Dallas一日行

星期五晚上10:30老公突然說：老婆，我們要不要找個時間出去玩玩呀!?
松鼠：好呀，不過去哪裡都好遠，要去哪呢?
老公：我們可以去Dallas shopping呀!
松鼠：真的嗎!? 什麼時候去?
老公：週末吧，可能這個週末比較適合....
松鼠：今天星期五了，那不就是明天或是後天!?
老公：對呀!
松鼠：@@ 那明天好還是後天好?
老公：我覺得明天比較好耶~
松鼠：那我們現在不就該去睡了!? 

就這樣，我們決定了隔天一大早7:00出發，開到單程距離350 mile (560公里) 的Dallas吃午餐跟逛超市 :D

鬧鐘撥好6:00，睡得正香時老公突然搖醒我說：老婆，起床了~。昏昏沉沉地想：鬧鐘還沒響呀! 拿起手機一看，才5:45! 搞什麼呀? 轉身一看老公已經在繼續睡了.........(結婚一年多，每天早上都是我叫老公起床，這是頭一回早上被叫起來，ㄟ， 興奮到做夢喔!?)

(沿路就是草地-> 牛-> 棉花田-> 風力發電風扇-> 草地-> 馬-> 草地-> 牛.........空、空、空，路上沒車，沒車，車真少.....)

開五個多小時，為的就是來這裡- Tokyo one，日本料理吃到飽。松鼠以前來過兩次，跟上闔屋比雖然還差上一截，但是在沒啥好吃的Lubbock待久了，它可是讓松鼠朝思暮想的餐廳，吃一次可以幸福很久呢~

第一盤- 冷盤。
松鼠拿了兩片好愛好愛好愛的鮭魚生魚片，外加一貫鮭魚壽司、兩片鯛魚和一片白鮪魚。生魚片很普普，不能說不新鮮，但不甜倒是真的；松鼠第一次吃白鮪魚，口感跟平常吃的鮪魚一樣，但味道較淡。鮭魚壽司的醋飯又硬又不酸。鰻魚壽司則表現中規中矩。蘆筍炒豆腐是鹹+ 油，左上方的蘑菇以ranch醬處理，很普通；海菜非常鹹，茄子沒味道，泡菜則是很鹹很辣。
咦，松鼠變得挑嘴了 = =。雖說這整盤吃起來都不怎樣又偏鹹，但吃到生魚片還是很樂啦!

第二盤- 熟食。順時針紀錄。
最右邊圓圓外頭用海苔裹一圈的是魚片，不知道用的是什麼魚，硬硬的，吃起來挺像素肉的，上頭擠了一堆美乃滋，最後蓋上照燒醬，滋味頗古怪。煎餃是雞肉搭蔬菜的，不錯吃，松鼠後來又拿了兩個。蘑菇炒雞肉的組合不錯，肉很嫩，不過沒有特別之處。腐皮捲不夠酥也略油，竟然忘記裡頭包什麼了。貼著腐皮捲左上的小小一條是烤小捲，味道不錯也很嫩，可惜實在是很鹹。夾在鮭魚跟小捲間的是炸鱸魚(bass)，外頭裹了一層薄薄的粉，魚很嫩也很鮮甜，好吃。烤鮭魚用的都是肚子跟鰭附近的肉，油孜孜的，也一點都不腥，味道拿捏非常適中，松鼠後來又去拿了一塊。中間黑黑一坨的是一小塊烤牛肉和一片牛小排，前者又鹹又硬，後者沒煎到全熟，肉根本咬不下來。
照片上方的天婦羅們是這次吃到最美味的菜色，有炸蝦、炸魚、地瓜，和花椰菜。外頭的粉皮厚度適中，襯出內容物的鮮甜，吃起來也毫不油膩，松鼠後來還添了一塊炸地瓜；其中只有花椰菜吸了過多的油而稍微顯得膩口。

蟹腳雖然很大隻，給得超大方，也不算難吃，但是明顯冷凍過久，整個出水非常嚴重。店家有提供螃蟹鉗，但吃起來還是水流得滿手滿桌都是，頗狼狽。

到這種地方吃火鍋好像有點智障。不過所有食物拿過一輪後，沒什麼其它想吃的了，反而是突然覺得白菜在向我招手。還有松鼠很愛的watercress (左後方綠色的)，不過品質實在是很糟呀，都放到快要爛了。

湯頭還不錯，但是料實在是普普，蛤仔竟然沒有甜味@@ 最後整鍋幾乎都是老公吃掉的。

甜點種類很多，不過通通引不起我的興趣，只拿了兩口布丁，果然不太美味。很豬頭的是，從一開始進餐廳就在期待的餐後冰淇淋竟然忘了拍照! 冰淇淋有好幾種口味可以選，我選了抹茶跟紅豆的，抹茶的茶味很重也很香，不會太甜又不苦喔，超超超讚的!

我們星期六中午去吃，比較便宜，這一餐連同小費花了$52左右，晚餐的話稅前每人就要$28了。

整體說來，Tokyo one的食物選擇尚多但是不精緻，不過在美國以這種價位能吃到這樣的內容算是很划算了。松鼠的最愛是烤鮭魚、天婦羅，和抹茶冰淇淋 :D

飯後的娛樂-逛超市。這間中國超市聽說是比較便宜的，但是不大，很多東西都找不到。沒錯，松鼠的儲藏室早就已經爆滿了，也什麼都不缺，最後還是買了美金一百多元的東西。沒辦法，我們是鄉巴佬進城嘛 = =。最令人滿意的是，買到了松鼠最愛的青菜- 豌豆苗 ^^
 

這間韓國超市 (H-Mart)讓松鼠超期待的，果然沒失望。一進門就有種Market Street那種高級市場的fu；不同的是，裡頭的東西好東方喔! 明亮的燈，超級寬敞的空間，滿滿滿滿大把的綠色蔬菜和水果，又便宜品質又好。還有一大排的豆腐櫃、一大區的泡菜、一大排的紫菜... (原來韓國人是這樣吃東西的呀!?) 我知道我的冰箱早就滿了，可是還是無法克制地一直拿、一直拿、一直拿.......。當時實在是有點趕，只能走馬看花，好像在這裡又買了五、六十美金的生鮮。

滿滿的冰桶、滿滿的後車箱，再買上幾個麵包和兩罐飲料當晚餐+宵夜，心滿意足的小夫妻 (松鼠滿足是因為買到菜，老公滿足是因為有討到老婆歡心....) 就這樣開車踏上回Lubbock的路，晚上12:10回到家。

瘋了! 半夜一點還在分裝豬絞肉跟狂塞冷凍庫.........

努力地plurk.....

去年7月底開始，plurk進入我的生活；自此之後，每天都噗，連去加州旅行也不例外。現在，Karma (plurk的積分) 已經從一開始的0變成100了 @@

這真是個不錯的平台，沒事想發發牢騷、有事要分享...通通可以噗上去，認識的、不認識的，大家都可以回覆訊息。不像msn那樣可能會打擾別人，反正每個人就挑自己方便的時間上去 (雖然松鼠發現有很多上班族、家庭主婦都一整天掛在那.....)，回覆想回覆的噗。如果大家都很有默契地一直閒閒在線上，那就message丟來丟去，還可以大家一起來，像個小型聊天室；不同的是，突然有事離開也不會不禮貌。

這將近一年來，因為plurk和一些朋友熟絡了起來，而且是非常熟，因為每天大大小小發生的事都寫在上面。當然這也有缺點，就是會不小心花太多時間 ><
比較可惜的是，plurk沒有像msn、FB那樣真正流行起來，因此一起交流的朋友很有限，真希望所有朋友們都有用plurk的習慣呀~

最後，我又發現我是好學生了。只要一天不噗，karma就會掉一些。看看我的karma走勢，一路平穩上去呀~

哪時候我做事這麼有恆心了呀!?

再接再厲繼續party!

Hank的大陸同學張耕新/春霞夫婦在鳳凰城找到工作就快離開Lubbock了，他們人超nice的，於是我們幫他們辦個小party算是送別。沒錯，這是我們這個週末辦的第二場party，請叫我party女王!

主題是台灣小吃，感謝苡嫻支援美味的三杯雞。雖然前天晚上就陸續準備了一些材料，不過當天照例手忙腳亂呀~

菜色：
珍珠奶茶   (滿意)
筒仔米糕   (滿意)
三杯雞   (好吃)
糖醋里肌   (剩下一些里肌臨時決定的菜色，這個部位不適合這樣處理，實在是失策呀)
鳳梨蝦球   (調味不錯，但燙蝦球時因為客人到，趕緊換了個衣服出來，蝦就爛了 = =)
蠔油香菇燴青江   (滿意)
蘑菇洋蔥   (匆忙中有失水準，除了甜點外是當天唯一的剩菜)
肉羹   (好吃)
雪花糕   (第一次做，除了用錯椰子粉裹不上去外，口味很滿意)

結果這個party從中午12:00持續到晚上10:00，實在是空前絕後的經驗。大夥兒聊得很愉快，中間還考驗煮婦臨時變出7人份晚餐的功力。

晚餐菜色：
以中午剩下的肉羹+ 白飯-> 肉羹湯飯
微波雞塊+ 啤酒sausage拼盤
中午忘了拿出來的涼拌馬鈴薯絲
墨西哥餅夾cheese
剩菜- 洋蔥蘑菇
剩菜- 三杯雞
成堆的水果....

最後附上松鼠認為永遠都不夠大的冰箱照，party前的景象真是驚人呀~

論文proposal通過

我們老闆呢，好像有點過於嚴謹，很久以前就提到要找我的所有口試委員來開論文計畫會議，等計畫被大家認可後才開始做實驗。

其實論文計畫早寫好了，簡報檔也有，先期實驗冬天就做完了；為了等committee會議，松鼠足足打混了兩週還照領薪水。星期四順利開完會，所有老師都很nice；Dr. Wester是統計權威，Dr. Hopper是種子學大老，Dr. Rideout是野火專家，大家都對我超好，再加上我老闆的rangeland棲地經營專業，這實在是黃金組合，我的研究計畫每個部份都有專家可以諮詢，松鼠真是超幸福的孩子呀!

不過到現在半星期了，實驗還是沒開始，因為在等老闆買漂白水來幫種子殺菌。明天是端午，還有理由再繼續放假一天。一邊玩耍一邊心裡都還會OS：松鼠妳好像混太兇了喔 = =

Rita party

剛辦完一場party，找了已經想邀請很久的葡萄牙美女Rita，還有共同認識的朋友Angela和Jenny來家裡午餐。

照例菜煮好時又晚了10分鐘，然後忘了拍整桌菜和大合照。

今天的菜色是：

西瓜汁
雞絲涼麵
泰式涼拌馬鈴薯絲
糖醋里肌佐綠花椰菜
咖哩燴白菜
酸辣湯
愛玉仙草湯


12:00開始，聊到3:30才送走客人。很滿足 ^^

明天還有一ㄊㄨㄚ，準備去~   本週是party週!

小窩新成員 - 空氣清靜機 (Winix PlasmaWave)

前陣子花粉季時，有過敏體質的老公每天早上起床就哈啾哈啾個不停，然後猛擤鼻涕，好可憐；此外，松鼠大多數的時間待在家裡，也有屋內空氣品質不好的疑慮，於是我們決定要買台空氣清靜機。

本來想買在台灣評價還不錯的Honeywell 17250，不過美國好像沒啥在賣那款，而新型號竟然還開倒車，聽說品質不穩定，吵得不得了。看來看去，發現了韓國品牌Winix，評價不多，但是都還不錯；很吸引老公的是，它用了一個松鼠到現在還弄不清楚的碗糕新技術 (plasmawave)，於是就買了。在Newegg下的單，$170免運費。

這是松鼠第一次用空氣清靜機，感覺很不錯耶。它會自動偵測屋內的空氣品質，quality變差時就自動切換成turbo的模式，直到空氣淨化到一定的程度。很棒的地方是，即使開到全速，也不會很吵喔。每天早上起床時第一件事就是把它打開turbo一下，晚點老公起床就不再狂打噴嚏了。

它還是煮婦的好幫手- 高級抽油煙機。美國的廚房都沒有抽油煙機的，我們公寓有喔，可是是抽進去後從正頭頂排出來的那種 (對，正好吹在煮婦的頭上....)，非常白痴 = =。偏偏我們廚房又被一面牆擋住，超級不通風，連開個烤箱都可以滿屋子怪味繞樑一下午，更別說偶爾煎牛排了。有了小幫手後，家裡空氣永遠是乾淨的 ^^

雖然未來每年要花個100美金換濾網，不過依目前一個多月的使用心得來看，我覺得還蠻值得的 :D

幾年來的第一顆荔枝

荔枝是松鼠最愛的水果，不過這幾年在海外漂來漂去，已經不知道有多久沒吃到過了。

昨天去金城看到荔枝超開心的，聽說是大陸來的，試吃了兩顆都好甜，像玉荷包那樣籽很小一顆，於是顧不得貴地買了一些。一磅$4.59，折合台幣190元一斤。這一小碗24顆，一共$5。

晚上松鼠跟老公說：老公，荔枝好好吃喔，可是好貴~
老公：沒關係，你喜歡就好，我可以從Houston空運過來
松鼠：ㄚ我又不是楊貴妃
老公：你把我當成皇上，你就可以是楊貴妃了呀
松鼠：我難道沒把你當成皇上那樣伺候得好好的嗎？
老公：皇上不用每天倒垃圾呀!
松鼠：難道楊貴妃要煮飯抹地板喔？
............
(忘了最後怎麼結尾的..)

比誰辣

某天逛超市時，老公赫然在辣椒區上方看到這塊辣椒辣度表，數字愈大代表辣度愈高。

很驚人的發現是，大家一致認為辣得不得了的墨西哥辣椒 (jalapeno，我吃那個要把籽都挖掉，挖籽後，手還會麻三四個小時....) 才在中間 (3500-4500) @@

冠軍是照片上方橘色，長得像迷你版紅椒，但皮很柔軟的那位 (大約一截大拇指大小，一顆要價10元台幣)。辣度是20000-30000 (墨西哥辣椒的將近10倍)!

喉嚨會灼傷吧!?