品味麥迪遜 (Taste of Madison)

上週末Madison辦了個美食節 (Taste of Madison)，邀請城裡的80間餐廳設攤，提供小份量的餐點讓大家試吃。這是花少少錢 (每份$1-$4) 就可以試到很多餐廳菜色的機會，松鼠超興奮的，前一天上網把所有餐廳和餐點掃描了一遍，有興趣的查評價，看不懂的菜名就去Google Image上找照片，然後列了3大張"to eat list"。

中午在華語學校的聚會吃完BBQ，顧不得肚子裡滿滿地都是肉，我們還是來到市中心的Capitol。

滿坑滿谷的人哪，停車不容易，Andy讓藍寶寶和松鼠先下車，他跟亮亮去停車，我們還一度上演大海撈針記，找了很久才"重逢" XD

說好在舞台附近碰面，可是怎麼找就是找不到。搞了半天，原來有4個舞台，這是最大的一個。

所有攤位圍著Capitol擺一圈，到處都有地圖可以看，不過這好像只是參考用，實際上沒照排，所以還是得繞完一圈才能找齊想要的餐廳。我猜這地圖上唯一正確的可能是酒攤的位置，一共有10個酒攤 (地圖上畫橘色啤酒杯的位置..)，沒幾步就一個，這裡的人會不會太愛喝酒了呀!?

每個酒攤生意都超好，要喝啤酒還得先排上5分鐘的隊，大堆人站在販賣車前，等的就是那杯黃黃的液體。這次壟斷啤酒生意的"Budlight"應該賺翻了。

滿路上都是端著啤酒走來走去的人，直接坐在路邊開起party的也大有人在。

啤酒絲毫引不起我的興趣，但有非常多種類的食物可以讓松鼠眼睛發亮。這是第一個讓我們掏錢的攤位- Lao Laan-Xang Restaurant，賣的是寮國和泰式料理。它的瓜瓜咖哩在去年的"Taste of Madison" 是得獎的菜色。餐廳蠻貼心的，在桌上擺了所有餐點的樣品，讓阿兜仔們稍微有點頭緒。

我們照計畫點了瓜瓜咖哩，搭配的是豆腐。這是椰奶味很重的咖哩，帶有一點點甜味，蔬菜煮得恰到好處，裹上醬汁簡直是人間美味；硬豆腐有稍微煎過，完全沒有不入味的問題，整道菜調和到松鼠找不出任何缺點。我們帶了自己的容器去裝，店員還主動幫我們增加份量 :D

吃了美味咖哩，再看到這樣輕鬆美麗的畫面，心情真是一整個好呀~

接著出場的是Madison最甜蜜的新婚小倆口 (也是我們的最佳玩伴)- 安迪教授跟亮亮美女。

亮亮在Jamerica (牙買加餐廳) 點的Jerk chicken，$4。加勒比海肉類的調理方式常是用燉的；松鼠在聖文森的一年已經習慣了上館子只要選"豬肉"、"牛肉"、"雞肉"，或"魚肉"就好 (也沒有別的可以選)，如果你看著菜單問店家某樣肉類是如何烹調的，他會先用不解的眼神望著你 (想說..怎麼會有人問這種問題???)，然後徐徐地說："We stewed it, and we put spices" (加香料一起燉)；不管問什麼答案都一樣，基本上答了等於沒答。這道就是很典型的加勒比海香料燉肉，用的是我永遠也搞不清楚是什麼的香料；肉本身沒啥好吃的，但香氣很特別 (也很令人懷念)，沒吃過的朋友可以試一試。

像加勒比海一樣藍的天空.....

People's Bakery的lamb kabob (烤羊肉串)，$4。賣kabob的攤位很多，不過這是評價最好的一間。很粗獷的料理，羊騷味很重，但是火侯不錯，烤得還算嫩。

亮在Osteria Papavero點的teste di turco，$3。那是間據說很道地的義大利餐廳，跟我們看到一般賣麵麵pizza的義大利餐廳不同，它專賣義大利Emilia Romagna 和 Toscana地區的食物，那些東西對我來說都很陌生。Teste di turco是鹹麵包，裡頭塞了菠菜和橄欖；松鼠個人非常不懂得欣賞橄欖，覺得麵包質感不錯，但整體味道有點詭異。

這間泰式料裡Sa-Bai Thong在Madison有兩間分店，評價很不錯。它蠻會做生意的，攤位很專業，不但有特製看板 (園遊會上賣的品項只有幾個，所以不可能直接用店裡的...)，每道菜還都有美麗的樣品陳列在桌上。

松鼠有興趣的是芒果糯米飯 (sticky rice with mango，$4)；有趣的是，東西就跟名字一樣，只有糯米跟芒果。這是甜點，糯米飯QQ的甜度適中很好吃，但芒果只是切片蓋在上面，糯米飯裡沒有任何芒果味，感覺是不搭嘎的兩樣東西湊在一起。份量不多，這樣的價格我覺得還蠻貴的，之前去Sa-Bai Thong店裡吃飯也有同樣的感覺。

吃得很high，路人也很high。左邊這張照片裡頭的路人表情超好玩，回來整理時才發現，覺得不放上來太可惜了。

亮在Taste of Tibet (西藏餐廳) 買的素春捲 (egg roll)，$3。它的皮跟一般春捲的不同，皮應該是擀得非常薄，炸得超酥香；內餡是高麗菜和冬粉，調味得不錯，整體來說是非常讚的一道料理。

藍寶寶還口渴買了杯芒果冰沙，$4。就是很普通的冰沙，那天蠻冷的，松鼠一點也不想喝說 XD

Lao的瓜瓜咖哩汁、西藏餐廳的素春捲，和義大利餐廳Lombardino's 的炸茄子，是松鼠選出的本日美饌前三名。

炸茄子(eggplant fries)，$3。我實在是愛死茄子了! 這個茄子切成粗條，炸得外酥內嫩，吃起來其實跟天婦羅很類似；簡單的調味已經很夠了，所以我們沒有用醬汁。美中不足的是，茄子炸得油了點。其實只要粉漿不要過厚，沒炸過頭，茄子隨便炸炸都很好吃的，心裡突然跑出一隻惡魔說：我也來自己炸吧!! 好在這個惡魔在3秒鐘內就被打下去了 :P