence
中菜- Lee's Garden
日本料理- Sushi Muramoto
紐澳良菜- New Orleans Take-out
印度菜- Tai Indian Restaurant

藍寶寶獨木舟初體驗

2011-09-15T10:18:00.006-05:00

(拍攝：亮亮)

六月時在Living Social上團購到半價的獨木舟 (kayak) 租用券，擺了好久，趁著夏天的尾巴招了Andy和亮亮一起去。

這完全是個出遊的好天氣，藍天白雲，溫馴的太陽一點也不曬。八月底大概是適合從事水上活動季節的尾聲了，路上還是可以見到一些載了自家kayak的SUV。

我們的目的地是Middleton北邊約45mile的"Wisconsin Dell"附近的一個河段。

Wisconsin Dell是一個很"水"的地方，整個城市充斥著各式各樣的水上活動場所，連路上經過的餐廳、hotel前都有水上設施。

租船的地方是一間小店- Watersports。它在Lake Delton和Mirrors Lake之間有兩個租借點，但只能划來回，在原租借點還船；我們去的是北邊的店，因為南邊的要從州立公園進去，得再多付入園費。可以租的船種其實還蠻的，藍寶寶跟松鼠各租一艘單人獨木舟 (半天$25)，Andy跟亮租了雙人的 ($35)。

小店夾在路邊和河中間，向下穿過一片草坡就是小碼頭。

每個人領到自己的船，拿支槳和一件救生衣就可以上路了。救生衣一定要放在船上，但可以選擇要不要穿。

準備上船囉!

和笨重的Canoe不同，kayak的船呈梭型，很輕，重心低，可操控性強，速度也快；槳是兩頭都可以用的，所以划船時是兩手握在中間的槳柄，左右交替划。缺點是比較不穩，在有波浪的地方容易翻船；不過我們划的是平靜的河面，一點危險都沒有。第一次玩kayak的藍寶寶直呼"好好划喔，跟canoe差真多~" (我們剛到Madison時先划了canoe)。

沿途很舒服，兩旁還有大樹可以遮蔭，整個水上旅程涼爽得不得了。也有不少出來釣魚的的汽艇，這種船半天的租金是$110。

愛划船或釣魚的人如果在河邊有個房子就很爽了，有私人的碼頭和船，隨時想划船都可以，只要往後門走就好了。我們一路上看到很多這樣蓋了小碼頭的房子。

人玩得很high，狗狗更樂，連划都不用划，只要負責坐船出來玩耍就好了 ^^

河面和岸邊的枯木上有不少在休息/理毛的鴨子，這個猴小孩一有機會就拿槳企圖去戳人家..... 這是什麼幼稚的行為呀 XD

另一艘船則是安迪在前面努力划船，夫人很好命地在後頭吃餅乾 ^^

才划大約半小時就遇到了個水壩。這時有兩個選擇：往回划或是把船搬過水壩再划。

我們選擇搬船，但當然不是亮跟我搬。在老婆大人面前，連教授也只能當壯丁用；有3艘船，因此兩位男士辛苦了3趟。

往Mirros Lake(南) 的前半段河面很空，遊客不多，過了水壩後水面變寬船也比較多了，應該是跟我們反方向從State Park那划來的。

因為一直拿相機出來拍照，松鼠的船常呈現漂浮在水上的狀態，等照完收好相機再趕緊拿起槳來跟上大家。

藍寶寶和松鼠難得有合照喔! 謝謝亮亮 ^^

我們絲毫不吃虧地把4個小時的時間全部用完，還是沒能划到Mirrors Lake。來回大約划了3 mile。

最後來張照例缺了松鼠的大合照。很開心的一天，謝謝玩伴們 ^^

看看松鼠在Wisconsin其它的戶外活動紀錄：

[遠足去] Pewits Nest State Area
[秋初] Devil's Lake
[秋初] 渡輪 & Gilbraltar Rock
[盛秋] Devil's Lake
[郊遊] Mayville & Horicon Wildlife Refuge

[單車日記] 田野逍遙遊

2011-09-13T16:33:00.006-05:00

(兩週前萬裡無雲的好天氣)

有新鄰居真好，不必費力凹藍寶寶在晚飯後陪我騎車，兩個時間很多的家庭主婦一大早就可以結伴出遊了 :D

本來要帶亮亮走Pheasant Branch Conservancy北邊的車道一圈，結果到了Springfield我們臨時決定不轉回家，繼續往前騎，變成田野逍遙遊。Middleton實在很小，這裡已經出了城市邊界；離家才不過10來分鐘，完全轉換成鄉村景觀。

跟Lubbock平到不能再平的地貌比起來，這裡算是有些小起伏，也意味著我們騎車會不斷經過上坡、下坡、上坡，再下坡.......

現在正值玉米季，$1可以買到3-5根，又便宜又甜，不知道我們有沒有吃到這裡生產的。

出乎意料見到黃豆田。

結了滿滿豆莢的黃豆植株，還附贈一條超大毛毛蟲 @@

粉專業的野外裝扮。

回程穿過亮亮和Andy之前散步迷路的美麗社區。

輕鬆的田野逍遙遊，全程6.2mile。

品味麥迪遜 (Taste of Madison)

2011-09-07T20:59:00.015-05:00

上週末Madison辦了個美食節 (Taste of Madison)，邀請城裡的80間餐廳設攤，提供小份量的餐點讓大家試吃。這是花少少錢 (每份$1-$4) 就可以試到很多餐廳菜色的機會，松鼠超興奮的，前一天上網把所有餐廳和餐點掃描了一遍，有興趣的查評價，看不懂的菜名就去Google Image上找照片，然後列了3大張"to eat list"。

中午在華語學校的聚會吃完BBQ，顧不得肚子裡滿滿地都是肉，我們還是來到市中心的Capitol。

滿坑滿谷的人哪，停車不容易，Andy讓藍寶寶和松鼠先下車，他跟亮亮去停車，我們還一度上演大海撈針記，找了很久才"重逢" XD

說好在舞台附近碰面，可是怎麼找就是找不到。搞了半天，原來有4個舞台，這是最大的一個。

所有攤位圍著Capitol擺一圈，到處都有地圖可以看，不過這好像只是參考用，實際上沒照排，所以還是得繞完一圈才能找齊想要的餐廳。我猜這地圖上唯一正確的可能是酒攤的位置，一共有10個酒攤 (地圖上畫橘色啤酒杯的位置..)，沒幾步就一個，這裡的人會不會太愛喝酒了呀!?

每個酒攤生意都超好，要喝啤酒還得先排上5分鐘的隊，大堆人站在販賣車前，等的就是那杯黃黃的液體。這次壟斷啤酒生意的"Budlight"應該賺翻了。

滿路上都是端著啤酒走來走去的人，直接坐在路邊開起party的也大有人在。

啤酒絲毫引不起我的興趣，但有非常多種類的食物可以讓松鼠眼睛發亮。這是第一個讓我們掏錢的攤位- Lao Laan-Xang Restaurant，賣的是寮國和泰式料理。它的瓜瓜咖哩在去年的"Taste of Madison" 是得獎的菜色。餐廳蠻貼心的，在桌上擺了所有餐點的樣品，讓阿兜仔們稍微有點頭緒。

我們照計畫點了瓜瓜咖哩，搭配的是豆腐。這是椰奶味很重的咖哩，帶有一點點甜味，蔬菜煮得恰到好處，裹上醬汁簡直是人間美味；硬豆腐有稍微煎過，完全沒有不入味的問題，整道菜調和到松鼠找不出任何缺點。我們帶了自己的容器去裝，店員還主動幫我們增加份量 :D

吃了美味咖哩，再看到這樣輕鬆美麗的畫面，心情真是一整個好呀~

接著出場的是Madison最甜蜜的新婚小倆口 (也是我們的最佳玩伴)- 安迪教授跟亮亮美女。

亮亮在Jamerica (牙買加餐廳) 點的Jerk chicken，$4。加勒比海肉類的調理方式常是用燉的；松鼠在聖文森的一年已經習慣了上館子只要選"豬肉"、"牛肉"、"雞肉"，或"魚肉"就好 (也沒有別的可以選)，如果你看著菜單問店家某樣肉類是如何烹調的，他會先用不解的眼神望著你 (想說..怎麼會有人問這種問題???)，然後徐徐地說："We stewed it, and we put spices" (加香料一起燉)；不管問什麼答案都一樣，基本上答了等於沒答。這道就是很典型的加勒比海香料燉肉，用的是我永遠也搞不清楚是什麼的香料；肉本身沒啥好吃的，但香氣很特別 (也很令人懷念)，沒吃過的朋友可以試一試。

像加勒比海一樣藍的天空.....

People's Bakery的lamb kabob (烤羊肉串)，$4。賣kabob的攤位很多，不過這是評價最好的一間。很粗獷的料理，羊騷味很重，但是火侯不錯，烤得還算嫩。

亮在Osteria Papavero點的teste di turco，$3。那是間據說很道地的義大利餐廳，跟我們看到一般賣麵麵pizza的義大利餐廳不同，它專賣義大利Emilia Romagna 和 Toscana地區的食物，那些東西對我來說都很陌生。Teste di turco是鹹麵包，裡頭塞了菠菜和橄欖；松鼠個人非常不懂得欣賞橄欖，覺得麵包質感不錯，但整體味道有點詭異。

這間泰式料裡Sa-Bai Thong在Madison有兩間分店，評價很不錯。它蠻會做生意的，攤位很專業，不但有特製看板 (園遊會上賣的品項只有幾個，所以不可能直接用店裡的...)，每道菜還都有美麗的樣品陳列在桌上。

松鼠有興趣的是芒果糯米飯 (sticky rice with mango，$4)；有趣的是，東西就跟名字一樣，只有糯米跟芒果。這是甜點，糯米飯QQ的甜度適中很好吃，但芒果只是切片蓋在上面，糯米飯裡沒有任何芒果味，感覺是不搭嘎的兩樣東西湊在一起。份量不多，這樣的價格我覺得還蠻貴的，之前去Sa-Bai Thong店裡吃飯也有同樣的感覺。

吃得很high，路人也很high。左邊這張照片裡頭的路人表情超好玩，回來整理時才發現，覺得不放上來太可惜了。

亮在Taste of Tibet (西藏餐廳) 買的素春捲 (egg roll)，$3。它的皮跟一般春捲的不同，皮應該是擀得非常薄，炸得超酥香；內餡是高麗菜和冬粉，調味得不錯，整體來說是非常讚的一道料理。

藍寶寶還口渴買了杯芒果冰沙，$4。就是很普通的冰沙，那天蠻冷的，松鼠一點也不想喝說 XD

Lao的瓜瓜咖哩汁、西藏餐廳的素春捲，和義大利餐廳Lombardino's 的炸茄子，是松鼠選出的本日美饌前三名。

炸茄子(eggplant fries)，$3。我實在是愛死茄子了! 這個茄子切成粗條，炸得外酥內嫩，吃起來其實跟天婦羅很類似；簡單的調味已經很夠了，所以我們沒有用醬汁。美中不足的是，茄子炸得油了點。其實只要粉漿不要過厚，沒炸過頭，茄子隨便炸炸都很好吃的，心裡突然跑出一隻惡魔說：我也來自己炸吧!! 好在這個惡魔在3秒鐘內就被打下去了 :P

大夥兒吃吃喝喝玩玩，平均下來一個人也才花不到$10，是很便宜的娛樂! 跟我們有志一同的人挺多的呢，這種場合是一定要全家大小都出動的。看到一個很好玩的畫面 (右下)：一堆娃娃車排排停在路邊，媽媽們直接坐在人行道旁休息；很累的樣子，不過笑得很開心......

大家都很開心喔! 謝謝新婚小夫妻陪伴出遊，祝他們永遠幸福甜蜜 ^^

Madison其它地區性活動：

麥迪遜市區半日遊~ 農夫市集

UW夏日音樂會

國家芥末日 (National Mustard Day)

[韓劇] 檢察官公主

2011-09-03T13:45:00.002-05:00

會看這齣，是因為它的編劇跟"49天"的是同一位；不過這部的情節遠不如49天緊湊，中間甚至偶爾讓松鼠覺得步調太慢有點拖戲。但扣掉對編劇期待過高的部份，就故事本身、演員演技，以及啟發性來說，這都算是齣不錯的韓劇。

跟之前看的"49天"和"我是傳說"不約而同都在訴說女主角人生蛻變的過程，當然其中還是穿插著愛情故事。值得一提的是，飾演女主角的金素妍實在是太會演了!! 她在愛上女主播裡扮演壞女人時我就對她印象深刻，也記得這個名字；但看"檢"劇看了好幾集，還是認不出那是同一個人，以為韓國有兩個金素妍，最後是找了好幾個網站求證才確定下來。

另外要記錄一下的是，原聲帶超超超好聽，成功營造全劇輕鬆歡樂可愛的氣氛，松鼠很愛 ^^

我的韓劇紀錄：

大物

IRIS

我是傳說

[食記] 中菜- Lee's Garden @Madison

2011-08-31T15:47:00.013-05:00

(炸豆腐)

來Madison兩個多月，已經從好幾個不同的管道聽到這間餐廳還不錯的評價。不過來美國久了，對中菜的評審標準和期望值都降低許多，松鼠是抱著無所期待的心情來吃這間。

感謝好友Andy & 亮作東，還自告奮勇當"路人甲乙" ^^

這間店在West Towne Mall附近一個有點荒涼的square，店面看起來很小也不起眼，裡頭的裝潢則比預想中的好很多。我們到的時間很奇怪，是下午3:30，有大約5桌客人，老外跟華人各半。

一打開菜單有點傻眼，肉類每道$12.95起跳，這該不會是Madison最貴的中菜吧!? 不過令人興奮的是，所有菜色都附上中文名字 (我個人解讀為- 主要客戶對象是華人...)，而且菜色實在是有夠多，比很多台北的川菜館還強。餐廳是廣東人開的，但聽說川菜做得比廣東菜好，我們兩種都點來試試。

等上菜等了好一會兒，快要4:00了還沒吃午餐我們差點沒餓瘋；這個好喝的干菜湯暖了我們的胃，也讓大夥兒眼睛為之一亮。這是我在美國第一次吃到有附湯的中餐廳喔!

正在望眼欲穿時，椒鹽田雞肶上桌；好大一盤，我們看得眼珠都快掉出來了。這是喜宴桌上的size吧!? $14.95一點也不貴!! 粉裹得厚了點，不過田雞還蠻嫩的，能在美國嗑到這麼大盤熱騰騰的田雞腿，非常滿足。

脆皮炸豆腐，$12.95。原本以為是像台灣夜市那種直接把豆腐切切裹粉下去炸的，這盤的賣相有讓我驚訝到。不過老實說皮太厚了；另外，豆腐裡雖然混上了一些蔬菜、火腿，還算精緻，但味道和口感我並不喜歡。

五更腸旺，$13.95。讓人幸福得想飛上天的一道! 從來都沒想過在這裡可以吃到呢，味道中規中矩，料超超超超多，非常實在。

XO干炒牛河，$12.95。也許是太餓了，也或許是松鼠太太太喜歡干炒牛河了，這道雖然沒有一點XO醬的味道，但是超級好吃 :D 量很大，食量小的兩個女生只要分食這盤就可以解決一餐了。

實在是太餓了，四個人硬生生地把全部的菜都給吃光。肚皮撐得飽飽的還硬喝下一碗飯後附贈的紅豆湯，又甜又綿真是太令人感動了。美中不足的地方是湯裡勾了芡，而且還沒有攪散 @@

整體來說，這是間還不錯的中菜館 (以美國的標準...)，做得出大多數中菜館出不了的菜，也還算好吃，只是每道菜的品質不一，得多來幾次才清楚詳細狀況。價格合理，服務很親切，大敗筆是白飯竟然用的是口感奇差無比的長米，還有股怪味，難吃到松鼠寧可被五更腸旺辣得吱吱叫也不願扒一口飯來配。

另外，聽說大廚周三公休，所以別挑星期三去喔，否則不知道會吃到些什麼東西......

其它Madison食記：
越南菜- Saigon-Noodles
中菜- Imperial Garden (文華樓)
中菜- China 1 buffet
墨西哥菜 La Guanajuatence
寮國菜- Lao Laan-Xang
日本料理- Sushi Muramoto
紐澳良菜- New Orleans Take-out
印度菜- Tai Indian Restaurant

[單車日記] 向西行

2011-08-28T23:07:00.001-05:00

騎腳踏車比走路好玩的其中一個地方是，距離可以拉長很多。一些有的沒的、我們散步永遠不會走到的地方 (開車也不可能去晃)，腳踏車帶我們去了。

往南穿過我們常常騎的保護區後繼續向西走，到了一個很美麗的社區。

看起來剛蓋好不久，很寬廣房子也很新。

還有一個可愛的小公園，所有玩具都是用再生資源做的。

我們家大頑童....

很寧靜優美的環境，也是個運動的好地方。阿伯溜著直排輪滿身大汗，很滿足的樣子...

巾幗不讓鬚眉；阿嬤一點不輸給直排輪阿伯，正在菜園裡辛勤幹活。

Wisconsin有蠻多這樣的小機場，是私人的，可能要擁有私人飛機的有錢人才有機會用到吧!?

機場附近可憐的行道樹；有一半的樹都被蟲啃成這樣了。

不知道為什麼這條路得天獨厚，路口放了個很特別的藝術作品，蠻美的。

這段雖然自行車道就在馬路上，但路面很棒車又非常少，頗舒服。

回程時直接騎大馬路 (Century Ave.)，一路往東。

有人載船要出去玩，很high咧!!

我們星期六早上摸到10:30才出門，大半路段沒有樹蔭，熱了點。繞這一圈7.3 mile (11.7公里)，是很平好騎的路線，很適合很久沒騎車的我們 XD

屬於夏天的水果- 櫻桃

2011-08-26T20:23:00.001-05:00

已經有將近兩個月的時間我們吃櫻桃吃得很開心。這個在台灣貴翻天的水果，在美國買起來相對便宜；雖然一磅還是要$3- $4，但我們已經覺得很滿足了 :D

普通的red cherries。前陣子隨便買就好甜好香，最近接近產季尾聲，品質沒那麼好了。

Rainer cherries。這個比紅櫻桃甜很多但是沒那麼香，口感比較軟單價較高。藍寶寶跟松鼠一致喜愛rainer cherries勝於紅櫻桃。

簡單的記錄留給健忘的自己......

[Milwaukee] 主題餐廳- Safe House

2011-08-24T11:05:00.002-05:00

造訪Milwaukee的一天，聽了Joan的建議，中餐跑來這間特別的餐廳。醉翁之意不在酒，我們對餐點沒啥期待，是銃著餐廳特色來的。

餐廳長在一個很碗糕的地方，路小小的，兩旁不能停車，路邊還放了大垃圾桶的，幾乎像是比較大條的防火巷。

餐廳一整個詭異，連招牌都沒有，對了門牌號碼好幾次，才確定是這間沒錯。有兩個門，是哪個呢?

門上寫了一堆東西，不過沒有看得懂的。

打開其中一個門，來到一個小密室。正對著我們的畫像上裝著攝影機 (眼睛紅紅的有沒有!?)，餐廳裡的人可以隨時透過牆上的電視看到進到小密室的客人。

Joan說她們上次找不到門進去餐廳，結果被餐廳人員戲弄，指定做些有的沒的的動作&表演，別人才告訴他們進去的方法。不過我們星期天中午去的時候沒有這樣；牆上有個牌子指示機關位置，拉了搖桿後，旁邊的書櫃"砰"一聲地打開了。

餐廳很暗很暗，刻意營造成詭譎的間諜氣氛，所有的佈置、色彩都環繞著主題。

我們坐在靠近門口的角落，旁邊雖然有一扇窗，但還是很暗很暗，暗到連食物都看不太清楚。餐廳挑高不高，坐在裡頭會一直有空間很狹小的感覺。

服務人員一律全身黑色打扮，自稱"agent (特務)"，叫客人"spy (間諜)"。這是餐巾紙；菜單也沿襲同樣風格，使用"secret (秘密)"、"mission (任務)" 之類的字眼。

餐點的選擇不多，以美式食物為主。這是藍寶寶點的啤酒臘腸，三根三種口味，再搭上不同的沾醬。還蠻好吃的，不過實在不便宜，$16。

松鼠點的牛肉三明治，$10.5。麵包很普，牛肉還不錯，很嫩份量也不少；不過裡頭除了牛肉就真的什麼都沒有。松鼠加價把附餐的薯條換成水果。

繼正點的本日特餐，有兩塊炸魚排和一些炸蝦、薯條，$16。以美國的炸物來說，這盤算是蠻出色的。

既然來了就一定要到處走走看看；這是連去上廁所都有可能會吃鱉的地方，千萬不要等到很急才去，因為你可能要開好幾個門才會找到真的廁所。朋友去完廁所回到座位上時，"agent"還特地來問"你有找到嗎??".....

廁所門後貼的海報- 下半身只穿著內褲的007 @@

結完帳你有可能會找不到門出去。別急，店裡有中情局 (CIA) 求救電話亭，花 25 cent 撥通電話，會有agent給你提示出口方向。

不想花錢問人也沒關係，可以自己摸。餐廳裡有一些有的沒的的指示牌和門；兩個美國女孩推開一扇門只見到烏漆媽黑的樓梯，想進去又害怕地杵在門口一陣子，我們經過時趕緊央求我們一起去"探險"。

體驗這個特色餐廳，兩個人花的代價- 不含小費 $30。

的確是還蠻特別的餐廳。造訪Milwaukee時如果沒有特別想吃的餐廳，或是喜歡稀奇古怪的東西，不妨來這瞧瞧!

其它Milwaukee遊記：
美樂啤酒廠 (Miller Brewing Factory)

[Milwaukee] 美樂啤酒廠 (Miller Brewing Factory)

2011-08-23T10:41:00.006-05:00

Milwaukee算是離Madison還蠻近的城市，開車大約一個半小時，我們趁著開學前的週末走了一趟。它是世界知名的美樂啤酒 (Miller beer) 的家鄉，因此雖然松鼠對啤酒沒啥興趣，還是來晃晃。

快到酒廠時看到這個拱門。Miller有3000位員工，Milwaukee的兩支球隊(職棒 & NBA)的球場它都有贊助，這蠻有可能是Milwaukee最大的企業。

Miller的遊客中心。早上10:00開門，我們9:50到的時候到處都空空的，晃來晃去找不到停車場；後來問到輛巡邏車，跟我們說"到處都可以停" @@ 原來我們已經開在停車場裡頭了，只是一輛車都沒有，標誌也不清不楚。

遊客中心前。前不久松鼠去過科羅拉多的大酒廠"Coors"，那要搭公車才能進酒廠，因此看到門口的造型公車還以為我們等會兒就是要搭這輛。結果不是，那只是展示用；酒廠在遊客中心後面，走路就到了。

繼正、藍寶寶跟松鼠的合照。

遊客中心是一個不太有生氣的地方。我們遇到的第一個服務人員 (來開門的) 就懶洋洋的，櫃台也是，不是很歡迎客人的感覺。21歲以上的遊客持ID在這個櫃台報到，會得到一個紙手環，參觀完酒廠後可以試喝啤酒。

介紹公司歷史的牆。空間設計得不太好，椅子就靠著牆放，人一坐下去就擋住了，站在人家旁邊看也怪奇怪的。

Gift shop。大部分的商品都很普通，這個角落擺著上面有Miller標記的桌椅和BBQ烤爐，還蠻悠閒的。

這是松鼠認為比較特別的，啤酒食譜喔! 不過小小本的活頁簿就要價$7以上，還是拍照就好....

反正試戴帽子不用錢，就來張紀念照吧!

遊客中心裡還有一個小吧檯，買了酒坐在這喝風景還不錯啦!

在遊客中心撐了這麼久，因為酒廠的最早的Tour10:30才開始。導覽是免費的，遊客全都進到放映室看一個不是很吸引人的公司歷史影片，然後跟著解說員走。

第一站介紹包裝過程。先看小電視上的一段影片，解說員再稍微補充 (解說員也懶懶的，口齒不清，不是很有熱忱的樣子)。影片做得還不錯，利用很多數字跟比喻讓大家對Miller的規模有一些概念；雖然我對數字不敏感也記不得，但有感覺到這個包裝廠的效率....。不過奇怪的是，酒廠導覽的第一站竟然是從"裝瓶"開始 @@

這個酒廠其實不是一個獨立的園區，而是所有建築物散在一條街道的兩側，因此tour是穿梭在各個建築物間完成的；建築物的大門鎖著，遊客得跟緊解說員才不會被鎖在門外。有一名員工的工作是舉牌子，我看他很無聊地坐在路邊，有遊客要過馬路時才趕緊跑到馬路中間舉stop sign (左上圖)。

倉儲配送中心。在這邊介紹了Miller 12個系列的啤酒，不過我一個也沒記住。唯一有印象的是，這個酒廠有40%的酒是被芝加哥人喝掉了 @@

路上到處可見的Miller logo。很厲害的是這個logo還都長得不太一樣，有的朝左有的朝右；相同的地方是，都是個女的坐在月亮上。解說員沒有解釋這個logo的由來，藍寶寶去問得到的回答是，這是一個廣告公司職員作夢的內容，夢醒後就用這個點子設計了一個logo...... 沒啥意義 XD

發酵槽。這是要爬4層樓，而且溫度超過攝氏40度的空間，因此是選擇性參觀，不想去的遊客就在樓下等。沒有影片看，解說員也隨便說說，松鼠對這裡一點感覺也沒有。

園區裡我看到的最美麗的畫面。

美樂旅館。可能古時候有吧!? 我們沒有進去這裡，但是後來填意見卡時有這項，可能是解說員自己把它給跳過了 > <

解說的最後一站- 美樂的古早地窖。美樂是個老酒廠，如果我沒記錯，19世紀就開始了吧!? 這是它們最早的地窖。很暗很暗.....

整個導覽大約1小時，最後在這裡解散讓大家試喝啤酒。

每個人可以喝3杯 (對，用很沒質感的免洗杯 XD)，第一杯一定是Milller Lite，後面兩杯則讓我們從6種口味裡任選；每拿一杯櫃員就在我們手上的紙環做個記號。除了Miller Lite，我們還另外試了4種 (Honey Werss, MGD64, Sunset Wheat & Big Gig IPA)。果然拿酒給松鼠是大浪費呀! 每杯只喝一兩口不說，我覺得最好喝的竟然是大家不要喝的MGD64，因為那幾乎沒有味道只有汽 @@ (那是給怕胖的人喝的，每罐熱量只有64大卡.....)。另外，現場有提供免費的小點心 (pretzel) 下酒。

很貼心的地方是，試酒區有免費的明信片，現場寫好還可以幫你寄。我把我們試喝的酒都寫在上面了，看看過幾天會不會收到 ^^

整體來說，Miller的觀光做得不是很優，是目前松鼠參加過的3個酒廠導覽裡最差的一個。尤其是動線設計，沒有從頭到尾給遊客全面的概念，產地、原料等幾乎略過，中間的過程也交代得不清楚。如果說Coors的tour是100分，我大概只會給Miller打20-30分吧!? 去過Coors的話可以不必花這個時間了；沒機會去酒廠參觀但又有興趣的朋友，或是在Milwaukee附近但不知道要去哪的話再去吧!

後記：
美樂沒有騙人，動作不快，但明信片真的有寄到家喔~

其它Milwaukee遊記：
主題餐廳- Safe House

[食記] 墨西哥菜 La Guanajuatence @Madison

2011-08-18T23:22:00.005-05:00

這是我們搬到Madison後吃的第一間墨西哥餐廳。去的原因是.... 有折價券 @@ 另外，網路上的評價也還不錯啦 ^^

餐廳小小的，據說是不久前才換的老闆和店名；之前的餐廳評價很優，廚師沒離開所以餐點品質不變。

這是間蠻道地的墨西哥餐廳，服務生都是墨西哥人，連英文都不太會講，但是服務態度不錯。

很特別的是，店裡有一個salsa bar，提供8種salsa醬讓客人選擇。

Chips是彩色的，看了超開胃，不過每種顏色吃起來都一樣，應該只是加了色素。這口感偏硬，松鼠雖然個人偏好酥脆的chips，但覺得這還蠻耐吃的。

Pollo fajitas (雞肉法士達)，$10.75。

Fajitas是我們幾乎每到一家墨西哥餐廳都會點來試的，La Guanajuatence的料多實在調味中等，雞肉也處理得還算好。

Fajitas附上的沙拉盤及飯 & 豆泥。口味正常，豆泥煮得比一般的來得稠，幾乎可以當豆沙餡包在麵包裡的感覺，還蠻好吃的。

我們兩份餐點都有附上的tortilla，這是玉米做的。大多數墨西哥餐廳會提供麵粉的跟玉米的兩種tortilla，這間連選都沒讓我們選，可能就只有一種。我們的墨西哥朋友說，其實在他們家鄉，人們幾乎只吃玉米的tortilla；如果是這樣，那這間餐廳可能真的很道地....
這個是我吃過最好吃的玉米tortilla，沒有怪味也還算軟。不過松鼠實在是不懂得欣賞玉米tortilla呀，總覺得沒什麼香味，又乾乾硬硬的 > <

Fajitas就該這樣吃.....

Bistek A La Mexicana (墨式牛排)，$9.75。

這個松鼠很喜歡。牛肉是帶點筋的部位，很有咬勁但並不老。調味主要是番茄，再搭上洋蔥跟jalapeno (墨西哥辣椒)；很辣，但是很香很夠味。

我們有折價券，第二份餐點半價，否則稅前就超過$20了。不過以這樣的內容和份量來說，價格還算合理。

整體來說，這間餐廳品質還不錯；餐點份量很有誠意，調味不過鹹很適合東方人的胃，環境尚可服務也親切。如果要找缺點，就是menu上沒有用英文把每道菜敘述得很清楚，而服務生因為語言的關係也問不出什麼名堂，得先做好功課，對墨西哥菜有些認識再去，不然就是胡亂試。

P.S. 在餐廳看到每個人桌上都有一杯白白的飲料，原來那是人人喝過都說好的horchata (rice water)。Yadi已經答應要教我做，好期待喔 ^^

其它Madison食記：
越南菜- Saigon-Noodles
中菜- Imperial Garden (文華樓)
中菜- China 1 buffet
中菜- Lee's Garden
寮國菜- Lao Laan-Xang
日本料理- Sushi Muramoto
紐澳良菜- New Orleans Take-out
印度菜- Tai Indian Restaurant

居住好所在- Middleton

2011-08-16T08:27:00.001-05:00

誤打誤撞住到好地方...

當初老公確定要到UW-Madison工作後松鼠就開始上網找公寓；在Madison沒找到適合的，往西找找，一不小心就跨到我們現居的城市"Middleton"。它是個人口不到兩萬人的小城，緊鄰著Madison，商店一應俱全，也有自己的mall；從我家開車只要2分鐘就到跟Madison的交界，因此某程度來說，我們也可以算是住在Madison。

Madison曾被評選為美國十大適合養小孩的地方：
American's 10 Best Place to Grow up 2009 by "US News & World Report"
The Second Best Place to Raise Kids in the US 2009 by "Today Parenting"

今天早上看到的消息，2011年Middleton被"Money雜誌"評選為全美最適合居住的城市第8名，Madison也在百名之內!
CNNMoney原報導
Yahoo地產新聞

好難得的福氣!! 我們得好好珍惜接下來在這裡的日子呢 ^^

[遠足去] Piwets Nest State Area

2011-08-14T15:41:00.007-05:00

這跟Hemlock Draw是同一天的行程，兩者距離很近，都在Devil's Lake附近。搬來Madison到現在，除了在家附近騎騎車，每回出門從事戶外活動都是跟著Randy，大多數時候也都是往Devil's Lake的方向跑。

這天是藍天白雲的大好天氣，熱到爆，任誰都會想跳到水裡去涼一涼。

到這裡來的大多是附近居民，某程度算是個不是很多人知道的秘密基地吧!? Randy一輩子都住在Madison，又超愛到處趴趴走，所以知道這個地方。停車場小小的只有10來個位置，天氣實在是太熱，因此這天"生意"很好，大部分車子只能停在路邊。

這裡有個小山澗，躲在涼涼的森林裡面玩水超舒服的，也難怪大家都爭著往這跑。

從停車場大約走三分鐘就可以到溪澗上頭的山邊邊了，沿著走一段找到路下到溪邊，我們涉溪往目的地走。

到了!! 目的地是個深潭，很容易可以爬到旁邊的山壁上.....

像這樣...

然後~~

跳下去.....

Randy跳了有五、六次吧，超開心的，像個小孩一樣。

的確，隨便找個地方待著，有水有砂小孩就可以玩得很愉快。

不光是小孩，大人也很開心的~

松鼠家的大孩子 ^^

Piwets Nest- 有山有水，老少咸宜的好地方!

看看松鼠在Wisconsin其它的戶外活動紀錄：

[遠足去] Hemlock Draw
藍寶寶獨木舟初體驗
[秋初] Devil's Lake
[秋初] 渡輪 & Gilbraltar Rock
[盛秋] Devil's Lake
[郊遊] Mayville & Horicon Wildlife Refuge

[練習教中菜] 20110811

2011-08-11T23:33:00.000-05:00

Yadi這週末要回墨西哥三週，原訂下週的中菜課移到今天。

今天是牛肉麵大餐!! 說穿了就是教她煮紅燒牛肉 & 炒酸菜，還有讓她嚐嚐我們的無敵寬麵條+ 小白菜 :D

兩片牛肉，一點麵條+ 一些牛肉原汁+ 很多很多的酸菜，這是松鼠最愛的牛肉乾拌麵 :D

百玩不厭的Sebastian....

防健忘筆記：
Yadi今天試吃了紅棗蓮子銀耳湯 & 豆漿，都很喜歡 => 列入日後中菜清單
Yadi帶來自己種的大白菜 & 小番茄，還打了黃瓜檸檬汁 (好喝!)，改天要來做!!
她很喜歡茶具、泡茶杯 & 綠茶 => 列入日後禮物清單

看看松鼠的紅燒牛肉麵食譜

[學做墨西哥菜] 20110809

2011-08-10T09:14:00.003-05:00

Yadi超貼心的，聽說藍寶寶喜歡吃魚，所以今天準備了魚料理，還搭上相當合拍的海鮮沙拉。

本日菜單：

Chipotle fish fillet (辣魚排)

Salad surimi (蟳味沙拉)

White rice (蔬菜飯)

Gelatina de pina con creama (鳳梨果凍奶酪)

辣魚排需要的材料：chipotle pepper (一種很辣的辣椒)、牛奶、魚排、馬鈴薯、甜椒、番茄、cream cheese、manchego cheese (可用mozzarella cheese代替)、雞蛋、crema (一種很肥的酸奶油)、epazote de comer (一種莧科香草)、海鹽及黑胡椒

辣魚排佐蔬菜飯

蟳味沙拉用到的材料：蟳味棒、洋蔥、鳳梨、芹菜、玉米、墨西哥辣椒、parsley、美乃滋、海鹽、黑胡椒及crema (選用)

蟳味沙拉佐cracker

鳳梨果凍奶酪

娛樂用品...

今天的所有食物都非常好吃，可是超超超肥，用的材料肥到我難以想像。不過為了不讓Yadi的心血白費，我應該還是會找時間試做，把食譜一一整理起來。下周開始Yadi全家回墨西哥3週，正好可以好好消化這兩次的菜色；看來得規劃一下練習進度了 :D

其它墨西哥烹飪課：
[學做墨西哥菜] 20110728

國家芥末日 (National Mustard Day)

2011-08-09T10:53:00.004-05:00

(芥末的好伴侶- 熱狗堡)

Middleton的downtown有間芥末博物館，我們傍晚散步老是經過，不過每回都過了營業時間所以一直沒進去過。上周六 (八月的第一個星期六) 是"國家芥末日"，博物館舉辦了活動，我們就趁機來湊熱鬧啦!

這完全是個適合從事戶外活動的好日子，藍天白雲加上溫暖但不炎熱的天氣，很舒服。

這算是個小型園遊會，有吃有玩還有節目可以看，適合全家老小狗狗嬰兒一起出動。

主辦單位招了不少合作廠商提供試吃。原本對松鼠來說芥末只有黃芥末 (mustard) 跟蜂蜜芥末 (honey mustard) 兩種，現場數十種口味的芥末一字排開果然讓人大開眼界。

藍寶寶試吃得很開心，松鼠完全不是mustard的愛好者，湊湊熱鬧也就夠了。

我猜美國的芥末應該有一半以上的去處是被擠在熱狗堡上吧!? 現場還提供免費熱狗堡讓大家自行搭配喜歡的芥末醬解饞。

還有一些芥末壯烈犧牲，被小孩拿來擠在圖畫紙上了。Painting mustard每次$1，小小的創意倒樂了不少孩子。

主辦單位還蠻會想的，用芥末來設計套圈圈、保齡球等遊戲，現場氣氛一整個歡樂。

假刺青。

造型氣球。

歡樂的另一角落。

到處走動的mustard阿姨和mustard先生 :D

其實"National Mustard Museum"是一間專賣各式芥末的商店，架上擺的通通是芥末，完全令人眼花撩亂。店裡也有一個角落販售T-shirt之類的紀念品。

地下室就真的是博物館了。照片上方這區是非賣品，整面牆上放的是從世界各地收集來的mustard，每罐都不一樣。看來Wisconsin也是mustard的重要產區，最右邊一整櫃的瓶瓶罐罐全都產自Wisconsin。另外，博物館裡有簡單介紹mustard的生產方式，也有一間小型放映室滿足有興趣了解更多的民眾。

藍寶寶在試吃時愛上一款"whole grain"口味的mustard，其實就是放了芥末籽的芥末醬。尋覓了很久，終於在這台"世界第一台也是世界唯一"的芥末販賣機裡找到。開心地花了$3捧了一罐回家。

感覺上芥末博物館還蠻用心的，吃喝玩樂的東西不少，即便是付費攤位也才$1，基本上只補貼一點工本費。可能出發點真的是希望能讓民眾了解芥末 & 更進一步推廣芥末吧!?

感恩啦!!

[食記] 中菜- China 1 buffet @Madison

2011-08-07T21:41:00.011-05:00

雖然知道美國各地的Chinese buffet差不多就是那個樣子，我還是很好奇想看看在這個華人稍微多一點點的城市，buffet的品質會不會比較好一點....

店離West Towne Mall 還蠻近的，但是位置不太好，我們中午11:20到，門口一共才4輛車。

這算是中型的Chinese buffet，裝潢一般，服務okay。雖然是大家會在外頭到處跑的星期六，但生意真的很差，我們這區的專屬服務生非常無聊地一直站在櫃台後面發呆。

店的定位很清楚，是中式、美式和日式的混合buffet，有將近一半是美國人喜歡的pizza、炸雞、薯條和生菜、甜點，那些菜色松鼠自動跳過。因為挑食，我只拿自己有興趣的東西。這盤裡頭，左上方黑黑的honey meatball (蜜汁肉丸)和中間酥炸的花生雞很好吃，燒賣表現不錯，右邊的雞肉炒得很嫩，上方的蔬菜炒蝦仁也很清爽。米粉一般般，不過因為是松鼠喜歡的食材，只要不太難吃，通常會蠻捧場的。煎餃則很古怪，皮厚到吃起來像水煎包；餛飩是所有食物裡最糟糕的，用的是牛肉，餡硬不說，用蒸的來處理皮黏在一起吃起來像麵條。不過整體來說，China 1的食物還算是貼近中式的口味，不像一般的Chinese buffet，所有東西都鹹到爆或是調味通通一個樣。

松鼠總共只拿了兩盤。除了跟上一盤重複的米粉、燒賣和花生雞，牛肉燉得非常非常軟爛表現不錯，乾癟四季豆雖然還是不夠乾癟，但已經是我在美國吃到最好的了。壽司則不怎麼樣，過乾。

店裡也有提供現點的蒙古烤肉跟牛排。這是老公拿的，我吃了幾口，材料很新鮮，肉片也不乾柴。

另外，店裡有霜淇淋機，但沒有提供冰淇淋筒。這個很一般，無所謂好不好吃。

一個人大約$8，我們有$2折價券，所以不含小費兩個人吃下來不到$15。

整體來說，這間算是我吃過還蠻不錯的Chinese buffet。餐點並沒有因為要迎合美國人的口味而改變太多，吃起來挺舒服的。乍看之下菜色不多，但仔細觀察，它並不像其它Chinese buffet那樣用同樣的食材來排列組合湊菜色 (青花菜炒牛肉、青花菜炒雞肉、蘑菇炒雞肉、蘑菇炒牛肉......)，每道菜的調味食材和料理方式幾乎不重複；價格也合理，是間蠻有誠意的店。懶得煮菜又想吃中式餐點時，這是不錯的選擇。

其它Madison食記：
越南菜- Saigon-Noodles
中菜- Imperial Garden (文華樓)
墨西哥菜 La Guanajuatence
中菜- Lee's Garden
寮國菜- Lao Laan-Xang
日本料理- Sushi Muramoto
紐澳良菜- New Orleans Take-out
印度菜- Tai Indian Restaurant

[韓劇] 我是傳說

2011-08-05T23:21:00.005-05:00

很簡單卻很有深度的故事，很辛苦但十分歡樂的片子。

昔日巴黎戀人裡的可愛美眉金貞恩在這部片子裡升級成"大媽"。從貌合神離的婚姻中覺悟，女主角毅然決定要結束那段只有金錢和束縛的婚姻，開始了跟夫家的漫長官司，這是主線。另一方面，與樂團好友重拾對音樂的熱忱，正式組了大媽樂團繼續追逐年輕時的夢想。

這部片與眾不同的地方是，片中所有歌曲演唱和演奏都由演員真槍實彈上場。女主角金貞恩是我很喜歡的演員；除了人可愛、演技好外，也十分敬業。據說她自己提議不要代打，花了半年苦練貝斯，即使手指受傷也不放棄。雖然歌藝平平，但她對所有曲目的節奏氣氛都掌握得非常好，讓整部片子完全呈現在歡樂熱鬧的氛圍。

不過與其說這是部音樂片，我倒認為"勵志片"更能貼切地定位"我是傳說"。打官司是件很疲累的事，尤其當對手是全國最頂尖的律師，為達目的不擇手段，結果就是自己傷痕累累。雖然挫折連連，但透過官司的過程，女主角的視野和心境不斷被拓展，即使再艱難也未曾背棄自己原則。另一方面，她還激勵團員不斷看著目標向前走，真心支持每個人，也隨時思考自己的人生，努力在每個當下做出最好的決定。看著她蹣跚卻勇敢地跨出每一步，愈來愈豁達，最後忠於自己完成一段精彩的旅程，很感動，也吸收到滿滿能量。

真誠而不做作、全力以赴、積極正面、好聽的音樂..... 這是很值得觀賞的一部片子!

我的韓劇紀錄：

大物

IRIS

檢察官公主

[遠足去] Hemlock Draw

2011-08-04T11:51:00.011-05:00

上週末去爬山又中暑回來，到現在才把一大堆照片整理完。"Hemlock Draw"在Madison北方車程約一小時的地方，離Devil's Lake蠻近的；是那種如果沒有熟門熟路的人，你永遠也不會找到的地方。

在鄉間小路上左彎右拐，Hemlock Draw就隱身在這樣的環境中。

路旁有條小路，用柵欄圍起來再插塊牌子，就是這裡了!! 我們從左邊的小洞鑽進去。

Hemlock Draw屬於"The Nature Conservancy" (美國自然保育協會)所有。這是一個非政府組織 (non-government organization, NGO)，在世界各地買地保護動植物及自然環境，目前足跡已遍及30個國家，是全世界擁有土地面積最大的保育團體。

這裡秋季開放狩獵鹿鹿。也許對一般台灣人來說，保留區還開放狩獵是件很"不保育"的事，感覺很詭異。但是美國很多地方鹿滿為患，啃食並踐踏植物小苗，嚴重影響植群更新；開放狩獵既能解決問題、幫管轄機構賺些保育基金，也讓喜歡從事狩獵活動的人得到滿足，一舉數得。

其實這是條還蠻不錯的步道，綠得很美麗；人跡罕至，基本上是平地森林。路上偶爾有小起伏，有一些倒木、大石頭等要爬過，感覺很像打電動在過關卡，蠻有趣的。不過我們去的很不是時候，那天天氣實在太熱，濕度也非常高，一整個悶；再加上我們一整天都不會遇到廁所，松鼠不敢多喝水的結果就是又中暑了 XD

可能是因為天氣太熱很不舒服，Randy走得非常趕，只偶爾停下來跟大家介紹一下這裡的地質。松鼠沿路拍照，因此全程都走在最後頭，拍完照再飛奔跟上隊伍。

對松鼠來說，這算是趟生態之旅。雖然在台灣學到的一堆花花草草到了美國因為分類群不同幾乎一點都沒用 (什麼都認不出來 >< )，不過還是很開心。這是....可愛的葉子 :P 上面那個應該是某種秋天會變色的落葉樹種，透著光看真是超美的!

除了幾種落葉樹種之外，這不知是哪一種的鐵杉 (Tsuga sp.) 也是很優勢的冠層樹種，保留區的名字"hemlock"就取自它的英文俗名。它是常綠樹種，冬天來的時候應該只剩下它有葉子了。

菇菇們。這裡超潮濕的，加上幾乎沒有人為干擾到處都是倒木，因此菇菇的種類很多。看起來很可口咧~ 不過松鼠不會認菇菇，所以只敢遠觀.....

木質化的真菌類。這個看起來沒什麼肉，就算沒有毒也不好吃 :P

令人目瞪口呆的巨菇。從來沒想過菇菇可以長成這樣；這麼強壯，很像梯子可以踩著爬上樹 @@

這是....魚....

大約有食指長的鳥類絨羽。這麼大根的絨羽，主人的體型應該至少有90公分。我們在步道上曾無意驚起一隻火雞 (野生的喔!!)，不知道是不是牠的羽毛....

夏天過了一大半，大部分的植物都開花了，也有一些動作快的已經結好果實。

這趟出遊松鼠有一件超超超後悔的事，就是穿了短袖短褲。以前在台灣出野外時松鼠一定長袖長褲包得好好的，不過來美國後發現步道都又簡單又乾淨，再加上天氣實在很熱，就改變習慣了。結果這條步道有些路段較窄，人煙罕至、天氣熱加上雨水多，底層植物生長茂密幾乎蓋住路面，我們必須抬著手穿過高達腰際的灌叢。眼睜睜地看著前方灌叢滿都是刺，也只能硬著頭皮穿過去；傷痕累累就算了，最恐怖的是有一種跟台灣的咬人貓類似的蕁麻科植物 (右上)，一碰上了就滿腿像是被幾千根針同時扎到一樣，又麻又痛。去程是莫名其妙被咬，回程時確定兇手是它，但還硬生生一大叢檔在眼前非穿過不可.....天哪~

不過綜合來說，這是個好地方，來回大約1.5-2小時。如果天氣涼一點，如果穿長褲，它會是很適合hiking的去處 ^^

看看松鼠在Wisconsin其它的戶外活動紀錄：

[遠足去] Pewits Nest State Area
藍寶寶獨木舟初體驗
[秋初] Devil's Lake
[秋初] 渡輪 & Gilbraltar Rock
[盛秋] Devil's Lake
[郊遊] Mayville & Horicon Wildlife Refuge

[練習教中菜] 20110802

2011-08-03T09:36:00.003-05:00

跟Yadi交流的模式大致上固定下來了，每週碰面一次，一週去她家煮墨西哥菜，一週在我家煮中菜。

今天是松鼠第一次教外國朋友煮菜喔! 下午3:30碰面，Yadi 帶著小孩不方便在外面待太久，也要回家跟老公一起吃晚餐，因此松鼠只準備了很經典 (而且外國人接受度很高) 的兩道菜：三杯雞 & 酸辣湯，再煮個白飯炒個青江菜，讓Yadi帶回家跟老公小孩一起享用中式晚餐。

晚餐菜單：
Sanbeiji (三杯雞)
Stir-fried bok choy (炒青江菜)
Hot and sour soup (酸辣湯)
Plain rice (白飯)
Tofu pudding with pearl (粉圓豆花)

其中三杯雞有很多不同的英文譯名，用得最多的是直譯的"three cup chicken"，我還是覺得直接叫原名最讚。松鼠認為它有潛力可以跟豆腐(tofu)、餛飩(wonton) 一樣，成為外國人可以直接叫出中文名字的菜。

酸辣湯則是大多數美式中餐廳可以點得到的湯品，但是做法很詭異，湯永遠煮成醬油色一鍋黑黑的，而且"辣"的部份不是用白胡椒而是直接用辣椒醬。這實在是大大需要糾正的呀!

Yadi 帶來的拌手禮：胡椒薄荷 (peppermint)。這是松鼠有生以來的第一盆薄荷，也是在美國第一次種植物喔 :D

拌手禮2：Yadi 菜園生產的胡蘿蔔、zucchini (櫛瓜)，和黃瓜。這zucchini (上方) 實在是有夠巨大；下面小的那條是我從冰箱裡拿來當比例尺的。

巨型zucchini和一般的zucchini.....

Yadi 很認真地做筆記，還把所有的調味料通通照起來做紀錄。加上可愛的小孩Sebastian，我們度過愉快的兩個半小時。

[韓劇] Sign

2011-08-01T16:49:00.004-05:00

這是2011年初的片子，講的是法醫的故事。

松鼠還蠻喜歡這類用特殊職業當題材的影片。乍看之下覺得有點CSI的影子，不過除了動大腦，還有許多感性的部分；有需要思考的地方，也有感人的情節，松鼠喜歡這種片子更甚於CSI。

原本一開場看到臉部浮腫的朴新陽，松鼠的心馬上涼了半截 (真是歲月催人老呀，昔日師奶殺手的臉部線條竟然整個垮了下來)；不過這樣的缺憾馬上被精湛的演技彌補回來。嚴格說來，該片只有朴新陽所飾演的國科搜首席驗屍官尹志勛一位主角，其它角色戲份就算再吃重也都只能算是綠葉。而除了朴新陽外，國科搜院長亦正亦邪的角色也被詮釋得非常出色。

夾在滿坑滿谷的愛情故事中，"Sign"是一部很特別的韓劇。它以一宗涉及政治黑暗面的命案開場並且貫穿全劇，沒有很強的音樂在背後支撐 (至少我沒感覺)，但透過劇中人物活出對工作的熱忱、信念及價值觀來呈現全劇的概念。那股感覺熾熱到連在旁邊看戲的我都開始仰慕法醫的工作，甚至幾度出現"當法醫也不錯"的念頭。

綜合來看，這是部讓人眼睛一亮、值得觀賞的韓劇。情節說不上多懸疑，但至少不會讓人隨便就猜到故事走向；出乎意外的結局讓人感到淡淡的哀傷，但著實把留下的感動又推深了一層....

我的韓劇紀錄：
大物
IRIS
檢察官公主
我是傳說
天國的階梯
49天
冬季戀歌
這該死的愛
巴黎戀人
我叫金三順

[學做墨西哥菜] 20110728

2011-07-29T11:20:00.002-05:00

上周末 party時認識了藍寶寶的墨西哥同事，我跟他太太Yadi說好要學做墨西哥菜，兩個超級行動派的家庭主婦昨天開始了第一次烹飪課!

主廚Yadi & 負責出餘興節目的Sebastian。

這天的菜色是燉牛肉丸 (beef meatball soup) 和一個米做的甜點 (rice with milk)，墨西哥名字等拿到Yadi的食譜再補上。

燉牛肉丸所需的材料和調味料。有牛絞肉、長米、parmesan cheese、雞高湯、馬鈴薯、玉米、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜、櫛瓜、番茄、薄荷葉、黑胡椒、小茴香 (cumin seeds)、丁香粉 (ground clove)、chipotle peppers (一種很辣的辣椒)、雞粉和鹽。

不含備料的時間前前後後燉了超過1個小時。很搞剛也很辣，不過還真是好吃。做法日後會貼在松鼠的健康美食主義上。

Rice with milk所需的材料。有長米、奶水 (evaporated milk)、糖、肉桂枝、香草精、葡萄乾和肉桂粉。

Rice with milk。這個非常非常好吃；Yadi裝了一罐讓我帶回家，藍寶寶跟松鼠在回家的路上就搶食一空。松鼠會盡快試做 & 公開做法。

超級豐盛的一餐。雖然在Lubbock吃了不少墨西哥菜，不過學道地的料理還是第一次，這讓我對它又有更進一步的認識。墨西哥菜比我想像中費工也更有學問，我會努力學的 ^^

下次的烹飪課是下星期二在松鼠家，Yadi指定要學上回 party上的三杯雞，我應該會再準備另一道小點，敬請期待 :D

其它墨西哥烹飪課：
[學做墨西哥菜] 20110809

[單車日記] 野花開滿地

2011-07-28T10:28:00.000-05:00

一個多星期來天氣爆熱的結果就是每天都不想出門。這星期天氣涼下來了很舒服，星期一晚飯後開心地騎上睽違已久的腳踏車 :D

這天走的是鄉村路線，穿過家旁邊的自然保留區再繼續往西走。

才兩星期沒來，就滿地開了大大小小的花；果然是朝氣蓬勃的夏天!!

有很多種菊科植物，不過沒有一個是我叫得出名字的 XD

不知道是不是接近傍晚的緣故，花瓣都垂下去了，感覺上明早應該會再度挺起來 @@

踩到草叢裡拍這棵，結果一隻蝨子趁機爬到松鼠的小腿上，還要我硬拔才下來，好噁心 > <

這長在橋下，遠觀就好了 :P

很有氣質的花，松鼠喜歡這種淡淡的紫色 :D

只有小相機，還在趕時間 (藍寶寶在旁邊等..) 的結果，就是連焦距都對不到 XD

這花的造型還蠻不錯的。如果是在台灣，應該早就被人挖回家種了吧 = =

穿過保留區，沿著Belt Line走了一小段。

接下來的路很鄉村。

水渠

偶爾遇到其它路"車".......

經過棒球場。夏日的傍晚真是從事各種戶外活動的好時間；8:30以後才天黑，可以活動的時間很長 :D

太陽能板也有很多時間可以吸熱。我還蠻好奇後面那棟建築是什麼的，這個太陽能板是罕見的大，而且有3片!!

松鼠和藍寶寶在腳踏車上的合影。一面騎車一面對著草地構圖拍照，我自己都覺得有點驚險......

拍正面比側面簡單很多 ^^

看得出來是純玩耍，不但路很平還一直停下來拍照。不過這樣來回也騎了6.7 mile (10.8公里)，算是很久沒運動後的復出吧!?

來去動物園

2011-07-26T11:03:00.003-05:00

上周末的天氣實在很令人愉悅；一早起來涼涼的，是可以安心出遊的天氣，但又沒有豔陽高照熱到爆。我們懶得跑遠，決定來去動物園逛逛。

Madison這個動物園 (Hen Vilas Zoo) 是由一個基金會 ( The Henry Vilas Zoological society) 投資 & 經營，免費開放給社會大眾參觀。動物園的營運成本很高，非公營還免費的我是第一次聽到；既然免費，這趟是以無所期待的心情造訪。

雖然是遊客應該會比較少的星期天上午，停車場的幾十個位置還是被停滿了，大部份的車都停在外面的馬路上。

園裡的任何一個角落都讓人體驗到這是個小而美的動物園，親子同樂的好地方。

說是親子同樂真是名副其實，到處都是小孩!! 坐娃娃車的、牽著走的、抱在身上的.... 滿路都是。空著手來 (沒帶小孩) 的大人非常稀有，走在裡頭都覺得自己好像也應該先弄個小孩再來湊熱鬧 XD Madison哪來這麼多小孩呀 @@

園裡有個靈長動物區和展館，算是我們花比較多時間的地方。

娃娃車禁止進入館內。門口有一區娃娃車停車場，要把車上的"貨"卸下，可忙壞父母們了.....

尾巴超長的黑白疣猴 (colobus monkey) 和靈巧的紅毛猩猩。黑白疣猴雖然有不少隻，但各自在高處發呆睡覺，看起來很寂寞的樣子。紅毛猩猩則很自得其樂。

牠說：看看我的身手!!

每隻動物個性不同。同樣是"一個人"生活，這隻棕熊 (grizzly bear) 看起來一整個鬱卒，自個兒垂頭喪氣地坐在那，彷彿和這個世界非常抽離。

這兩隻羊羊則舉止行為超級像狗，和人非常親善，還爬到欄杆上討食。如果牠們可以開口說話，應該會講："這裡! 這裡!"、"我還要" 之類的話吧...

當小孩跟父母央求"我還要"的時候，老爹就無法拒絕，無怨無尤地把他們高舉著，直到看到滿意為止。

看什麼? 有一對長頸鹿很有看頭。一共3隻，其中1隻自閉地只顧埋頭吃飼草，另外兩隻雖然被柵欄隔開，還是一直互動。不知道是在玩耍、打架還是調情，兩根長長的脖子就這樣你來我往地猛力打過來打過去；松鼠站在那10分鐘，應該打了有30幾回合吧!?

其它動物就懶懶地不太動了，不過海獅 (seal) 游得還挺開心的，始終沒停過，蛙式、仰式、潛水、鯉魚翻身....樣樣都來。

曾經以千軍萬馬之勢橫掃美國中部大草原的美國野牛 (American bison)，被大肆獵殺到如今只剩1萬多隻的野外族群。很令人嘆息的往事....

看看落寞的野牛，再看看這些物質生活豐富的人類，有時候覺得很諷刺。因為人類的物質欲望，地球上的自然環境和動物植物們不知被犧牲了多少!?

一個小時的走馬看花下來，感覺到這個動物園非常歡樂，很適合帶小孩去走走看看。從官網上看來，動物園也舉辦不少活動讓孩子們對動物更進一步的了解，有機會的話我會再去拜訪，看看這是不是個值得當志工的地方 ^^

認識新朋友

2011-07-24T17:56:00.010-05:00

搬來麥城後的生活圈非常非常小，每天幾乎都只看到藍寶寶一個人。公寓總共才24戶，大家各自待在家裡或出去上班所以很難認識鄰居，頂多出入時遇到打個招呼而已。

松鼠雖然不愛人群，但還是喜歡跟人互動的；也因此，老公蠻用心地幫我製造機會多認識新朋友 (雖然他認識的也只有同事啦 :P)。這次的聚會就是這樣的場合，邀來的是他辦公室的兩對墨西哥夫婦，還有另一位之前已經認識的台灣朋友。

我們不太喝酒，也早就過了球場上交朋友的年紀，自然是以食會友呀! 非常讚的是，墨西哥人也是注重吃的民族，也愛自己煮，兩位太太都帶了傳統的墨西哥菜來 :D

上面這些是松鼠準備的；天氣很熱，湯就免了。因為是請外國人吃，怕他們覺得太清淡，所以平日飲食的健康原則 (少油少調味料) 通通丟到邊邊，用了不少油做比較重的口味 XD。也想跟一般美式中餐廳區隔開來，因此避開組合式的菜色 (牛肉炒青椒之類的...)。

紀錄一下今天的菜單：
冬瓜茶/ 特調檸檬汁
三杯雞
蝦仁燴豆腐
粉蒸肉片
炒嫩菠菜
松柏長青
Chicken mole (Yadi提供)
Chicken & potato taco (Consuelo提供)
熱帶水果椰汁西米露
西瓜、草梅 & 櫻桃 (Chi提供)

Chicken mole。不知道怎麼翻譯，就叫墨西哥綜合香料燉雞吧! 這裡頭放了十幾種材料，有洋蔥、番茄、大蕉、麵包丁、杏仁、4種辣椒，還有蒜、胡椒、cumin等香料以及一堆香草；最厲害的是放了甜巧克力!! Yadi告訴我，mole (發音ma ˊle) 就像是印度的咖哩 (curry)，是一類菜名，材料可以是豬肉 (-> green mole)、雞肉 (-> black mole)，或是牛肉；有不同的配方，共通點是用了很多香料。我只吃了一小口，味道很複雜，但是又沒有主要的氣味，還有點苦苦的，老實說吃不太習慣。

Chicken & potato taco。本身沒有什麼調味，裡頭的雞胸肉和馬鈴薯也只是煮熟而已，但搭上酪梨醬、sour cream和生菜就很美味 ^^

Taco是所有墨西哥餐廳都會出現的菜色；大多數人印象中的taco都是長成下面照片裡的那付德性 (對半摺的硬殼夾上餡料)，我原本也這樣以為。這次聚會才知道，原來墨西哥並沒有長成這樣的taco，那是美國化的 (Tex-Mex)。基本上taco就是corn tortilla搭上餡料，可以是料直接放在餅皮上，也可以用皮把料捲起來，不一定炸過，如果要炸 (硬的) 也一定是捲起來炸，像上面這張照片這樣。另外，墨西哥傳統食物裡也沒有我們熟悉的brrito @@

(摘自Palace of praise)

很不錯的聚會，大家都蠻nice的；謝謝親愛的老公 ^^
我跟Yadi約好了以後去找她學煮菜，希望真的有機會能學學道地的墨西哥菜 :D

吃蟠桃

2011-07-24T16:46:00.002-05:00

(第一次買蟠桃..... )

小時候聽松鼠爸說他們家鄉有扁扁大大的蟠桃，如何如何好吃，不過松鼠在台灣時從來沒見過，到了美國則是在超市看到不少也好奇了很久，但每次只要瞄到貴貴的價格就一點買的慾望都沒有。

今年7月初桃子旺季時松鼠在超市看到好美麗的蟠桃 (staurn)，心血來潮買了一盒，4顆$3.99。這包裝也太好了吧，形狀怪怪的也很難再移做他用，實在有夠浪費的......

沒有特別的香氣，果肉看起來跟一般桃子一個樣；令人失望的是，吃起來也一樣 @@。如果閉著眼睛，根本吃不出是一顆30 cent還是一顆1元的桃子 XD

曾經聽過網友說蟠桃吃起來好甜。不過美國的...以後還是看看就好，回台灣有機會的話再試吧....

夏天會做的事.....

2011-07-22T23:36:00.002-05:00

過去的一個多星期的天氣真是太瘋狂了，竟然熱到攝氏37度 @@
這個高溫破了Madison的歷史紀錄；其實這還蠻危險的，美國北部的夏天通常很短也不熱，因此很多住宅是沒有冷氣的，據說這波的熱浪美國已經有10幾個人被熱死。

一早起床動兩下就全身黏答答，接近中午一接近落地窗就像靠近火爐一樣，因此百葉窗始終緊閉。前天下午開車出門差點沒熱昏，回家時很自然地又先繞去便利商店買了罐啤酒.....

這款據說只在Milwaukee附近買得到，結果是我們最近買到最難喝的一瓶。好多好多好多氣泡，不過喝起來一點也不汽，可是很苦，松鼠喝了一杯就一點都不想喝了；藍寶寶很鬱卒地把剩下的喝完 (總共3杯)，居然醉了 XD

頭髮已經長到我每天洗頭都覺得麻煩，不洗又油膩膩地很不自在。特地上網選了間香港人開的"Fanny's Hair Design"，在學校附近，很便宜 (學生價$20)，Fanny人也很好也頗有耐心。問題是，草菇頭居然重現江湖 (這不是在我國中的年代才會出現的髮型嗎 ><)，好恨呀~ 現在開始期待過年回台北去找我的設計師了。

好吧，以上雖然不滿意，但都是小事。希望熱浪快點過去，不要再有人受苦；亂浪費一把的美國人也趁機傾聽地球反撲的聲音，好好反省一下.....

其它試酒紀錄：
試酒

[試做] 迷迭香豆渣麵包

2011-07-21T10:02:00.003-05:00

很久很久沒做麵包。Madison的超市還不錯，麵包的選擇比在Lubbock時多很多，加上懶，也就沒什麼想做的念頭了。

這是某天發現家裡沒有東西當隔天早餐，冰箱又有一堆已經擺了兩天的豆渣所以來做做。原則上是跟著微的迷迭香麥麩麵包的做法跟配方，再自己做點微調。

模樣非常樸實，反正我沒期待太多也懶得花功夫整型。不過這次我有認真分割 & 練習滾圓，算是有學習到一些東西。

成品跟我預期的差不多，可是調味淡了些，得抹果醬或是當成佐餐麵包沾食醬汁。很紮實，質地我蠻喜歡的，迷迭香的氣味很重我很愛，不過藍寶寶覺得有點詭異。

出乎意外的是，這款麵包我覺得最讚的地方竟然是上頭的海鹽，真是有靈魂調味的感覺呀~

記錄一下配方 & 細節.....

10顆麵包的材料 (兩人的3頓早餐)：
豆渣180g (3/4 cup, 1杯黃豆做完豆漿後的豆渣量)
高筋麵粉 3 cup
yeast 1t
鹽 1t
橄欖油 1.5T
清水 225 c.c.
迷迭香 2T

發酵45分鐘-> 分割 (每顆92g) -> 後發 20 min->噴水撒海鹽-> 350F烤20分鐘

心得：
1. 豆渣真是好物，這樣吃起來沒有豆渣的感覺，可是有吃到健康!!
2. 原來海鹽這麼好用，下次要多撒些...

[韓劇] 天國的階梯

2011-07-19T11:43:00.005-05:00

2003年的片子，我到現在才第一次看。

很悲傷的片子，但不像"對不起我愛你"或"這該死的愛"那樣刻意以極端的悲劇訴求來貫穿全片。音樂和部份場景營造出唯美的氛圍，可是那也不是重點；基本上這是部刻劃堅貞愛情故事的劇情片。

不過該片編劇的功力顯然不如"49天"的來得強；片中出現幾個嚴重不合邏輯的地方，有些重要的細節僅輕描淡寫地帶過，劇情發展的可預測性也非常高。但除此之外，整體來說算是表現可圈可點。

最成功的地方，絕對是演員加上動人的音樂；所有選角都很棒，角色設定和個性也非常明確。理性的時候知道這是一堆硬底子的俊男美女在拼演技，感性的時候就跟著男女主角一起哭；不過大多時候松鼠都超融入劇情，始終一把鼻涕一把眼淚，看完後眼睛總是很痛 (崔智友實在是很厲害呀!!)。另外，兩位主角在處理事情和面對人生的態度正面，積極但不強求，也很隨遇而安和懂得感恩，這點松鼠非常有共鳴。

歸納一下，這是部不錯的片子 (還有，權相佑很帥 ^^)。喜歡悲劇、浪漫愛情片，還有崔智友 & 權相佑的朋友應該會喜歡的，還沒看過的話，土豆網會是你的好朋友喔!!

韓劇迷發問：
1. 撇掉人工的部分不談，韓國哪來這麼多身材好、多才多藝，又演技優的演員呀!?
2. 為什麼看到現在幾乎每部韓劇的OST都很好聽呢??

我的韓劇紀錄：
大物
IRIS
檢察官公主
Sign
我是傳說
49天
冬季戀歌
這該死的愛
巴黎戀人
我叫金三順

再訪Devil's Lake

2011-07-18T12:02:00.013-05:00

不同於台灣山區總是有坡度的森林，Devil's Lake有很漂亮的平地森林，松鼠非常喜歡 ^^

這個周末松鼠交到新朋友很開心，是藍寶寶台灣同事的太太。星期五晚上在家裡party時才認識，星期天大夥兒相約去Devil's Lake爬山。約50分鐘的車程，路上都是類似這樣的農地 (種的大多是玉米)，很輕鬆愉快的景象。

農地多，自然有不少出售/ 租用農機具的公司，紅紅綠綠的機具陳列在路旁也算蠻美的裝飾。

Devil's Lake是一個州立公園，車子進入需要付費，每次$7；也可以買整年的pass $25，適用所有Wisconsin的州立公園。這是進了湖邊的美麗森林。

湖邊的小沙灘。上回是星期六來，那時這裡擠了滿滿的人，顯然星期天早上出門玩的人少很多，可能是大家都在教堂做禮拜的吧!?

當然不是所有美國人都信耶穌或是那麼虔誠，還是有人開車載著船來。

自己不運動，坐在湖邊欣賞風景、看別人划船也不錯。這對恩愛的老夫妻很令人羨慕呢!!

這隻烏鴉沒有恩愛的另一半，獨個兒站著發呆。

帶著小孩划船 (canoe) 的父母。美國人從事戶外活動似乎不太會因為有了小孩就受到影響，爬山、划船、踩跑步機....通通可以帶著小孩做，之前在Lubbock也常看到推著運動娃娃車跑步的爸爸媽媽；這點很令我欣賞......

划完船，辛苦扛船的爸爸....

好幸福的主人跟狗狗.....

這次出門，除了算是聯誼 & 運動外，松鼠也背了相機包，趁機試用被藍寶寶冷落以久的長鏡頭 (Canon 75-300 mm，根本沒用過幾次 XD)。上面這幾張是首次出現在blog裡的長鏡頭作品，記錄一下 ^^

跟上次一樣的路線，沿著湖的東岸走。

這兩個星期Madison動輒氣溫高達攝氏32度 (一點都不像北方 >< )，大熱天待在森林底下很舒服。

主要林相是落葉闊葉林 (秋天會變色的那種...)，夾雜一點針葉樹。槭樹 (Acer) 是大宗，翠綠翠綠的很可愛。

也有不少會長出松鼠愛吃的堅果的殼斗科植物。

我們的同伴。

紅頭美洲鷲 (Turkey Vulture)，就是我們一般稱的 "禿鷹"。如果不去想像牠們把頭伸進屍體裡搶食腐肉的鏡頭，休息理毛的時候看起來還蠻可愛的啦 XD

藍寶寶最近臉有點圓，還是放張背面的照片就好了 :P

今天多走了一小條步道，旁邊有一些壺洞 (potholes)，是一種地質景觀，不過不要問我那是啥，我也不知道 @@

路邊的帥哥美女

這個越南人正為了爬上"Devil's Doorway"而努力。我去了兩次都沒爬，如果哪天週間去沒有遊客再來試好了，不然卡住了很糗 ><

一個月內去同一個地方兩次，兩次的經驗不太一樣但是都很開心。真的，有時候出去玩重要的不是地點，而是隨行的同伴跟出遊的心態 ^^

看看松鼠在Wisconsin其它的戶外活動紀錄：