[食記] 複合式餐廳- Manna Bread & Wine

吳老師在徹底離開Lubbock的前夕，請我跟Hank他家附近的餐廳 "Manna" 用餐。如果不是他，我們應該一輩子也沒有機會光顧這間隱身在Brownfield highway旁邊四合院裡的小店。

雖然常常經過，但一直以為"Cactus Alley"是間店；第一次把車停在門口，原來小門裡頭別有洞天。

很難想像Lubbock這個乾乾土土的小城市裡有這樣一個美麗的角落。

 Manna 就藏身在這片綠意之後。

聽說這間店的老闆是個英文博士，拿到學位後沒找到工作，喜歡煮東西就自己來開餐廳。店裡很暗很暗，屬於一看就很高級的那種 (很貴的樣子，沒事我應該是不敢自己走進去...)，店裡用餐的客人也大多年齡層較高。　

看起來是間以歐式餐點為主的複合式餐廳。菜單上有很多我看不太懂的，還有elk、buffalo...一些人工飼養的野生動物種類咧，讓我想到台灣的山產店 @@

很好吃的餐前麵包，可以一直跟waiter要。溫度適中，塗上一點點奶油，香呀~

餐點有附湯或沙拉，松鼠選了湯。今天的是草莓基底的冷湯，加了大量打得很細的蔬菜，口感蠻濃郁的，有一點點甜味和酸味。松鼠第一次喝這種湯，感覺說不出的古怪，不過愈喝愈順口耶!

老師點的沙拉盤。盤子比鍵盤還要大，很驚人；老師說那是他最喜歡的，常常點這道。無奈燈光實在是太昏暗，我在現場連看都看不太清楚裡頭有什麼東西，硬著頭皮用1/3.2秒拍下它 (iso已經調到800了 = =)

我點的"tilapia in banana leaf"，看起來好像東南亞料理呀! 旁邊的是black bean炒飯，吃起來很墨西哥 :P

這是上下各兩片鯛魚，夾了蝦、墨西哥辣椒和玉米粉做成的stuffing，上面再淋上green chile醬。魚還不錯，不過 stuffing又跟我以前吃過的都一樣了，一大坨都是澱粉，完全吃不出裡頭到底有什麼 (以後再也不點stuffing的東西了 ><)；是我很沒辦法欣賞的一道料理。奇怪的是，照理說這道應該外辣裡也辣，但是怕辣的松鼠一點都沒感覺耶 @@

老公點的特餐，名字忘得一乾二淨了，價錢好像是$12.xx。這是用tortilla (墨西哥餅) 捲蝦仁，再拿去油炸。聽waiter形容得很像我們的春捲，本來以為皮會變得硬硬油油的，不過結果出乎意外耶!  吃起來很像某些港式飲茶店裡炸芋捲的感覺，也很像裹了薄粉的天婦羅。總之炸得超棒，吃起來酥脆又一點都不油膩。這是今天最美味的一道料理了。

聽說這裡有超好吃的甜點，是肉桂棒上頭加上蛋白霜，不過已經賣完了。我們點了coconut cake，口味很普通，雖然不會甜死人，但實在是不怎麼樣。


總結一下，餐廳氣氛和服務都非常到位，不過以松鼠主觀的鑑賞標準來看，食物實在是還好而已。另外，Hank跟老師點的local啤酒Shiner聽說也會苦 (大家都點紅/白酒，啤酒放太久了??)。以後應該沒事不會再來了吧!?

不過今天其實食物不是重點，重要的是可以跟老師好好聊聊。下回見面不知道是什麼時候了呢!?

20110315後記：
今天上網找Lubbock的餐廳時，無意間發現Manna Bread & Wine的評價非常非常好喔! 特此記錄.....

Lubbock其它食記：
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美墨複合式餐廳- Chili's
越南餐廳- Saigon
墨西哥餐廳- Montelongo
美式餐廳- Ranch House
牛排- Texas Roadhouse
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雞翅專賣店- Buffalo Wild Wings
牛排- Cagle Steaks & BBQ
沙拉吃到飽 -Super! Salad!
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泰國菜- Bangkok
牛排- 50 Yard Line Steakhouse
貝果店- Einstein Bros Bagels
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義大利餐廳- Carino's
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冰店- SpoonFull frozen yogurt
美式餐廳- Cracker Barrel
美式餐廳- Rain Cafe
泰國菜- Thai Pepper
美式餐廳- Pancake House
美式餐廳- Home Cafe
墨西哥菜- Burrito Tower

我的Chaco新寶貝 ^^

這個週末是免稅週，其實我們什麼都不缺，但還是跑去Mountain Hideaway晃了一晃，看看有沒有什麼便宜可以撿。

走到Chaco的拖鞋旁邊時，老公指著說：這個又貴又醜，誰會去買呀!? 我心想：Chaco的鞋底是重了點，當拖鞋可能有點吃力。不過不知道為什麼，手還是伸過去拿了一雙來試。這一試，我就覺得它是我的!  清楚知道這是"想要"而不是"需要"，所以掙扎了一陣子，最後還是老公幫忙做決定把它帶回家的。原價$55，打五折$27.5。

穿Chaco的涼鞋已經好幾年，一開始還因為覺得鞋底太重太硬把它冷落在一旁，不過真的去穿後，就愈來愈喜歡它 (學生時期的舊愛Teva很久以前就被比下去了....)。人體工學的鞋面愈穿愈合腳，黃金鞋底也超耐磨好走；最重要是它綁帶的設計，無論腳型如何，一定可以調成自己滿意的感覺。鞋子鞋帶都不會發臭，鞋帶可以換，鞋底磨損了也可以換，一雙鞋可以穿上十幾二十年!

這雙不是黃金鞋底，不過底似乎比我幾年前買的那雙還來得柔軟，一點都不重，穿起來跟腳超服貼的，好愛好愛喔~

轉頭看了看鞋架，我總共只有8雙鞋；兩雙跑鞋，一雙涼鞋，一雙走路鞋，還有4雙夾腳拖鞋。突然覺得我在不知不覺中變成flip控了 XD

[食記] 美式吃到飽- Golden Corral

在Plurk上看到朋友們紛紛在祝大家 "情人節快樂"，我才猛然想到好像七夕差不多要到了。雖然不清楚到底是哪一天，還是跟老公吵著要surprise，然後...
沒創意的老公說：好，沒問題，帶你去吃好吃的!
松鼠：真的嗎? 吃什麼 (睜大眼睛.....) ?
老公：這是surprise耶，怎麼可以跟你說呢!?
松鼠：可是我很挑食耶，你怎麼確定我喜歡吃? 有幾成的把握?
老公(得意地)說：90%  :D
松鼠：那我一定去吃過對不對? Cracker Barrel ?
老公：(臉紅...) 這麼快就猜中了~~~~ = =
更沒創意的松鼠：那我不要，我今天想吃Golden Corral.....

其實這間店松鼠已經吃過三、四次了，是很粗糙的美式吃到飽餐廳。不過前兩天突然聽到Lubbock的肉品專家吳老師說它的牛排品質超讚，又突然想吃了起來 :P

Golden Corral是間全美連鎖的餐廳，我們去年到新墨西哥州還有吃到，特色是便宜又大碗，不挑的話你一定可以吃得很飽。

生意可真好；我們才剛進門1分鐘，還在排隊結帳，後面馬上就多了20個人。後來坐定才發現，整間店通通是墨西哥人耶 (對，超..超..超....平價的店，所以......)，墨西哥人普遍家庭成員超多，那20個人其實可能只是兩家人 = =

店裡的食物分三區，上方照片的上方是"steak區"，除了專人現煎的超級大牛排 (可指定熟度)外，還有ham、烤豬肉、紅燒蹄膀、brisket、炸雞、烤雞、炸魚、義大利麵、pizza......等熟食。

熟食區松鼠拿了兩輪，口味真的是很普通；牛肉的部位不太好，3分熟還可以吃，再熟的話肉就很老了。食物不會太鹹，但普遍很油，只有烤jalapeno、炸魚、燴魚跟烤豬肉松鼠覺得還不錯吃。

熟食區有提供五樣湯品，看起來都像雜菜湯，用前一天剩菜剩飯下去煮的那種。松鼠不曉得是哪根筋不對，每個都給它試了，裡頭果然什麼料都有呀 @@

這個裡頭有芹菜、秋葵、蕃茄、雞丁、白飯.....，羅宋湯口味。

這個chicken noodle超可怕的，麵條看起來很美麗，但是軟得跟什麼一樣，吃了一口就再也吞不下去了.....

這是唯一正常的湯，口味很一般的chili soup。　


第二區 (下方照片上寫"fruit"的綠色牌子) 是生菜沙拉/水果區，種類還算多。

不過松鼠實在是對生菜興趣缺缺，只意思意思地拿了一點 (黃色盤子)，和超愛生菜沙拉的老公(藍色盤子)形成強烈對比.....

最後一區是麵包甜點區，是對我來說比生菜沙拉更沒吸引力的一區。白色牌子下方滿滿的各式甜點，每樣看起來都甜死人，松鼠一點嘗試的勇氣都沒有。

最後....
拿了一小口不知道是什麼的甜點，有肉桂的味道，皮有一點QQ的，餡好像是卡式達醬，還不錯吃。另外，拿了一個每次去都看到大家大盤大盤拿的麵包，果真很好吃，也不會太油，像剛出爐的脆皮吐司。

這是老公吃了幾口就吃不下去的色素香料霜淇淋。以前吃過還ok的，不過今天只有這個不知道是什麼口味的 = =

照例最後要放一張可愛的漢克照.......

雖然跟著一大堆墨西哥人在非常吵雜沒有情調的餐廳吃到撐，我們還是沒忘記今天是要來慶祝七夕情人節喔!  來，跟餐廳一起在傍晚8:00的夕陽下合照一張 ^^

晚上11:40，已經吃完飯3個半小時了，不知道喝了多少水，現在還是好渴好渴 XD

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小鴿落巢記

8/13 18 :30
回家時，看到公寓前方的走道上站了一隻鴿子，旁邊幾公分的地方有隻小鴿子不斷拍動翅膀掙扎著要移動，可是拍了好幾分鐘，還是一點都動不了。我心想：啊，又一隻跌下巢的頑皮鬼!

觀察了幾分鐘，確定小鴿子是沒辦法自己移動，而親鳥顯然也沒輒，只能焦急地守在寶寶旁邊，另外還有個大問題，牠們所在的位置實在是太差了 (就在人來人往的步道正中央)，所以松鼠決定插手。 
有親鳥在身邊，鳥寶寶也還太小不容易餵，另外考量到這裡不像台灣會有野貓野狗會來偷吃，松鼠打算檢查一下鳥寶寶的狀況，如果沒有重大外傷，就讓親鳥自己餵。

一靠近，親鳥就機警地飛上屋頂，站在那一直盯著我看。

抬頭看了一下，果然兩隻鳥的正上方就有個鳥巢。鳥寶寶的飛羽根本還沒長好，看樣子至少還要5-7天才能離巢 (嘀咕：怎麼這麼早就摔下來了.....)。所幸沒有外傷，但是腳很軟，完全沒力氣撐起來。松鼠把牠移到旁邊樹叢下的草地上，希望媽媽可以繼續餵養。不過膽小的媽媽一直到松鼠離開10分鐘後都還不敢下來看。

 

20 :00，媽媽還站在屋頂上守著，不知道中間有沒有下來餵過，但至少牠沒放棄這隻寶寶。

21 :00，天全黑，媽媽不見了，鳥寶寶已經移到樓下鄰居的窗邊，靠著牆窩得好好地睡起覺來了。松鼠怕媽媽沒來餵，餓著肚子撐不到天亮，拿了點玉米醬試餵，牠一點興趣都沒有，看來肚子不餓。

8/14 7 :30
雖然前一天很晚睡，松鼠還是把鬧鐘調到七點多，天一亮就趕快去看鳥寶寶；結果，寶寶不見了@@。在方圓20公尺的範圍做了地毯式搜索，還是沒有!  啊，怎麼會這樣呢?  媽媽不可能帶得走牠，鳥寶寶自己爬不了這麼遠，也不可能翅膀突然長好自己飛走呀。那，只剩兩個可能了，被別人撿走或是被動物叼走。

12:00
媽媽仍然站在屋頂，但是之後就再也沒見到蹤影了.....

寫到這裡之前，還是怎麼想都不覺得有人會發現牠，也沒可能有貓狗跑來。但是，現在突然想到一個可能了，就是......松鼠，我們社區到處都是松鼠呀 XD。哇~ '><'

希望我猜錯了，希望鳥寶寶現在正在某個地方快樂地跟媽媽在一起....

如果可以再選擇一次，我會把牠帶回家養大再野放......

除舊佈新換沙發

這是從在5808House的時代就陪伴Sophie, Andy, Ross, 和Hank的沙發。我們在現在的apartment跟它相處了一年多，幾乎只在有客人來的時候才會坐在上面。現在，它功成身退了，以$25易主，相信新主人Anna以後會好好對待它。它不是不好喔，只是...我們有了新歡。

吳老師全家要搬到Boma了，幫他們做garage sale的期間從來也沒想過要接手這張沙發床，不過上週去老師家，發現它竟然降價成$120，才突然興起把它帶回家的念頭。主要是婆婆明年可能會來參加我們的畢業典禮，這樣到時候我們就不用煩惱住宿的問題了，以後有客人來訪也方便留宿。所以...... 小花就這樣進了我們家門，它是實用又美觀的高級沙發床喔!

為了迎接小花的到來，松鼠開始構思是不是趁機把客廳重整一下。

這是原本的客廳陳設；正確點說，是一年多前我們剛入住時的模樣 (它已經很久都不是這麼整齊了)。搬進現在的公寓沒多久，我們就覺悟到原來電視只是裝飾品；我們不太愛看電視，沒裝cable，所以只有十幾台有線電視節目可以選，再說也沒時間在那閒閒沒事亂轉台，所以電視插頭被拔掉免得耗電已經很久了。大約半年前，我們把電視搬進臥房，想說睡前多少可以懶在床上看一下，結果是電視照樣沒看，留下沙發對著一面牆和鞋櫃，顯得蠻好笑的。

想把沙發橫過來對著Hank的23吋電腦螢幕 (照片右邊的白色桌子上) 已經很久了，我們兩個總是窩在他書桌上吃飯+ 看影集/韓劇。無奈原本的沙發有點大，橫過來會擋住通道。嬌小的小花進來後，噹噹~ 橫在客廳中間一點都不礙事，雖然視覺上稍微擁擠，但沙發正對著螢幕，餐餐坐在上頭吃飯看影片，實在是很舒服呀 ^^

改天有空再來帶大家參觀我們的小窩 :D

[食記] 冰店- SpoonFull frozen yogurt

好熱好熱，一不小心就很不爭氣地走進這間冰淇淋店。

其實很久前就在打這間店的主意，聽說便宜又好吃。一進門就感覺很清涼，周末下午竟然生意還挺不錯的!

店裡一切採自助式，有小杯子可以先試吃，不過我們直接拿了16 oz. 的杯子開始裝。14種口味的霜淇淋任顧客自己擠.......

擠好冰淇淋後就來加點topping，有各式果醬、水果、核果、巧克力、棉花糖、五顏六色的小碎碎........。這區感覺超像台灣的自助冰的。全部裝完再秤重，每oz. 35cent，價錢還算合理。

老公的戰利品。底下是草莓奇異果冰淇淋，上頭是滿滿的水果和核桃，他超滿意的!

雖然說不算貴，這一小碗也花了將近台幣200元....

松鼠拿的時候昏了頭，除了加花生碎和芒果以外，竟然還放了我不太吃的棉花糖、巧克力，和一個古怪的優格碎 (白色小顆粒)。底下是胡亂加的capuchino、原味優格、檸檬，和草莓口味的冰淇淋。這樣大雜燴竟然也蠻好吃的，怕酸的松鼠最喜歡的是檸檬口味 @@

 松鼠很乖，吃得不多。

其實只要是冰就不是好東西，即使標榜低脂的也一樣。這家店還蠻會凹的，掛了個大牌子，落落長地寫了一堆吃它家冰的好處~
    提供絕佳蛋白質及鈣質來源
    維護腸胃道健康
    提升免疫
    降低膽固醇
    增進記憶力
    改善身體防禦能力 
    .........
愈看愈覺得很好笑。扯吧!?

總結起來，就冰淇淋店來說，它算是比較健康的；低脂低糖，也多少可以吃到一點水果。另外，松鼠覺得很不錯的是，它的口味不會過甜，我不愛吃甜的人都覺得甜度剛好，質地也挺令人滿意。以後偶爾想吃冰，應該會去再光顧吧!?

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泰國菜- Thai Pepper
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墨西哥菜- Burrito Tower

多事之週

前兩個星期忙到爆，都不知道是怎麼過來的。這陣子應該是來Lubbock一年多以來最忙的一段日子吧!? 每天長時間被卡在實驗室，回到家好累好累，似乎怎樣都睡不飽。

實驗一開始的四、五天，雄心壯志地規定自己每天處理兩批種子進控溫箱；結果是每天站在工作檯前，從下午1:00忙到半夜12:00-1:00。隨著控溫箱裡的種子日益增多，檢查種子需要的時間也愈來愈長，晚睡早起每天幾乎沒有休息到；實在是撐不下去了，才改成一天處理一批，並且把工作時間調整成早上9:00-下午5:00。不過午飯時間只有15分鐘，其它時間都得站著。現在種子處理得差不多了，每天只花一個下午 (1:00-5:30) 的時間數種子，直到全部發芽完畢，預計再過一個月吧，這一個月裡一天都不能跑，每天時間一到就要去lab。400多盒的種子每天都拿出來檢查一遍，如此長時間站立，加上不斷走動、重複性地舉手端盒子、蹲下起立，一個多星期下來，沒去rect center竟然也瘦了兩公斤 @@

不光是工作，其它事情也暴增，恰巧MC又在這時候來。紀錄一下這兩星期填掉我所有lab以外空閒時間的事情：
幫忙吳老師garage sale
Ken生日趴 (Carinos聚餐)
好友Vivien離開 (Cracker Barrelr聚餐+ Main Event打保齡球)
Sophie從台灣來訪 (家裡午餐)
爸爸被機車撞到住院開刀
準備Toastmast's Club的演講
因為某人跟某人對自己採取的惡劣行為花了一些時間在心裡跟自己過不去

所幸忙碌高峰期已經過去，所有事情也都圓滿落幕。

(外食支出爆高，不過預算還是沒有超支，因為忙到連上超市花錢買菜的時間都沒有呀! 這時就發現囤積食物的習慣的好處了，兩星期不買菜也不會餓死 = =)