[食記] 美式餐廳- Cracker Barrel

這間是全美都有的傳統美式餐廳，老公一直說要帶我去吃，不過因為是美式食物，松鼠始終興趣缺缺。今天原本要吃的Home Cafe沒開，才勉強去吃一下；想不到這一去，它成了我目前覺得Lubbock最棒的餐廳!

 門口有好多的漂亮椅子，原本遠遠看以為是戶外的用餐區，後來等待的人實在太多，連裡頭可以讓大家逛的gift shop都爆滿，人就往外移了......原來是讓人坐在那等的呀!
 

今天是國慶日，一路上很多店都超冷清的，我們看完溫布頓男單決賽出門，大約11:00到，早就爆滿了，還等了20分鐘。外頭的gift shop其實佈置得蠻不錯的，不過通常那種地方不讓人拍照，我也就沒拿相機出來了。Cracker Barrel是間蠻傳統的店，挑高很高，裝潢挺復古的，有很多農具呀、腳踏車的...吊在天上，整個空間感很棒。

這間店食物的選擇超多，基本上只要過了早餐時間，你就可以點午餐、晚餐menu上的東西，而早餐則是全天候都能吃到的。早、午、晚餐的menu是分開的，種類多到讓人眼花撩亂。漢克跟松鼠都對美式早餐興趣缺缺，所以我們這次直接試午餐和晚餐的內容。

 先來一張每天讓我幸福滿點的帥哥照

老公點的烤牛肉餐，低溫烘烤14小時.....

烤牛肉餐可以在這個蔬菜的menu上選三道配菜

 

乍看之下牛肉少少的，可是吃起來份量很多。老公選的三個side dish從左到右是cole slaw, 培根高麗菜, 和炸秋葵。炸秋葵脆脆不太油膩，也不錯吃，其它兩道很一般。不過來美式餐廳還可以吃到一些蔬菜，算是非常棒的了!

這道實在是令人驚艷。濃郁而不過稠的gravy淋在烤得軟爛的牛肉上，用叉子輕輕一撥，就沾了滿滿的美味。重點是調味非常適中，鹹度剛剛好~~~ 感動呀~

隨餐贈送的麵包，有比斯吉(右邊大的)和玉米麵包(corn bread，黃色的)可以選，我們兩個人各選一種。這裡的corn bread算是好吃的了，不過這個玩意兒就是怎樣都不對松鼠的口味呀! 比斯吉則是挺讓人失望的，我只吃了兩口。

松鼠點的烤半雞

用錫箔紙包了放在大盤子上端來，好大一包，是貨真價實的半隻雞，還跟廣告上的長得一模一樣。這種濕式烤雞松鼠還是第一次嘗試，兩顆薄皮的紅色馬鈴薯、一整根葫蘿蔔、一根玉米，加上一些番茄一起烤，簡單的調味，小雞烤得軟爛香氣四溢，蔬菜的鮮甜也全都進到肉裡；好一道原汁原味的烤雞呀! 松鼠連底下的湯汁都用湯匙舀起來喝光光......

這樣吃下來，漢克跟松鼠滿足得不得了，加上小費大約$21，是十分超值的一餐! 改天再去試其它的菜色 ^^

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