發現以目前的生活狀況，詳細記下每餐的食物愈來愈不可能了；再加上內容也開始重複 (尤其是早餐...)，所以採用老公的建議，稍稍做了些更動，飲食紀錄改為每週寫一次，只記下比較特別的或是新菜色。
一向不太開油鍋的松鼠，突然非常想念媽媽的炸里肌，於是失心瘋地拿著小煎鍋弄得滿身滿屋都是油煙味 (你知道，美國的廚房是沒有排油煙機的.....)，房子裡的防煙擠警報器一度嘎嘎作響。超美味的，可是好肥呀，地瓜粉真的很會吸油 = =。
老公和我都吃得蠻清淡的，因此我很少做重口味的菜。這道豆豉雞滿足了我們味蕾的小貪心，夫妻倆配飯吃得津津有味。
每回超市鱒魚特價，我就會去血拼好幾條來庫存。老公超愛魚，可惜我們這裡魚的選擇很少，更別說是新鮮的了；這樣小條的新鮮鱒魚，怕"頭"又懶惰的美國人不要 (因為有刺)，我們可是當寶貝呢!! 兩個人吃一條正正好 ^^
想做成鐵板豆芽的好滋味，結果狂加調味料一不小心就宇宙無敵鹹了，還夾雜酸酸的BBQ醬的怪異味道 = =。還是貼出來的原因是學到了一個教訓：醬料選擇很重要......
超簡單的一道菜，可是滋味很豐富喔。松鼠用在Animal Science肉類工廠買到的瘦培根，滴油未加炒了這盤西生菜，味道超搭口感也很脆，三兩下就掃光了。
在台灣15元就可以隨時買到的蛋餅，在這可不一樣，得自己攪麵糊，煎呀煎地；第二片還沒煎好，第一片早就全進了老公的肚子裡.......
松鼠從來沒買過微波食品，這是老公送的surprise。雖然是很普通的雞塊，可是真是方便又便宜耶 (一大包72塊才不到6元...)，嘴饞的時候打開冷凍庫，一分鐘後就有熱騰騰的食物吃了 :D
我非常愛的Blue Bell冰淇淋。實在是太小巧可愛了，所以從United提了一串回家 (12盒美金三塊多)。這樣一盒才81 g，吃起來比較不會有罪惡感 (不過熱量也有160大卡就是了)。巧克力的我是第一次試，哇，大驚喜，當場取代草莓成為我最愛的口味了。
特別紀錄的是左後方的餅- pita，這是在Amigos買的，就跟現做的tortilla放在一起。我買的是全麥的，吃起來像比較厚&硬一點的雙層tortilla，蠻香的但是有點乾，有機會再來試試另一種口味。wiki了一下才知道原來這不是墨西哥食物，而是起源於中東/地中海附近。其實在聖文森也有"pita"，只是吃法有些差別；看來它已經傳到世界很多地方，只是沒有非常流行。
本週No.1- 油飯。跟長糯米比起來，圓糯米似乎比較容易煮爛，這次油飯實在是很好煮；糯米用水泡三四個小時，香菇/蝦米/肉絲/油蔥酥爆香好跟米一起加水炒，炒沒多久就半熟了呢，因此蒸飯時水量很好控制。香味/調味/軟硬都適中，在party上很快被搶光，大成功!!
牛肉炒菠菜。這是周家的名菜，松鼠好愛；從小媽媽就常炒，只是都是用牛肉絲。不過這裡不像台灣那麼方便，肉得自己動手切，很累，所以就切片了事了。 這次調味下手又太輕了點，下次改進......
烤豬肋排。之前特價時買了好大一片豬肋排一直沒機會用，趁Vivian的farewell party把它用掉。松鼠很不喜歡這裡的BBQ醬，自己又懶得調其他醬料，所以就烤原味的，只抹上鹽、胡椒，以及萬用牛排粉 (醃1天)。華氏450度烤25分鐘，再boil約5分鐘就好了。每人1根，回味無窮喔^^
鹹粥。這個只有老公吃到，連吃三碗讚不絕口。用豬骨熬的高湯，倒進剩下的北菇滑雞飯和擺太久快壞掉的蘑菇 (:P) & 一些海帶芽/脫水蔬菜，簡單調個味，小火滾15分鐘就大功告成啦!!
雞片燴飯。很常做的料理，因為這回擺了美美的甜椒所以紀錄一下。
把超多葡萄加點水和糖就可以打出很棒的葡萄汁了 (打完還要過濾一下)，不過葡萄貴貴的，有點小奢侈...。喝得很幸福，紀錄起來^^
北菇滑雞飯。這是臨時起意做的，所以香菇來不及醃，再加上沒有帶皮的雞，因此總覺得味道不太足。下次會用帶皮的thight來試試，醃料也會放多一點。
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