2010年12月11日 星期六

[台灣吃吃行] 磐岩日式炭火燒肉

(椒麻大腸頭)

這回是到中壢找打V被請吃到飽的燒肉- 磐岩日式炭火燒肉。這間店坐落在中原商圈,店不大,大約只有十幾桌,還算寬敞,很乾淨。

有299元吃到飽跟399元吃到飽,兩者的差別在菜單上紅字的部分,目前兩者都是七五折優惠。我們點399的。

這是一定會附的火鍋,可以選兩種湯底,我們挑了昆布 & 味噌。不過這個太普通,松鼠一點都不想被不怎麼樣的湯湯水水塞飽所以沒啥吃,最後幾乎全部進了朋友的肚子裡 :P

店裡有個簡單的沙拉吧,另外有七八樣小菜、十來種飲料,以及幾種優格冰淇淋可以選用。這盤是應打V要求拿來的,不過我也一口都沒吃  XD

這是一坐定 店家就會端上桌的基本肉盤- 牛五花、豬梅花 & 煙燻培根豬肉。看到的時候嚇了一大跳,想說應該會飽死吧,沒想到竟然很快就吃光了 = =

(牛五花)
松鼠精打細算不吃有的沒的的東西,為的就是要保留胃的空間吃肉肉。這盤蠻罪惡的,有50%是脂肪,不過油油香香肉質又很嫩,實在是好吃呀,所以我們後來又加點了一盤 @@

(豬梅花)
還不錯吃,但就是很普通的梅花肉。

(煙燻培根豬肉)
吃到這裡,可以看到盤子已經粉油了 XD  這個燻得蠻有味的,也不會太鹹,不錯。


(美國嫩牛小排)
這個就遜掉了。一點油脂都沒有,松鼠甚至覺得這根本不是牛小排。不難吃啦,可是名不符實。

 (松阪豬)
不是很優,油脂不多肉也不脆甜。吃起來還可以啦,但也名不符實。

(美國特級霜降牛肉)
這不太霜降說,吃起來很沒感覺.......

(骰子牛肉)
這就非常糟了,是今天最失敗的一盤;肉是很差的部位,一點都不適合拿來當牛排。烤了以後比橡膠還硬,一口都咬不動,最後整盤浪費掉。

(紐西蘭羊小排)
這是脊椎的橫切面,跟一般羊小排的部位不同。肉質稍硬,不過因為帶骨、肉不太大塊,也沒有羊騷味,所以吃起來還算愉快。

(茭白筍)
很正常。

(杏鮑菇)
正常。

(日式香菇干貝)
食材新鮮,放在柴魚高湯裡,吃起來很鮮甜。

(蛤蠣絲瓜)
清甜可口。

(鮮美透抽圈)
這是熟的,烤熱就可以吃。不嫩,松鼠不愛。

(智利圓鱈)
有一點點魚腥味,不過肉質油脂都不錯,整體來說蠻好吃的。

(翡翠扇貝)
材料本身尚可,上頭淋了高湯,還不錯吃。

(日式年糕)
軟軟的搭著煉乳非常對味。

(冰心地瓜)
說穿了是加了糖水煮成甜甜的冰地瓜。煮得恰到好處,軟Q香甜非常好吃,稍微克制了一下才沒點第二盤。

二個人一共吃了六百多元,以這樣的價位,內容算是蠻實惠的;食物種類很多 (我們才試了不到1/4吧!?),還算新鮮,服務態度也不錯。綜合來說,要吃精巧沒有,但要好吃的話,可以。松鼠吃到的牛五花、椒麻大腸頭、冰心地瓜和日式年糕,都是會讓我想再點的菜色。

這趟除了吃得很滿足以外,也覺得自己吃東西的功力愈來愈強了。這樣吃下來,松鼠大概只吃了九分飽喔,要再吃2輪也可以 (不過打V因為松鼠挑食已經吃得很撐了 :P)。另外,松鼠還是先吞了兩包NuSkin的Fibrenet防止脂肪吸收。愛吃,也要懂得保護自己 & 維持身材 ^^

感謝打V  ^^

2010年12月6日 星期一

[台灣吃吃行] 三竹園客家小館


討厭滿路抽菸的人以及紊亂的交通,但是為隨手可拾便宜又大碗的美食深深著迷。台灣的飲食實在是天下無敵呀~

趁著回台北投票的機會,一家人去吃了和平醫院旁邊的三竹園。這一吃,真是鼠心大悅呀,不寫食記都覺得對不起自己........

店家招待- 醃蘿蔔
爽脆清甜又入味,很有水準的小菜。不過因為店家上菜速度實在太快了,只吃了一口,注意力就馬上轉移了說......


店家招待- 毛豆
結帳時才發現一口都沒吃到耶 (太忙了 XD)。整盤都進了松鼠媽的肚子裡,她說很好吃 :D


店家招待- 涼拌洋蔥絲
這是我們點完菜後店家特別招待的。刀工很細,不過真的是切辛酸的,因為松鼠全家都不吃生洋蔥呀!!  這是唯一沒有被清盤的。松鼠嚐了一口,其實洋蔥處理得不錯,很甜而且不會嗆。


薑絲大腸- NTD 180
這是松鼠媽說一定要點的,因為她說大腸多到怎麼都撈不完 (吃了自家門口超有名的客家菜桃群小館後,大家一致認為這個划算3倍....)。除了料多,也的確好吃,大腸炒得恰到好處 (沒有怎麼咬都咬不爛的問題),薑絲的量適中,兩個搭得剛剛好,也挺入味的。全家搶食呀~


客家桂竹筍- NTD 150
來吃客家菜還點綠色蔬菜感覺不太合,所以點了這道。很正常的一道.....

銀絲卷- NTD 40
這是松鼠小時候很愛的食物之一,不過因為這很會吸油,因此長大後幾乎不曾主動去買來吃。三竹園的銀絲卷炸得不錯,很開心又嚐到幸福的滋味了 ^^

客家炒粄條- NTD 80
松鼠很愛粄條,不過是要薄薄的像是越南河粉或是港式炒河的那種,QQ又不容易入味的客家粄條對我來說一向沒啥吸引力。松鼠媽超愛客家粄條所以點了這道。哇,這真是顛覆了我對客家粄條的印象!!  粄條Q但是咬來不費力,調味也適中,很簡單的一個料理卻炒得可圈可點。讚!!

鹹蛋酥豆腐- NTD 180
這道毫無疑問是今天的第一名,全家都這樣認為,而且得分遠遠勝出其它菜色許多。嫩豆腐裹上很薄的一層粉輕炸過,再拌上碎鹹蛋為底的醬汁。豆腐炸得軟嫩酥香,搭上鹹蛋的組合更是不同凡響。到現在松鼠還在念念不忘,好想再來一盤!!

芋泥香酥鴨- NTD 320
點這道菜時,松鼠滿腦子都縈繞著大二時在學校附近的醉紅小廚吃到的那種銷魂滋味。醉紅小廚還在,不過松鼠已經十幾年沒去光顧了,不知道是不是還一樣美味。話說回來,這道鴨是今天唯一一道讓松鼠失望的。油溫控制得不太好,炸得有點油膩,重點是,很難看到鴨肉的蹤影,也很神奇地沒甚麼芋頭的味道。不過可能是我的標準有點高,第一次吃到這道菜的家人們都說好吃 :P

店家招待的飯後甜點
柳丁很正常沒啥好說,值得一提的是旁邊的甜點,不像平常吃到的那樣甜膩,外皮軟Q,內餡細而不膩,再來一份我也會吃下去 ^^

加上兩碗白飯,四個人吃得超級滿足一共才1030大洋。上菜速度超快,服務態度不錯,食物美味又便宜的店,值得一去再去!!

20110323小記:
老媽告訴我,前陣子接到店家的電話,三竹園搬家了!! 我想說她是怎麼吃的,吃到還留電話給人家,原來是因為過年時去訂年菜所以店家有留資料。很有誠意的店 ^^
新店址:台北市南港路1段128號 (南港展覽館附近)
電話:(02) 2788-5760

返台第一週 (20101125-20101203)

(一番鍋二人份海陸盤,NTD 990)

這趟回台灣,大多時間待在新竹陪伴家人,每天過著極宅的生活。雖然該吃的都要吃到,但基本上非常節制,也強迫自己把每天吃的大小食物都記錄下來,保持自覺,以免一個月後回Lubbock時肥了一圈。


第一週抽空回台北待了三天,沒有交通工具,家裡也沒有熱水 (熱水器壞掉 XD ),但是好友們的盛情款款讓我覺得每天坐捷運走路到處奔波 & 燒水洗澡一點也不辛苦。感謝拉麵、Carol、力平夫婦 (以及研究室的學弟妹們....)、珮雯、惠媛、龍女、婆婆、Vivian、翠萍 & 勇德,讓我心裡暖暖的也收穫滿滿。

11/25 (23:00 抵達新竹松鼠妹家)
宵夜 枝骨+ 芭樂+ 豆漿

11/26
早餐- 香Q餅+豆米漿
午餐- 四海遊龍鍋貼+紅油抄手+酸辣湯+韓式辣年糕
晚餐- 城隍廟王家肉圓 (料超少又油,遜!!)+貢丸湯+郭 潤餅+滷雞腳/鴨舌/鴨翅

11/27
早餐- 合味道杯麵+ 豆米漿+ 日本甜柿
午餐- 松鼠媽牛肉麵+ 蹄膀+ 鵝白菜
晚餐- 三竹園客家小館

11/28
早餐- 冷凍水餃*8, 飯糰米漿 (拉麵)
午餐- 小樂天 (感謝Carol, 小樂天已經成為我最愛的餃子館了)
晚餐- 寧夏夜市 (牛奶甘蔗, 月亮蝦餅, 麻油豬乾&腰子, 鱔魚意面, 雞腳/鴨翅,感謝珮雯熱情作東)

11/29
早餐- 新貴派
午餐- 丹堤雞腿飯 (with 惠媛)
晚餐- Vivian & 翠萍 (一番鍋火鍋,謝謝翠萍慷慨分享)

11/30
早餐- 泡麵、咖啡牛奶
午餐- 蝦仁炒飯、肉絲炒米粉 (外食)
晚餐- 馬鈴薯松阪豬壽喜燒

12/1
早餐- 玉米蛋餅 (外食)
午餐- 紅燒雞佐薑絲海菜
晚餐- 蔥燒排骨+ 韭菜蛋炒冬粉+ 油菜+ 滷雞腳
宵夜- 衛衛生日蛋糕

12/2
早餐- 生日蛋糕
午餐- 炒米粉+ 松阪豬肉片湯+ 燻鴨脖子+ A菜
下午- Coco奶茶三兄弟
晚餐- 肉絲炒杏鮑菇+ 清炒油菜花

12/3
早餐- 自製火腿蛋三明治+ 咖啡
午餐- 紅燒排骨鹹粥+ 大陸妹+ 素雞+ 滷豬蹄筋
晚餐- 自製韓式辣炒年糕+ 韓式麵包
宵夜- 蘑菇濃湯

三竹園跟小樂天是本周超令人驚豔的兩間館子,請按下方連結觀看食記。永和的一番鍋食物尚可但服務態度極遜,就不浪費時間了。

開心的一週  :D

延伸閱讀:
[台灣吃吃行] 三竹園客家小館

2010年12月2日 星期四

活寶貓


我很愛狗,但對貓咪則是一直沒啥好感。之前對貓的印象是"冷冷冰冰不理人",這很不討松鼠歡心。不過自從松鼠妹養了兩隻貓後,松鼠開始對貓咪稍稍改觀,這次回台灣也正好有不少機會跟貓咪互動。

好友拉麵收養的浪貓Doggie跟Mini。一付很有氣質的樣子對著窗外凝望.....

老妹家的公關貓- 宓兒,只要有人進家門就會趕緊去蹭,平常最大的嗜好是鑽進各個紙箱裡窩著....

老妹家的雙面貓- Jojo。有陌生人到家裡一定趕緊躲起來,熟了後比誰都撒嬌,甚麼都要跟,"喵"一聲就讓人忍不住想去疼疼抱抱。她喜歡有事沒事趴上薄薄的電視螢幕上當雕像 XD

其實養隻像狗的貓也挺不錯的 ^^

2010年11月30日 星期二

老公的小幸福


到Lubbock一年半,年底松鼠終於有機會回台灣一趟,時間是Thanksgiving到Christmas後,大約一個月的時間。樂到松鼠但是委屈了老公,飯碗不在身邊那還得了!?

於是..... 松鼠家的冷凍庫現在是這樣~ 滿滿的微波食品.......

相隔兩地五六天,老公每天都幸福地說:好吃好吃 ^^

2010年11月14日 星期日

季節性蘋果汁


前兩三個月開始蘋果季,有蘋果園開放採蘋果,超市有超便宜的特價蘋果,市面上也出現各種不同的蘋果製品。大部分加工品都跟我不相干,唯獨這個apple cider我很愛。

松鼠很少買飲料來喝,不過10月初在Sam's Club看到這罐時就馬上抱回家,一罐$4左右。這是季節性產品,一年到頭只賣兩個月左右。冷壓而來的100%新鮮非濃縮還原的純果汁,加上少量的食物保存劑,連糖都沒加,喝起來酸得夠味,蘋果原本的香甜也保留得超完整。

10月底還出現"Honey crisp apples"的,不過松鼠比較喜歡照片上"Gala apples"的。溫熱冷飲滋味都很棒,紀錄一下 ^^

2010年11月8日 星期一

送別~ Heidi


在Lubbock這一年多來,最合得來、可以談心、相處得最自在、可以隨時打電話請求幫忙,也可以一起做任何事情的朋友大概就只有Heidi一個了。她年紀小了我將近一輪,可是待人處事得宜,為人正直善良,也很成熟樂觀。上星期三,松鼠很不捨地把這個好妹妹給送離Lubbock了......

上週和上上週是Heidi週,有好幾個送別party,松鼠還花了不少時間幫忙打包。

星期天晚上在Joe & Andy家唱歌唱到半夜一點多,很high,不過忘了帶相機所以沒留下照片。

星期一晚上松鼠擺了一桌菜送Heidi,也邀了逸文一起來家裡。我讓Heidi點菜,結果不挑食的她只點了一道叉燒肉,其它的就隨我啦。這頓走東南亞風,菜單:
越南春捲 (Hank捲的,醜醜的不關我的事喔....)
松鼠牌涼拌黃瓜 (加了花生碎的好滋味 ^^)
蘿蔔燉牛肉 (壓力鍋處女秀)
叉燒肉
海鮮醬空心菜 (來不及做蝦醬只好用海鮮醬代替,連菜也是Heidi自己炒的 XD)
不道地越式酸魚湯 (沒有羅望子 @@)
椰汁西米露 (這個我很滿意 ^^)

星期二晚上是土耳其朋友辦的baklava night。Heidi跟我早中了baklava (盤子左上方長條型 & 方形的酥皮甜點) 毒,吃了一堆還外帶許多。

Baklava night 結束後就是Heidi''s party了。Heidi跟土耳其朋友們交換小禮物,大家輪流拍照拍到瘋。

Heidi是我乾妹妹,又是Burcin (中間那位) 的"娘",所以Burcin要叫我"阿姨" @@

大家.....

星期三,冷冷的秋天早晨,Heidi一個人開著裝了滿滿行李的車車出發回Houston的阿姨家;接下來半年她會在那裡繼續打拼等待明年秋季班pharmacy school的好消息。雖然未來還有很多不確定性,但是我相信無論結果如何,認真堅持的她一定會繼續為她的人生努力奮鬥,找到一個適合自己的位置。我送給她滿滿的祝福,也會一直在遠方陪伴她 ^^