[食記] 複合式餐廳- Manna Bread & Wine

吳老師在徹底離開Lubbock的前夕，請我跟Hank他家附近的餐廳 "Manna" 用餐。如果不是他，我們應該一輩子也沒有機會光顧這間隱身在Brownfield highway旁邊四合院裡的小店。

雖然常常經過，但一直以為"Cactus Alley"是間店；第一次把車停在門口，原來小門裡頭別有洞天。

很難想像Lubbock這個乾乾土土的小城市裡有這樣一個美麗的角落。

 Manna 就藏身在這片綠意之後。

聽說這間店的老闆是個英文博士，拿到學位後沒找到工作，喜歡煮東西就自己來開餐廳。店裡很暗很暗，屬於一看就很高級的那種 (很貴的樣子，沒事我應該是不敢自己走進去...)，店裡用餐的客人也大多年齡層較高。　

看起來是間以歐式餐點為主的複合式餐廳。菜單上有很多我看不太懂的，還有elk、buffalo...一些人工飼養的野生動物種類咧，讓我想到台灣的山產店 @@

很好吃的餐前麵包，可以一直跟waiter要。溫度適中，塗上一點點奶油，香呀~

餐點有附湯或沙拉，松鼠選了湯。今天的是草莓基底的冷湯，加了大量打得很細的蔬菜，口感蠻濃郁的，有一點點甜味和酸味。松鼠第一次喝這種湯，感覺說不出的古怪，不過愈喝愈順口耶!

老師點的沙拉盤。盤子比鍵盤還要大，很驚人；老師說那是他最喜歡的，常常點這道。無奈燈光實在是太昏暗，我在現場連看都看不太清楚裡頭有什麼東西，硬著頭皮用1/3.2秒拍下它 (iso已經調到800了 = =)

我點的"tilapia in banana leaf"，看起來好像東南亞料理呀! 旁邊的是black bean炒飯，吃起來很墨西哥 :P

這是上下各兩片鯛魚，夾了蝦、墨西哥辣椒和玉米粉做成的stuffing，上面再淋上green chile醬。魚還不錯，不過 stuffing又跟我以前吃過的都一樣了，一大坨都是澱粉，完全吃不出裡頭到底有什麼 (以後再也不點stuffing的東西了 ><)；是我很沒辦法欣賞的一道料理。奇怪的是，照理說這道應該外辣裡也辣，但是怕辣的松鼠一點都沒感覺耶 @@

老公點的特餐，名字忘得一乾二淨了，價錢好像是$12.xx。這是用tortilla (墨西哥餅) 捲蝦仁，再拿去油炸。聽waiter形容得很像我們的春捲，本來以為皮會變得硬硬油油的，不過結果出乎意外耶!  吃起來很像某些港式飲茶店裡炸芋捲的感覺，也很像裹了薄粉的天婦羅。總之炸得超棒，吃起來酥脆又一點都不油膩。這是今天最美味的一道料理了。

聽說這裡有超好吃的甜點，是肉桂棒上頭加上蛋白霜，不過已經賣完了。我們點了coconut cake，口味很普通，雖然不會甜死人，但實在是不怎麼樣。


總結一下，餐廳氣氛和服務都非常到位，不過以松鼠主觀的鑑賞標準來看，食物實在是還好而已。另外，Hank跟老師點的local啤酒Shiner聽說也會苦 (大家都點紅/白酒，啤酒放太久了??)。以後應該沒事不會再來了吧!?

不過今天其實食物不是重點，重要的是可以跟老師好好聊聊。下回見面不知道是什麼時候了呢!?

20110315後記：
今天上網找Lubbock的餐廳時，無意間發現Manna Bread & Wine的評價非常非常好喔! 特此記錄.....

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