今天吃什麼-20090716

1. 早餐- 清粥小菜

來到Lubbock第一次這樣煮，起因是有擺了很久已經發芽的地瓜。想說來煮個地瓜稀飯，可是沒東西配，就從冷凍庫裡挖了Andy的豬腳出來；一堆磨菇不知該如何是好，就加在蛋裏做成西式的早餐蛋，再涼拌個黃瓜，弄了蠔油西生菜，變成一頓不中不西的偽清粥小菜。



2. 午餐- 大雜麵

又懶惰了，所以煮大雜麵吃。這回有蝦子可吃，是因為松鼠之前買到一堆便宜蝦子時把它分成小小包丟到冷凍庫，臨時要用時連退冰都不需要，用水稍微沖一下就可以下鍋了 :D


3. 點心- 冰淇淋+ 櫻桃

Blue Bell草莓冰淇淋真是世界上最美味的冰淇淋，即使無糖還是一樣讚!!

這批櫻桃放了很久，好像愈來愈甜耶，原來櫻桃會後熟@@

4. 晚餐- 德國豬腳餐

前幾天在Sam's Club買到煙燻豬腳，上面寫著ready for cook；很便宜，一磅才$1.69之類的。原本天真地以為這是拆封加熱後即可食用，沒想到硬得不得了，一點都不可能吃呀!! 丟到水裡煮了超過2個半小時才爛，原來它真的只是燻過而已，基本上還是生的，很像金華火腿的感覺。煮出來的湯又濃又稠，湯汁還白色的咧，不用調味就很棒了。把豬腳撈出來配上點酸菜和小圓麵包就是很滿足的一餐了。



酸菜用的是Hank的美國老饕朋友推薦的罐頭酸菜，在Market Street找到的，每罐$6、7左右，真的很讚喔，即使直接吃也不會太鹹。

吃下這麼大一個豬腳其實還蠻膩的，所以去切了盤葡萄柚來解膩。