[食記] 日本料理- Sushi Muramoto @Madison

2011年10月10日星期一

這是松鼠搬來Madison後吃到的第一間日本料理店，和藍寶寶 & 繼正一起去的。價位其實不便宜，不過給我們的印象還不錯，午餐時去吃也還算划算。

餐廳在Hilldale Shopping Center的Macy's斜對面，位置還不錯，不過實在有夠低調，中間那個黑黑的一間，連招牌都沒有。生意挺好的，常常經過時裡頭客滿，外面還坐了好幾桌客人。

店名就這樣釘在門上.....

店裡有將近20張桌子，裝潢沒有特別的，還算整潔。

午間特餐一律$9，有5種選擇。

松鼠從特餐menu上點的miso black cod (味噌黑鱈)，超超超美味。魚好大一片，處理得很好，一點腥味都沒有，彈牙多汁，非常入味也調味適中，吃起來是一大享受。米飯很Q很好吃，蔬菜的組合雖然怪怪的但份量不少，整體來說好吃又健康，我們一致覺得物超所值。

壽司的單價不低，我們研究的結果還是點Sushi sepecials最划算。藍寶寶跟繼正各點了一份sushi combo No.2，$10。

這個2號餐是由主廚看心情，任選3款壽司給客人，因此每個人盤子裡的菜色都不一樣。藍寶寶拿到的3捲各是炸蝦、脆瓜，以及饅魚。壽司口味中規中矩，雖然不至於令人驚艷，但以這樣的價位吃到如此份量 & 品質的壽司，大家都很心滿意足。

扮相很cool的翹鬍子主廚。

三個人的午餐，不含小費。

我在二樓