我在二樓

2011年7月22日星期五

夏天會做的事.....

過去的一個多星期的天氣真是太瘋狂了，竟然熱到攝氏37度 @@
這個高溫破了Madison的歷史紀錄；其實這還蠻危險的，美國北部的夏天通常很短也不熱，因此很多住宅是沒有冷氣的，據說這波的熱浪美國已經有10幾個人被熱死。

一早起床動兩下就全身黏答答，接近中午一接近落地窗就像靠近火爐一樣，因此百葉窗始終緊閉。前天下午開車出門差點沒熱昏，回家時很自然地又先繞去便利商店買了罐啤酒.....

這款據說只在Milwaukee附近買得到，結果是我們最近買到最難喝的一瓶。好多好多好多氣泡，不過喝起來一點也不汽，可是很苦，松鼠喝了一杯就一點都不想喝了；藍寶寶很鬱卒地把剩下的喝完 (總共3杯)，居然醉了 XD

頭髮已經長到我每天洗頭都覺得麻煩，不洗又油膩膩地很不自在。特地上網選了間香港人開的"Fanny's Hair Design"，在學校附近，很便宜 (學生價$20)，Fanny人也很好也頗有耐心。問題是，草菇頭居然重現江湖 (這不是在我國中的年代才會出現的髮型嗎 ><)，好恨呀~ 現在開始期待過年回台北去找我的設計師了。

好吧，以上雖然不滿意，但都是小事。希望熱浪快點過去，不要再有人受苦；亂浪費一把的美國人也趁機傾聽地球反撲的聲音，好好反省一下.....

其它試酒紀錄：
試酒

2011年7月21日星期四

[試做] 迷迭香豆渣麵包

很久很久沒做麵包。Madison的超市還不錯，麵包的選擇比在Lubbock時多很多，加上懶，也就沒什麼想做的念頭了。

這是某天發現家裡沒有東西當隔天早餐，冰箱又有一堆已經擺了兩天的豆渣所以來做做。原則上是跟著微的迷迭香麥麩麵包的做法跟配方，再自己做點微調。

模樣非常樸實，反正我沒期待太多也懶得花功夫整型。不過這次我有認真分割 & 練習滾圓，算是有學習到一些東西。

成品跟我預期的差不多，可是調味淡了些，得抹果醬或是當成佐餐麵包沾食醬汁。很紮實，質地我蠻喜歡的，迷迭香的氣味很重我很愛，不過藍寶寶覺得有點詭異。

出乎意外的是，這款麵包我覺得最讚的地方竟然是上頭的海鹽，真是有靈魂調味的感覺呀~

記錄一下配方 & 細節.....

10顆麵包的材料 (兩人的3頓早餐)：
豆渣180g (3/4 cup, 1杯黃豆做完豆漿後的豆渣量)
高筋麵粉 3 cup
yeast 1t
鹽 1t
橄欖油 1.5T
清水 225 c.c.
迷迭香 2T

發酵45分鐘-> 分割 (每顆92g) -> 後發 20 min->噴水撒海鹽-> 350F烤20分鐘

心得：
1. 豆渣真是好物，這樣吃起來沒有豆渣的感覺，可是有吃到健康!!
2. 原來海鹽這麼好用，下次要多撒些...

2011年7月19日星期二

[韓劇] 天國的階梯

2003年的片子，我到現在才第一次看。

很悲傷的片子，但不像"對不起我愛你"或"這該死的愛"那樣刻意以極端的悲劇訴求來貫穿全片。音樂和部份場景營造出唯美的氛圍，可是那也不是重點；基本上這是部刻劃堅貞愛情故事的劇情片。

不過該片編劇的功力顯然不如"49天"的來得強；片中出現幾個嚴重不合邏輯的地方，有些重要的細節僅輕描淡寫地帶過，劇情發展的可預測性也非常高。但除此之外，整體來說算是表現可圈可點。

最成功的地方，絕對是演員加上動人的音樂；所有選角都很棒，角色設定和個性也非常明確。理性的時候知道這是一堆硬底子的俊男美女在拼演技，感性的時候就跟著男女主角一起哭；不過大多時候松鼠都超融入劇情，始終一把鼻涕一把眼淚，看完後眼睛總是很痛 (崔智友實在是很厲害呀!!)。另外，兩位主角在處理事情和面對人生的態度正面，積極但不強求，也很隨遇而安和懂得感恩，這點松鼠非常有共鳴。

歸納一下，這是部不錯的片子 (還有，權相佑很帥 ^^)。喜歡悲劇、浪漫愛情片，還有崔智友 & 權相佑的朋友應該會喜歡的，還沒看過的話，土豆網會是你的好朋友喔!!

韓劇迷發問：
1. 撇掉人工的部分不談，韓國哪來這麼多身材好、多才多藝，又演技優的演員呀!?
2. 為什麼看到現在幾乎每部韓劇的OST都很好聽呢??

我的韓劇紀錄：
善德女王
大物
IRIS
檢察官公主
Sign
我是傳說
49天
冬季戀歌
這該死的愛
巴黎戀人
我叫金三順

2011年7月18日星期一

再訪Devil's Lake

不同於台灣山區總是有坡度的森林，Devil's Lake有很漂亮的平地森林，松鼠非常喜歡 ^^

這個周末松鼠交到新朋友很開心，是藍寶寶台灣同事的太太。星期五晚上在家裡party時才認識，星期天大夥兒相約去Devil's Lake爬山。約50分鐘的車程，路上都是類似這樣的農地 (種的大多是玉米)，很輕鬆愉快的景象。

農地多，自然有不少出售/ 租用農機具的公司，紅紅綠綠的機具陳列在路旁也算蠻美的裝飾。

Devil's Lake是一個州立公園，車子進入需要付費，每次$7；也可以買整年的pass $25，適用所有Wisconsin的州立公園。這是進了湖邊的美麗森林。

湖邊的小沙灘。上回是星期六來，那時這裡擠了滿滿的人，顯然星期天早上出門玩的人少很多，可能是大家都在教堂做禮拜的吧!?

當然不是所有美國人都信耶穌或是那麼虔誠，還是有人開車載著船來。

自己不運動，坐在湖邊欣賞風景、看別人划船也不錯。這對恩愛的老夫妻很令人羨慕呢!!

這隻烏鴉沒有恩愛的另一半，獨個兒站著發呆。

帶著小孩划船 (canoe) 的父母。美國人從事戶外活動似乎不太會因為有了小孩就受到影響，爬山、划船、踩跑步機....通通可以帶著小孩做，之前在Lubbock也常看到推著運動娃娃車跑步的爸爸媽媽；這點很令我欣賞......

划完船，辛苦扛船的爸爸....

好幸福的主人跟狗狗.....

這次出門，除了算是聯誼 & 運動外，松鼠也背了相機包，趁機試用被藍寶寶冷落以久的長鏡頭 (Canon 75-300 mm，根本沒用過幾次 XD)。上面這幾張是首次出現在blog裡的長鏡頭作品，記錄一下 ^^

跟上次一樣的路線，沿著湖的東岸走。

這兩個星期Madison動輒氣溫高達攝氏32度 (一點都不像北方 >< )，大熱天待在森林底下很舒服。

主要林相是落葉闊葉林 (秋天會變色的那種...)，夾雜一點針葉樹。槭樹 (Acer) 是大宗，翠綠翠綠的很可愛。

也有不少會長出松鼠愛吃的堅果的殼斗科植物。

我們的同伴。

紅頭美洲鷲 (Turkey Vulture)，就是我們一般稱的 "禿鷹"。如果不去想像牠們把頭伸進屍體裡搶食腐肉的鏡頭，休息理毛的時候看起來還蠻可愛的啦 XD

藍寶寶最近臉有點圓，還是放張背面的照片就好了 :P

今天多走了一小條步道，旁邊有一些壺洞 (potholes)，是一種地質景觀，不過不要問我那是啥，我也不知道 @@

路邊的帥哥美女

這個越南人正為了爬上"Devil's Doorway"而努力。我去了兩次都沒爬，如果哪天週間去沒有遊客再來試好了，不然卡住了很糗 ><

一個月內去同一個地方兩次，兩次的經驗不太一樣但是都很開心。真的，有時候出去玩重要的不是地點，而是隨行的同伴跟出遊的心態 ^^

看看松鼠在Wisconsin其它的戶外活動紀錄：

划船去!!

初訪Devil's Lake
[遠足去] Hemlock Draw
[遠足去] Pewits Nest State Area
藍寶寶獨木舟初體驗
[秋初] Devil's Lake
[秋初] 渡輪 & Gilbraltar Rock
[盛秋] Devil's Lake
[郊遊] Mayville & Horicon Wildlife Refuge
[盛秋] 玉米田迷宮- Treinen Farm Corn Maze and Pumpkin Patch

2011年7月16日星期六

陽台的妙用

美國的廚房設計通常不太通風，也沒有排煙設備，隨便煎個東西都有可能弄得滿屋子煙。公寓的煙霧警鈴倒是靈敏的很，動輒嘎嘎作響；有了驚心動魄的經驗後，松鼠每次入住新公寓，第一件事就是把警鈴給拆了。

不想家裡瀰漫食物的怪味，也希望吃得健康點，因此松鼠幾乎不開炸鍋也很少煎東西。不過最近發現有陽台真好，除了可以乘涼喝下午茶，還可以拿黑晶爐出來煎東西，熱氣或怪味都不會留在家裡，開心 :D

P.S. 其實住Lubbock時也有陽台啦，只是一來風大沙多，一出門就會灰頭土臉，再者陽台跟別人共用所以沒有隱私，從來不會想試.......

2011年7月13日星期三

隨便逛~ Marshall Park @Madison

Wisconsin有非常多大大小小的河流和湖泊，很自然地有很多人從事水上活動，Madison也不例外。

在家附近隨便逛，就可以看到各式各樣的船停在路邊或是車庫前。這艘獨木舟 (kayak) 傍晚還架在車頂上，可能是主人剛帶著它從外面玩回來。

走在路上也隨處可見後頭拖著遊艇的車子。這是在家樓下的酒吧前面拍到的，開完船再來喝酒，日子過得還蠻爽的 XD

這天吃完晚餐懶得騎車，夫妻倆開車到離家 (A) 1 mile (4分鐘車程) 的Marshall Park (B) 去散步。這個公園緊臨Lake Mendota 的西邊，其實學校就在同一個湖的南邊，但兩處的風景不太一樣。Madison大大小小的公園實在有夠多，地圖上綠綠的地方都是；既然比德州多繳了州稅促進地方繁榮，就多來用用這些社會福利設施吧 ><