[食記] 墨西哥菜 La Guanajuatence @Madison

這是我們搬到Madison後吃的第一間墨西哥餐廳。去的原因是.... 有折價券 @@ 另外，網路上的評價也還不錯啦 ^^

餐廳小小的，據說是不久前才換的老闆和店名；之前的餐廳評價很優，廚師沒離開所以餐點品質不變。

這是間蠻道地的墨西哥餐廳，服務生都是墨西哥人，連英文都不太會講，但是服務態度不錯。

很特別的是，店裡有一個salsa bar，提供8種salsa醬讓客人選擇。

Chips是彩色的，看了超開胃，不過每種顏色吃起來都一樣，應該只是加了色素。這口感偏硬，松鼠雖然個人偏好酥脆的chips，但覺得這還蠻耐吃的。

Pollo fajitas (雞肉法士達)，$10.75。

Fajitas是我們幾乎每到一家墨西哥餐廳都會點來試的，La Guanajuatence的料多實在調味中等，雞肉也處理得還算好。

Fajitas附上的沙拉盤及飯 & 豆泥。口味正常，豆泥煮得比一般的來得稠，幾乎可以當豆沙餡包在麵包裡的感覺，還蠻好吃的。

我們兩份餐點都有附上的tortilla，這是玉米做的。大多數墨西哥餐廳會提供麵粉的跟玉米的兩種tortilla，這間連選都沒讓我們選，可能就只有一種。我們的墨西哥朋友說，其實在他們家鄉，人們幾乎只吃玉米的tortilla；如果是這樣，那這間餐廳可能真的很道地....
這個是我吃過最好吃的玉米tortilla，沒有怪味也還算軟。不過松鼠實在是不懂得欣賞玉米tortilla呀，總覺得沒什麼香味，又乾乾硬硬的 > <

Fajitas就該這樣吃.....

Bistek A La Mexicana (墨式牛排)，$9.75。

這個松鼠很喜歡。牛肉是帶點筋的部位，很有咬勁但並不老。調味主要是番茄，再搭上洋蔥跟jalapeno (墨西哥辣椒)；很辣，但是很香很夠味。

我們有折價券，第二份餐點半價，否則稅前就超過$20了。不過以這樣的內容和份量來說，價格還算合理。

整體來說，這間餐廳品質還不錯；餐點份量很有誠意，調味不過鹹很適合東方人的胃，環境尚可服務也親切。如果要找缺點，就是menu上沒有用英文把每道菜敘述得很清楚，而服務生因為語言的關係也問不出什麼名堂，得先做好功課，對墨西哥菜有些認識再去，不然就是胡亂試。

P.S. 在餐廳看到每個人桌上 都有一杯白白的飲料，原來那是人人喝過都說好的horchata (rice water)。Yadi已經答應要教我做，好期待喔 ^^

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