老公的小幸福

到Lubbock一年半，年底松鼠終於有機會回台灣一趟，時間是Thanksgiving到Christmas後，大約一個月的時間。樂到松鼠但是委屈了老公，飯碗不在身邊那還得了!?

於是..... 松鼠家的冷凍庫現在是這樣~ 滿滿的微波食品.......

相隔兩地五六天，老公每天都幸福地說：好吃好吃 ^^

季節性蘋果汁

前兩三個月開始蘋果季，有蘋果園開放採蘋果，超市有超便宜的特價蘋果，市面上也出現各種不同的蘋果製品。大部分加工品都跟我不相干，唯獨這個apple cider我很愛。

松鼠很少買飲料來喝，不過10月初在Sam's Club看到這罐時就馬上抱回家，一罐$4左右。這是季節性產品，一年到頭只賣兩個月左右。冷壓而來的100%新鮮非濃縮還原的純果汁，加上少量的食物保存劑，連糖都沒加，喝起來酸得夠味，蘋果原本的香甜也保留得超完整。

10月底還出現"Honey crisp apples"的，不過松鼠比較喜歡照片上"Gala apples"的。溫熱冷飲滋味都很棒，紀錄一下 ^^

送別~ Heidi

在Lubbock這一年多來，最合得來、可以談心、相處得最自在、可以隨時打電話請求幫忙，也可以一起做任何事情的朋友大概就只有Heidi一個了。她年紀小了我將近一輪，可是待人處事得宜，為人正直善良，也很成熟樂觀。上星期三，松鼠很不捨地把這個好妹妹給送離Lubbock了......

上週和上上週是Heidi週，有好幾個送別party，松鼠還花了不少時間幫忙打包。

星期天晚上在Joe & Andy家唱歌唱到半夜一點多，很high，不過忘了帶相機所以沒留下照片。

星期一晚上松鼠擺了一桌菜送Heidi，也邀了逸文一起來家裡。我讓Heidi點菜，結果不挑食的她只點了一道叉燒肉，其它的就隨我啦。這頓走東南亞風，菜單：
越南春捲 (Hank捲的，醜醜的不關我的事喔....)
松鼠牌涼拌黃瓜 (加了花生碎的好滋味 ^^)
蘿蔔燉牛肉 (壓力鍋處女秀)
叉燒肉
海鮮醬空心菜 (來不及做蝦醬只好用海鮮醬代替，連菜也是Heidi自己炒的 XD)
不道地越式酸魚湯 (沒有羅望子 @@)
椰汁西米露 (這個我很滿意 ^^)

星期二晚上是土耳其朋友辦的baklava night。Heidi跟我早中了baklava (盤子左上方長條型 & 方形的酥皮甜點) 毒，吃了一堆還外帶許多。

Baklava night 結束後就是Heidi''s party了。Heidi跟土耳其朋友們交換小禮物，大家輪流拍照拍到瘋。

Heidi是我乾妹妹，又是Burcin (中間那位) 的"娘"，所以Burcin要叫我"阿姨" @@

大家.....

星期三，冷冷的秋天早晨，Heidi一個人開著裝了滿滿行李的車車出發回Houston的阿姨家；接下來半年她會在那裡繼續打拼等待明年秋季班pharmacy school的好消息。雖然未來還有很多不確定性，但是我相信無論結果如何，認真堅持的她一定會繼續為她的人生努力奮鬥，找到一個適合自己的位置。我送給她滿滿的祝福，也會一直在遠方陪伴她 ^^